Horeca
Milyen az elfuserált pizza? – A nap képe
Olyan, amit látva nem tudod, sírj, vagy nevess! (A képeket a Foodpandáról válogattuk.)...
Tovább olvasom
MTÜ: a kínai turistacsoportokkal Magyarország turizmusa hamarabb visszaépülhet a 2019-es szintre
A kínai turistacsoportok is hozzájárulhatnak ahhoz, hogy Magyarország turizmusa minél gyorsabban elérje a 2019-es „bezzeg év” szintjét – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) marketing és kommunikációs vezérigazgató-helyettese szerdán Budapesten...
Tovább olvasom
Amit Figula Mihályról, a 2022. Év Bortermelőjéről tudni kell
A magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetést, az „Év Bortermelője Magyarországon 2022” címet, a Balatonfüred-Csopaki borvidéki Figula Mihály kapta. A borászt a Magyar Bor Akadémia mutatja be az alábbiakban....
Tovább olvasom
Alakítjuk a gyerek ízlését!? – A nap videója
Lehet, hogy a citromkóstolós videókat cukibb lenne bemutatni, de azokat úgyis látta mindenki a neteen. Mai filmünkben gourmet ételeket ételeket kóstoltatnak óvodáskorúakkal. Miből lesz a cserebogár? (Nem az ehető!)...
Tovább olvasom
Ehetetlen rovarok az asztalon – A nap képe
Nem is FMCG-lap az, amelyik mostanában nem foglalkozik az ehető rovarok témájával, mi is egyre többször tesszük, most viszont – nem eltávolodva a témától – tartunk egy lélegzetvételnyi szünetet! ...
Tovább olvasom
Átadták Figula Mihálynak „Az Év Bortermelője Magyarországon 2022”-díjat
A Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2022” cím, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés. Az 1991-ben alapított díjat az idei kitüntetettnek, Figula Mihálynak a Marriott...
Tovább olvasom
Romániában 27,9 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első két hónapban
Romániában 27,9 százalékkal, 3,038 millióra nőtt a vendégéjszakák száma a kereskedelmi szálláshelyeken az idei első két hónapban a tavalyi azonos időszakhoz mérten – közölte kedden a román országos statisztikai intézet....
Tovább olvasom
Friss kókuszvíz 21. századi csomagolásban – A nap videója
Nem túl bonyolult, mégis lenyűgöző termék, aligha van más gyümölcs, aminek a levét ennyire frissen lehetne célszerszám nélkül kínálni....
Tovább olvasom
Járművek a kés alól – A nap képe
A rovatunk olvasóinak már nem ismeretlen Jean Francois de Witte belga ételfotós nagy fantáziával lát bele oda nem illő dolgokat az ételekbe – ezért szeretjük –, ez a sorozata hihetetlen...
Tovább olvasom
Négynapos lesz idén a Hollókői Húsvéti Fesztivál
Négynapos lesz idén a Hollókői Húsvéti Fesztivál; a Nógrád megyei világörökségi faluban már péntektől várják a vendégeket folklórprogrammal, palóc gasztronómiával, népszokásokkal, locsolkodással, koncertekkel, családi és gyermekprogramokkal – tájékoztatta az MTI-t...
Tovább olvasom
Kis pizzatörténelem – A nap videója
Mai filmünkhöz kell ugyan minimális angoltudás, de szerintünk akár még egy kis szótározást is megér....
Tovább olvasom
Mindenünk az avokádó – A nap képe
A londoni The Avocado Show étteremről írtunk már, de most fotókat is találtunk ételeikről – és mindben sokat a gyümölcsből –, ezekből válogattunk most rovatukba. Akit eddig nem bűvölt el...
Tovább olvasom
A harmadik európai színvonalú kerékpáros központ nyílik meg a Balatonnál
Újabb, európai színvonalú szolgáltatásokat kínáló kerékpáros központtal gyarapodik a Balaton térsége, a harmadikat szombaton adják át Keszthelyen. A tavaly ősszel megnyílt füredi és földvári centrum után így válik teljessé a...
Tovább olvasom
Az ITB Berlin turisztikai vásáron népszerűsítette a megújult hazai kínálatot a turisztikai ügynökség
A fenntarthatóság, a Z generáció utazással kapcsolatos elvárásai, a biztonságos utazás kérdése mellett a megújult magyarországi turisztikai infrastruktúra témája is szerepelt az idei ITB Berlin programjában; a nemzetközi vásáron a...
Tovább olvasom
Szinergiák
Magyarország egyik legsikeresebb hagyományos étteremlánca, a VakVarjú Étteremcsalád legújabb tagjaként nyílt meg decemberben a Dobay Cukrászda Halásztelken. A trendi üzletben a hagyományos és a házias ízek francia eleganciával párosulnak. Ezentúl a Dobay Cukrászda...
Tovább olvasom
Ötcsillagos hotel nyílt Szántódon
Átadták az ötcsillagos Mövenpick BalaLand Resort és FamilyParkot Szántódon pénteken. Gulyás Gergely, Miniszterelnökséget vezető miniszter az eseményen azt mondta: fontos a szolgáltatások fejlesztése, a magyar gazdaság akkor igazán eredményes, ha...
Tovább olvasom
AM: izgalmas látnivalók Észak-Magyarországon
Tavaly az Északerdő Erdőgazdasági Zrt. lillafüredi Zsófia-kilátója és turisztikai létesítménye nyerte el az Év Kilátója és az Év Turistaháza címet is. Országos szinten is közismertek és rendkívül népszerűek az erdőgazdaság...
Tovább olvasom
Nagy Márton: félmillió ember hiányzik a munkaerőpiacról
A magyar munkaerőpiacon 500 ezer emberre van szükség, akiket lehetőleg Magyarországon kell megtalálni, utána jöhetnek csak a vendégmunkások – mondta Nagy Márton gazdaságfejlesztési miniszter a Nemzeti Fenntartható Fejlődési Tanács ülésén...
Tovább olvasom
Hogyan gondolkodnak a gasztroinfluenszerek?
Kvalitatív kutatást készített a hazai online véleményvezérek piaci attitűdjeiről dr. Törőcsik Mária, a Pécsi Tudományegyetem tanára és Mohr Míra, a Süti MáMohr blog magát gasztrorocksztárnak tituláló közgazdász működtetője. Cikkük mellett...
Tovább olvasom
Sárközi Ákos: „Én a csapatösszetételben hiszek, abban, hogy a csapat a legfontosabb”
Folytatódik a Trade magazin Business Podcastja, a Future Talks Krizsó Szilviával Lehet valaki bár a világ legjobb szakácsa, séfje, engem nem érdekel, ha nem tud beilleszkedni a csapatba, nem gondolkodik...
Tovább olvasom
Rangos szállodai elismerések
A Londonban tartott februári International Property Awards 2022–2023 díjátadón a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel Budapest lenyűgöző épületének enteriőrjei is elismerésben részesültek. Az International Property Awards a kiválóság világszinten elismert...
Tovább olvasom
Az első full automata étterem
A világ legelső teljesen automata éttermének nevezi magát a San Franciscóban tavaly nyitott Mezli, amelyet a Stanford egyetem mérnökei építettek, és amely – az általában ismert éttermi robotokkal ellentétben –...
Tovább olvasom
Éttermi well-being
Márciusban már negyedszerre került megrendezésre a „Mobil Off, Élmény On” hét a budapesti VakVarjú éttermekben. Ha a család minden tagja vállalta, hogy az étkezés ideje alatt az asztal közepén található lezárt...
Tovább olvasom
Európa legnagyobb food hubja
A világ minden nagyvárosában vonzzák az embereket a komplex szórakozási lehetőséget kínáló nyitott vendéglátó-komplexumok: a gasztroudvarok és a hagyományos piacok 21. századi gasztromutációi mellett a sör- és food truck parkok és...
Tovább olvasom
Sok a szabálytalanság!
Majdnem minden harmadik ellenőrzött vendéglátóhelyen jövedéki csalást tártak fel az Nemzeti Adó- és Vámhivatal ellenőrei az ország egész területén végzett februári vizsgálataik során. A pénzügyőrök; az ellenőrök kocsmákban, presszókban, éttermekben, és...
Tovább olvasom
Az Év Mentes Séfjei
Idén először profi kategóriában is összemérték tudásukat a szakácsok a Csak a Mentes márka által szervezett Év Mentes Séfje versenyen, aminek selejtezőire és döntőjére egyaránt a METRO Gasztroakadémián került sor. Az 5. alkalommal, február...
Tovább olvasom
Repohár-felmérés
A repoharak használata összhangban van a szórakozóhelyek vendégeinek környezetvédelmi igényeivel, ugyanakkor a jelenlegi repohár-rendszeren sokan változtatnának – derült ki a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) által összehívott munkacsoport nagy repohár-felméréséből,...
Tovább olvasom
SÉF the World!
Nem lehet elég korán kezdeni: a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége szakmai együttműködésben a Magyar Természetvédők Szövetségével SÉF the World! címmel háromfordulós környezetvédelmi vetélkedőt hirdetett 7–12. osztályos diákok 3-4 fős csapatai számára,...
Tovább olvasom
Kávézás és irodalom
A Starbucks Magyarország 2023-ban ötödik alkalommal hirdeti meg versíró versenyét, a Starbucks Kávéköltők pályázatot, amelynek tiszteletére a kávézólánc idén limitált példányszámú újsággal és a verseket megjelenítő pohármatricával is készül. Az idei év...
Tovább olvasom
Új elnökség az ipartestület élén
A Magyar Cukrász Ipartestület 2023. február 20-án a Hunguest Hotel Bál Resortban tartotta szakmai kiállítással egybekötött tisztújító Közgyűlését. Az elmúlt négyéves elnökségi ciklusban az ipartestület óriásit fejlődött, a székház átépítése mellett...
Tovább olvasom