Tag "Ecocatering"
Félig üres, félig tele az egyszer használatos pohár
Mennyire elterjedtek Magyarországon a környezetbarát étkezési eszközök? Mik a jellemzően használt alapanyagok? Melyek a legérdekesebb termékfejlesztések? A szegmensre specializálódott cégek vezetőitől azt kértük, jellemezzék az egyszer használatos étkezési eszközök hazai...
Tovább olvasom
Műanyag, bioműanyag és papírpoharak – fürdővízzel a gyereket is?
2023. január 1-jétől tilos lesz hazánkban az egyszer használatos műanyag és bioműanyag poharak, valamint a jelenleg ismert papírpoharak forgalomba hozatala. Az Ecocatering összefoglalta, mit lehet tudni az új szabályozásról, illetve...
Tovább olvasom
A jó, a rossz és az új – így alakul az élet a műanyagtilalom után
A környezetkímélő vendéglátóipari csomagoló- és evőeszközök folyamatos fejlődésének lassítója az árérzékenység; a műanyagtermékek teljes betiltása csak félreértés; a szakma különféle, a műanyagot kiváltó termékekkel próbálkozik – többek között ezeket tudtuk...
Tovább olvasom
Magazin: Favilla, fakanál, fatányér!
A környezetbarát evőeszközök, tányérok, poharak és csomagolóanyagok ma már szervesen kötődnek a gasztronómia siketrendjeihez – a street food, a finger food, to-go, a takeaway, a kávézók világához és a fenntarthatósághoz....
Tovább olvasom
