Tag "élelmiszer-technológia"

Sejtalapú tejből készített joghurtot a Wilk

A Wilk izraeli élelmiszer-technológiai vállalat elkészítette a világ első, laboratóriumi tejzsírból készült joghurtját. A hagyományos tejtermékekből és tenyésztett sejtek által létrehozott tejből készült termék joghurttal szemben támasztott kémiai és biológiai...

Tovább olvasom

Az amerikai szakácsok közel 90% -a felszolgálna mesterségesen előállított húst

A SuperMeat élelmiszer-technológiai cég által végzett új felmérés felfedezte, hogy az amerikai szakácsok 86% -a érdeklődik a mesterségesen előállított húsok, baromfi vagy tenger gyümölcsei iránt a vendégeik számára. A Censuswide...

Tovább olvasom

A SPAR nemzetközi partnerségi megállapodást jelent be a Whywaste Food Tech céggel

A SPAR bejelentette, hogy nemzetközi partnerséget kötött a Whywaste élelmiszer-technológiai céggel, mivel a kiskereskedő igyekszik fokozni az élelmiszer-hulladék csökkentésére irányuló erőfeszítéseit. A partnerség keretében a SPAR a Whywaste digitális megoldásait...

Tovább olvasom