Cég- és Személyi Hírek
Special Club Grand Cru a NESPRESSO-tól
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A prémium kategóriás adagolt kávék úttörőjeként és piacvezetőjeként számon tartott Nestlé NESPRESSO bemutatta 2008-as Special Club Grand Cru kávéját, a Jinogalpát, amely csak korlátozott ideig kapható.A Jinogalpa 100%-ban kézzel szüretelt...
Tovább olvasom
Csavard fel a…
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Bár a vendéglátóhelyi italfogyasztás a fiatalok többségénél az egész világon elsősorban pénzkérdésnek tekinthető, talán nem lényegtelen a hangos zene hatása sem a „szomjúságra”. Francia kutatók az Alcoholism című lapban publikált...
Tovább olvasom
Kamillás busz a főváros utcáin
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Újszerű out-of-home kampánnyal népszerűsítette Budapesten a P&G kozmetikai márkáját, a kamillát tartalmazó Naturellát. A Naturella busz elindításával a legf ontosabb cél az volt, hogy a munkanapo-kon is mosolyt és színt...
Tovább olvasom
Új csomagolási megoldások
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Két új csomagolást is kifejlesztett a Sealed Air Cryovac.„A Cryovac Mirabella® szabadalmaztatott, innovatív és kreatív csomagolási koncepció, amely teljes mértékben átírja a védőgázas húscsomagolás szabályait”, áll a cég sajtóközleményében. Lehetővé...
Tovább olvasom
Belbecs és külcsín
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Tavasz elején adtunk hírt arról, hogy a Coca-Cola a Kínai Orvostudományi Akadémiá-val együttműködésben kísérleteket végez kínai növény- és fűszerféleségekkel új kóla- és egyéb italfajták kialakításának céljából. A nagy titkolózás miatt...
Tovább olvasom
Campari Red Tour sztárokkal
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Partisorozat népszerűsíti júliustól októberig a színében és ízvilágában is egyedülálló Campari Red italt. A Campari Red Tour augusztus 30-i állomásán, a Zöld Pardon Szeparéban a piros fényeken és az elengedhetetlen...
Tovább olvasom
Kínai hetek a Corában
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Kínai heteket rendezett a Cora szeptember 4. és 21. között. A több mint 150 akciós termék bemutatása és kóstoltatás mellett kínai kulturális programokat is szerveztek. A programsorozat elsődleges célja az...
Tovább olvasom
Vakrandi
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Vannak koncepciók, amelyekre nincs jobb „vevő” a németeknél. Ilyenek a különböző vendéglátóhelyi partnerkereső kezdeményezések – például az úgynevezett Vakrandi-projekt. És mivel szinglik mindenhol vannak, az ott bevált ötlet minden bizonnyal...
Tovább olvasom
Dél-Afrikában is kapható lesz a Dreher
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Új, prémium kategóriás sörként vezeti be a SABMiller a Dreher Prémium Lagert a dél-afrikai piacra, jelentette be a cég szeptember elején. A South African Breweries (SAB) licenc alapján gyártja majd...
Tovább olvasom
Hírmorzsák
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
HírmorzsákVárnába költözik a Nestlé jégkrémgyára. A svájci élelmiszer-ipari csoport ugyanis bezárja romániai jégkrémüzemét. A Nestlé hatmillió eurót fordított a várnai üzem korszerűsítésére azóta, hogy 2005-ben megvette a görög Delta Holdingstól....
Tovább olvasom
Egy tudatos százat csinál
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Tavaly óta az amerikai Burgerville gyors-étteremlánc kizárólag olyan tojásból készíti el reggeli menüit, amelyek ketrecen kívül nevelkedő tyúkoktól származnak. A lánc évente hozzávetőleg 600 000 tojást használ fel egy farmról,...
Tovább olvasom
Szentkirályi saját flottával
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Saját szállítmányozási kamionflottát vásárolt a Szentkirályi Ásványvíz Kft. a Mercedes-Benztől. Az augusztus elejével üzembe álló – a gyártósorról nemrég legördült – három kamiont később további kettő követi majd. Ezzel a...
Tovább olvasom
Aki kérdez:
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Szegedyné Fricz Ágnes, főosztályvezető-helyettes, FVMAz élelmiszeriparimérnök-képzés során a felsőoktatási intézmények oktatási és kutatási programjaikat miképpen tudják a XXI. század táplálkozástudományi, fogyasztói elvárásaihoz igazítani?...
Tovább olvasom
Tanulmány a dohányzástiltásról
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Magyar Tudományos Akadémia Politikatudományi Intézete a Magyar Vendéglátók Ipartestületének felkérése alapján tanulmányt készített a zárt nyilvános helyeken történő dohányzás magyarországi betiltásának nemzetközi környezetéről,lehetséges társadalmi és gazdasági hatásairól, és ajánlást...
Tovább olvasom
Mikor jó a pincérnek?
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Tanulmányok sora foglalkozik azzal, milyen módszerekkel befolyásolhatják a felszolgálók a vendég döntését, értékítéletét és nem utolsósorban hajlandóságát borravaló adására. Vannak azonban külső tényezők, amelyek függetlenek minden „emberi beavatkozástól”. Egy, a...
Tovább olvasom
IP-telefonokra váltott a Bacardi
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Bacardi–Martini Kft. még tavaly döntött úgy, hogy az új irodájában kialakításra kerülő informatikai hálózatot egyben az IP-alapú telefonálás bevezetésére is felhasználja. Az új Cisco-rendszert vezeték nélküli eléréssel is kiegészítették....
Tovább olvasom
Aki válaszol:
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Dr. Véha Antal, dékán, SZTE Mérnöki KarMindenekelőtt köszönöm a lehetőséget, hogy a magazin hasábjain számolhatunk be a magyar élelmiszer-ipari felsőoktatás, ezen belül a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar munkájáról. Mint azt...
Tovább olvasom
Szakácskirály vetélkedősorozat
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Tévévetélkedő támogatásával akarja visszaállítani a magyar gasztronómia elismertségét a Magyar Turizmus Zrt. – októbertől indul Szakácskirály címen a vetélkedősorozat a Magyar ATV-n. A péntek esténként látható műsorban az ország különböző...
Tovább olvasom
Megint egy főbűnös
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Megint megnyertek egy sokáig kérdéses kimenetelű csatát az egészségvédők (?) Amerikában. Augusztusban a helyhatóságok újabb évre meghosszabbították a tavaly nyáron hozott rendelkezést: nem nyithatók új gyorséttermek Los Angeles déli részén....
Tovább olvasom
Szépséges száguldás
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Négy szerencsés nyertes kóstolhatott bele a Beck’s-életérzésbe, és vehette át a Playboy júliusi címlaplányától „A szépség hozzád száguld” szlogennel futott promóció főnyereményét, egy Volvo C30-as álomautó slusszkulcsát. A négy álomautó...
Tovább olvasom
Átépült a Sara Lee rákospalotai üzeme
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Egymilliárd forintos beruházást hajtott végre a Sara Lee Hungary Zrt. Rákospalotán. Átépült a teljes teaüzem, és alkalmassá vált az új csomagolástechnikák alkalmazására.Az új beruházást bemutató ajtótájékoztatón, szeptember 4-én dr. Seres...
Tovább olvasom
Támogatott borismereti képzés a Nemzetközi Borakadémiától
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A Nemzeti Bormarketing Program keretében ősszel támogatott borismereti képzés indul a hazai vendéglátásban dolgozók számára a Nemzetközi Borakadémia Kft. szervezésében. Az államilag szubvencionált képzés célja a hazai gasztronómia képviselőinek megismertetése...
Tovább olvasom
Alternatíva
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A modern kávégépek mindent tudnak! Évtizedek alatt változtatták, alakították őket egyre tökéletesebbre – precízen adagolnak, darálnak, a legmegfelelőbb víznyomást generálják. Ám a vendég egy-egy különleges ötlettel, meglepő felszolgálási rítussal elcsábítható.Kávét...
Tovább olvasom
Bővít a Dr. Oetker Jánossomorján
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A megnövekedett belföldi és nemzetközi volumenek kiszolgálása érdekében a Dr. Oetker jánossomorjai gyárában 800 millió forint értékű kapacitásbővítő, illetve környezetvédelmi beruházásra került sor.A skandináv országok kiszolgálására tortadekorációs termékek gyártására alkalmas...
Tovább olvasom
Három Szamos üzlet a legjobb kilencben
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Egyedülálló módon a Szamos Marcipán Kft.-nek három üzlete is a legjobbak közé került az ÁNTSZ közelmúltban kiadott megbízhatósági listáján.Az ÁNTSZ szeptember elején tette közzé a 2008. évi nyári „Kánikula kommandó”...
Tovább olvasom
Éttermi címkézés
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Hamarosan megkezdődik az Európai Parlament törvénykezési folyamata az élelmiszerekkel kapcsolatos, fogyasztóknak szóló tájékoztatások – a szakmai szlengben ismert nevén: ételcímkézés – témakörében. A szakmai szervezetek és érdekképviseletek álláspontja szerint az...
Tovább olvasom
OSTOROSI SZŐLŐFÜRTÖK
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Magyarország északi részén, a Bükk hegység lábánál alakult ki az egri történelmi borvidék.Egertől 4 km-re találhatóak a legkiválóbb adottságú, vulkanikus eredetű szőlőtermő területek, melyek biztosítják számunkra a csak erre a...
Tovább olvasom
Több salátát ad el a McDonald’s
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Jóval több saláta fogyhat idén a hazai McDonald’s éttermekben, mint tavaly – áll a cég közelmúltban kiadott sajtóközleményében: elérheti a 40 ezer tonnát.Az egyre hangsúlyosabb szerepet játszó egészséges és változatos...
Tovább olvasom
CIB Lízing: irodától a vitorlás hajóig
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
A 2000-ben alapított, immár hetedik éve piacvezető CIB Lízing Csoport 17 százalék feletti piaci részesedést mondhat magáénak. Ezt a pozíciót a 2007-ben elért 208 milliárd forintot meghaladó finanszírozott eszközértékkel erősítette...
Tovább olvasom
Új utakon
Dátum: 2008-10-05 08:00:00
Váratlanul érte a vendéglátás üzleti köreit, hogy a korábbi években az ország legsikeresebb vendéglátóhelyévé vált, a szakma és a vendégek által is elismert Mokka és az alig egy éve üzemelő...
Tovább olvasom