Cég- és Személyi Hírek
Azt beszélik!
Kreatív marketingkoncepcióval nyílt Budapesten Rácz Jenő és Gerendai Károly étterme, a Rumour (Szóbeszéd): már a bejutás is titokzatosságot sugall, ugyanis az elfüggönyözött belső térbe a szomszéd gourmet-shopon keresztül lehet bejutni. Az...
Tovább olvasom
200 éves a Johnnie Walker – Film készült „a férfiről, aki körbejárta a világot
A Johnnie Walker márka születésének 200. évfordulója éppen a pandémia idejére esett. Ez sem szegte kedvét a többszörös díjnyertes Anthony Wonke filmrendezőnek, hogy feldolgozza a világ legismertebb skót márkájának történetét,...
Tovább olvasom
21. századi megoldás
Akár 40 percen belül friss zöldség kerülhet a topkategóriás séfek kése alá – méghozzá egy ferencvárosi pincéből – a bedrock.farm és a France Gourmet együttműködésének köszönhetően. Az éttermeket prémium alapanyagokkal ellátó...
Tovább olvasom
Egyeztetések az Artisjusszal
A korábbi évek gyakorlata alapján májusban folyatták a díjszabások kialakításának témájában zajló személyes egyeztetéssorozatot az Artisjus és a Magyar Vendéglátók Ipartestületének képviselői. Dr. Filák Mária, az Artisjus főosztályvezetője megerősítette, hogy a vendéglátóüzleteket...
Tovább olvasom
Óriási álláskínálat és -kereslet a vendéglátásban
A Jófogás az álláshirdetések elemzésével, valamint 75 szakmabeli megkérdezésével kutatta a munkaerő-kereslet és -kínálat alakulását a vendéglátásban. Az online felméréséből kiderül, hogy a megkérdezett, vendéglátóipari egységet működtető szakemberek közül minden negyediknek...
Tovább olvasom
Helyi alapanyagok az éttermekben
Az ENSZ a Fenntartható Fejlődési Célok mentén kidolgozott egy fenntarthatóbb élelmezési rendszer kialakítását segítő tervet. A Food System Summit előtt a szervezet arra kérte a tagországokat, hogy élelmiszer-termelők, -fogyasztók és -előállítók...
Tovább olvasom
Óriási drágulás várható, ha belföldi nyaralásról van szó
Erős belföldi és mérsékelt külföldi szezonra számít idén a járvány által megtépázott a hazai vendéglátószektor, az azonban már most biztos, hogy a turistáknak alaposan a zsebükbe kell majd nyúlniuk ....
Tovább olvasom
Közétkeztetési Szakácsverseny
Lezárult a 2021–2022-es KÖSZ (Közétkeztetési Szakácsverseny) nevezési időszaka. A járvány miatti nehéz helyzet ellenére az érdeklődés töretlen: a versenyre 28, egyenként 4-4 fős csapat jelentkezett. A versenyzők Albertirsáról, Győrből, Halásztelekről Hódmezővásárhelyről, Kiskőrösről,...
Tovább olvasom
Egymásra találás
A turisztikai és vendéglátó ágazat óvatos, lépcsőzetes nyitásával egyidejűleg, az újraindulást segítve, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány létrehozott egy egyszerű, felhasználóbarát, gyors online álláskereső alkalmazást, mely a mai naptól, a...
Tovább olvasom
Ilyen a Balaton világa a kortárs grafikusok szemével
Tíz elismert hazai grafikus készített képeslapot a Balaton északi és déli partjának öt-öt legkedveltebb helyszínéről a Dreher felkérésére. A márka interaktív térképéről ingyenesen letölthető alkotások célja, hogy modern formában, készítőik...
Tovább olvasom
Globális megállapodást kötött az Ocean Cleanup szervezet és a Coca-Cola a folyóvizek és óceánok megtisztítására
A The Coca-Cola Company első globális partnerként csatlakozott a természetes vizek tisztaságát óvó nonprofit szervezet, a The Ocean Cleanup folyóvíz-programjához. A nemzetközi nagyvállalat és a technológiai egyesület egyedülálló összefogását a...
Tovább olvasom
Két és fél tonna lisztet vásároltak össze a rászorulóknak az élesztőakcióban
Egy hónap alatt 2557-en éltek azzal a lehetőséggel, hogy a saját vásárlásukkal liszthez és élesztőhöz juttassák a rászorulókat. A Budafoki élesztőt gyártó cég akciójában a fogyasztók a megvett termékkel azonos...
Tovább olvasom
A palacsinták királyánál nemcsak a gyerekeknek jár a Kids menü
Vasárnap ünnepeltük hazánkban a gyereknapot, amelynek apropóján a Creppy PalacsintaHáz a legújabb gyerekeknek szánt különlegességgel lepte meg a legkisebbeket. A 14 éve működő családi vállalkozás korábbi felméréséből kiderült, hogy mekkora...
Tovább olvasom
Júliusban életbe lép a rendelet az egyes egyszer használatos műanyagtermékek forgalomba hozatalának korlátozásáról
Megjelent a Magyar Közlönyben az egyes egyszer használatos, valamint egyes egyéb műanyagtermékek forgalomba hozatalának korlátozásáról szóló 301/2021. (VI. 1.) Korm. rendelet – informálja a kollégákat a Magyar Vendéglátók Ipartestülete. ...
Tovább olvasom
Halburgerrel és mangalica lakomával hozza el a nyarat az OMV
Hazai ízekre épülő ínyenc szendvicsekkel, frissítő salátákkal és könnyed desszertekkel újul meg az OMV VIVA Gourmet Selection kínálata június elsejével. A legújabb termékek különleges magyar alapanyagokkal, szigetközi halpogácsával és mangalica...
Tovább olvasom
Hétvégén újraindul a Food Truck Show!
Hosszú várakozás, számos lemondás, kiesés után újra elindulnak az autók országszerte, de van remény, mert amennyi kocsi eltűnt, ugyanannyi új lépett a helyébe. Vad-Horváth Zoltán főszervező szerint a Food Truck...
Tovább olvasom
Hogy lehet megenni az ananászt kés nélkül – A nap videója
Ahogy mai filmünkben is látszik, valójában gyerekjáték a dolog. Persze érett ananász kell hozzá! ...
Tovább olvasom
Az EB-meccsjegy a külföldieknek a vendéglátóhelyekre is belépőül szolgál
A Magyar Közlönyben megjelent egy rendeleti módosítás, amely a foci Eb-re érkező külföldi szurkolókra vonatkozó speciális szabályokat határoz meg. Az egyes labdarúgó mérkőzések megrendezésére vonatkozó eltérő szabályokról szóló 288/2021. (V....
Tovább olvasom
Új vezető a NESCAFÉ Magyarország élén
Június 1-től Anna Roche veszi át a Nestlé Hungária NESCAFÉ üzletágának vezetését, aki korábban a francia Nescafé Dolce Gusto Business Managereként ért el jelentős sikereket. Anna széleskörű nemzetközi tapasztalatokkal rendelkezik...
Tovább olvasom
Indul a főszezon: elérhető az uniós oltási igazolványt kezelő internetes portál
Megkezdődött a koronavírus elleni beoltottságot tanúsító közös uniós igazolványok ellenőrzését biztosító rendszer alkalmazása, a rendszer technikai alapját képező portál hét országban már egy hónappal a július 1-i határidő előtt működésbe...
Tovább olvasom
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum időszaki kiállításai
Újra várja a vendégeket a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Fiume – Kapu a nagyvilágra Tengerészet, kereskedelem és vendéglátás az Adria partján 2021. október 31-ig A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari...
Tovább olvasom
Kaposváron nyitotta meg legújabb éttermét a McDonald’s
Kaposváron, az S-PARK bevásárlóparkban nyitotta meg 94. éttermét a hazai McDonald’s. A „Jövő Élménye” koncepciónak megfelelően az új autós egységnél kiemelt szerepet kap az innováció és a digitális fejlesztés, miközben...
Tovább olvasom
A szakács szakmát népszírűsítő imázsfilm az MTÜ-től – A nap nap videója
Kisfilmekkel, imázsvideóval, új weboldallal indított szakmanépszerűsítő kampányt a Magyar Turisztikai Ügynökség. Kiemelt céljuk az ágazat presztízsének növelése, valamint, hogy a pályaválasztás vagy átképzés előtt álló diákok a turizmust és vendéglátást...
Tovább olvasomTurisztikai fejlesztések a Balaton-felvidéken
Mintegy 400 millió forint uniós forrásból fejlesztettek és bővítettek a Salföldi Majorban, a Hegyestű geológiai bemutatóhelyen, a Tapolcai Tavasbarlang Látogatóközpontban és Balatonfüreden a Lóczy-barlangnál. A Rejtett kincsek a Balaton-felvidéki Nemzeti...
Tovább olvasom
A Pick Szeged Zrt. növelte árbevételét és nyereségét tavaly
A Pick Szeged Zrt. tavaly 5,3 milliárd forint adózott eredményt ért el az előző évi 4,2 milliárd forint után – közölte a társaság hétfőn a Budapesti Értéktőzsde (BÉT) honlapján közzétett...
Tovább olvasom
Kevesebb élelmiszer-hulladékkal a Tesco több mint 89 ezer tonnával csökkentette károsanyag-kibocsátását
Ha nem változtatunk életmódunkon, 2030-ra az élelmiszer tehető majd felelőssé a legnagyobb arányú károsanyag-kibocsátásért. Évente 931 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik a háztartásokban, a kereskedőknél és egyéb élelmiszeripari folyamatok során. Nem...
Tovább olvasom
Harminc éve a magyar gazdaság fontos szereplője a SPAR
A SPAR Magyarország három évtizede a magyar gazdaság, a magyar kiskereskedelem lényeges szereplője. Hazánk egyik legnagyobb foglalkoztatójaként közel 13 ezer embernek biztosít munkát és segítséget nyújt az itthon működő családi...
Tovább olvasom
Gyárának teljes áramigényét megtermelte napelemparkjában a Cerbona
A hazai élelmiszeriparban egyedülálló módon saját napelemparkot épített Újhartyánban a Cerbona, amely mostanra 9680 napelemével bőségesen megtermelte a székesfehérvári üzemének teljes éves áramfelhasználását. A cég további fenntarthatósági programokon dolgozik, amelyekkel...
Tovább olvasom
Édességbolt 160 féle kézműves nyalánksággal – A nap videója
Maga Willy Wonka is megirigyelhetné a Los Angelesben működő Tuesday’s Sweet Shoppe édességbolt választékát. 160 féle ömlesztett gumicukor, csokoládé, karamella és különleges ízesítésű vattacukor várja az édesszájúakat. ...
Tovább olvasom
Az illatélmény lehet „egyéb” információk függvénye is
Másképp érzékelhetjük a szagokat, ha pozitív, mint ha negatív szavakkal jelölik. Egy illatos rózsa például még illatosabbnak tűnhet, ha pozitív szavak kísérik – olvastuk a egeszseg.napimix.hu-n. Legalábbis ezt állítják azok...
Tovább olvasom