Horeca
Új stratégia, új modell
A METRO nemzetközi szinten bővíti és fejleszti a professzionális vevők számára nyújtott szolgáltatásait, növelve a vásárlói élményt és hatékonyságot. A cég 2021-ben megalapozott új stratégiájának fókuszában már a két legfontosabb vevőcsoport,...
Tovább olvasom
Maláj ételkultúra digitális rendereléssel megfogalmazva – A nap képe
Shin Oh maláj illusztrátor háromdimenziós ábrázolásokba ágyazza a hagyományos malajziai boltok és ételstandok látogatásával kapcsolatos gyermekkori emlékeit, igencsak részletgazdag 3D renderelésekbe foglalva ezek iránt érzett vonzalmát. Bár minden egyes tér...
Tovább olvasom
Esélyegyenlóség a drive thruban – A nap videója
A fáma szerint ebbe az amerikai Starbucks üzletbe véletlenül került alkalmazottként a süketek jelbeszédét ismerő hölgy, de úgy tűnik, remek és rendkívül szimpatikus szolgáltatást építettek rá az esélyegyenlőség jegyében. A...
Tovább olvasom
MTÜ: értékesítési funkciókat is kiszolgál az adatgyűjtő ingyenes szoftver
Alapvető értékesítési funkciókat is képesek ellátni a statisztikai adatszolgáltatást végző „Vendégem” szoftverek, amelyeket a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központnál (NTAK) regisztráló minden üzlet és turisztikai attrakció ingyenesen megkaphat – közölte a...
Tovább olvasom
Debrecen és környéke a belföldről és a külföldről érkezők számára is egyaránt vonzó turisztikai célponttá kell, hogy váljon!
Szervezeti átalakulással indította a 2023-as turisztikai szezont a VisitDebrecen. A cég élére Mészáros Réka került, a turisztikai igazgató Tóth-Megyesi Enikő lett. Az újítás célja a Főnix Rendezvényszervező Kft. és a...
Tovább olvasom
Mindenünk a kókusz! – A nap videója
Nem létezhet olyan eladáshelyi promóciós eszköz, ami többet érne tetszőlegfes kókusztermék eladásakor, mint ez a film egy nagy monitoron, végtelenített lejátszással! ...
Tovább olvasom
Az FMCG valaha volt legfrivolabb termékfejlesztése – A nap képe
És még jócskán bizarr is, és mégis kreatív – bár ahonnan az ötlet jöhetett, lehet, hogy mindennapos terméknek számítana. Néhány éve történt, hogy két vállalkozó hölgy Balm Chicky Balm Balm...
Tovább olvasom
Ígéretes szezonra számítanak a magyar szamócatermesztők
A szamóca fűtött termesztése lassan véget ér, szabadföldön jó virágzással és terméskilátásokkal kezdődik a hazai szamócaszezon, bár a hideg idő okoz némi késést – közölte az MTI kérdésére a FruitVeB...
Tovább olvasom
Sopronban rendezik az első FesztiválExpót
Hagyományteremtő céllal rendezik meg április 27. és 30. között az első FesztiválExpót a SopronFesten. A Hajógyár, a Magyar Turisztikai Program Alapítvány (MTPA) és a VOLT Produkció szervezésében megvalósuló program célja,...
Tovább olvasom
A város ikonikus mesterszakácsának szobrát avatták fel Debrecenben
Boros László aranykoszorús mesterszakács mellszobrát, Juha Richárd Munkácsy-díjas szobrászművész alkotását avatták fel pénteken Debrecenben, a helyi kereskedelmi és vendéglátóipari technikum és szakképző iskola előtti parkban. Papp László (Fidesz-KDNP) polgármester Debrecen...
Tovább olvasom
Jó évet zárt 2022-ben a turisztikai szektor Gyulán
Csaknem 564 ezer vendégéjszakát regisztráltak a gyulai szálláshelyeken 2022-ben, ami mindössze 3 százalékkal marad el a koronavírus-járványt megelőző 2019-es év adataitól, így a nehézségek ellenére jó évet zárt a turisztikai...
Tovább olvasom
Gourmet falatok az egérfogóban – A nap képe
Nem mindenki az egereknek szurkol a rajzfilmekben, legalábbis erre következtetünk a képsorozatból, amit az interneten találtunk: a különleges falatokkal nemcsak Jerryt lenne egyszerű elkapni a Tom és Jerryből, de talán...
Tovább olvasom
Grand Hotel Royal Budapest – Egy luxusszálló története a múzeumban
Grand Hotel Royal Budapest – A luxusszálló története a kezdetektől napjainkig címmel nyílik kiállítás április 28-án a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. 1896-ban nyílt meg Európa legnagyobb szállodájaként a Royal...
Tovább olvasom
Ébredj a bacon illatára! – A nap videója
A belterjesség megőrzésének vallását képviselő iPhone egy remek kiegészítést engedett magához a közelmúltban: egy telefon-„melléklet” formájában ébresztő alkalmazás kapcsolható a készülékhez. Az Oscar Mayer Wake Up & Smell The Bacon...
Tovább olvasom
A food styling szárnyakat ad! – A nap képe
E képet látva arra a megállapításra jutottunk, hogy a food styling tökéletesen illusztrálja az alkalmazott művészet fogalmát. Ha egy ketchupos corn dog-ból ilyet lehet tálalni (és biztosan még ezt is...
Tovább olvasom
Hogyan ne halj éhen a világvége után! – A nap videója
Számtalan világvégefilm után időszerű volt utánanézni, hogy maradhatunk életben utána. Kiderült, hogy az internet tele van orosz túlélésvideókkal – olyan módszert választottunk megmutatni közülük, amit akkor is lehet utánozni egy...
Tovább olvasom
Az outdoor reklámok bájáról – A nap képe
Sokáig azt hittük, az egész internet ugyanazt a néhány tucat látványos-szellemes outdoor reklámot ismétli évek óta (amik közül a legjobbakat mi is megmutattuk). Aztán rátaláltunk erre a sorozatra…...
Tovább olvasom
A Téry Ödön Nemzeti Turistaház-fejlesztési program részként mintegy 120 turistaház újult meg
A Téry Ödön Nemzeti Turistaház-fejlesztési program részként mintegy 120 turistaház újult meg az országban az elmúlt években – mondta a Miniszterelnökség aktív Magyarországért felelős államtitkára szerdán a Soproni Parkerdőben, a...
Tovább olvasom
Gyerekfarm – A nap videója
Ahogy nálunk gólya hozza a gyereket, a franciáknál például káposztában nő. A végtelen káposztaföldek többek között komoly demográfiai problémákat is megoldhatnak....
Tovább olvasom
Fogy a személyzet a VakVarjú éttermekben
Semsei Rudolf ügyvezető-tulajdonos cégcsoportján belül hirdetett fogyókúra versenyt, amivel az egészségesebb életmódra próbálja ösztönözni a finomabbnál finomabb ételek bűvkörében élő kollégáit. A kihívás jótékony célt is szolgál, a leolvadt kilók...
Tovább olvasom
Így kell vágni, úgy kell vágni – A nap videója
Aki minden sajtról tudja, hogyan kell azt felvágni, annak is érdemes megnéznie, hogyan áll össze remek fajtákból ez a sajttál....
Tovább olvasom
Csináljuk a fesztivált! – fesztiválkörkép
Fesztiválkörképünk elsősorban a rendezvények vendéglátásával és a hozzájuk szorosabban vagy lazábban köthető gasztronómiával foglalkozik, a street fooddal, rendezvénycateringgel, finger fooddal, és újra elővesszük a food truckok témáját is, és megszólal...
Tovább olvasom
Portré bármiből – A nap képe
Red Hong Yi, a malaysiai iparművész az ecseten kívül mindent használ ázsiai „celebek” portréihoz – Jackie Chant mi is felismertük –, mai képsorozatunkban azok láthatók, amik alapanyaga a konyhából jött:...
Tovább olvasom
Mit esznek a…? – A nap képe
Bár az egész képsorozat sztereotípiákra épül, mégis szórakoztató gasztronómiai atlasz lett belőle: íme Caitlin Levin és Henry Hargreaves néhány, az adott országra jellemző ételekből összerakott térképe!...
Tovább olvasom
Olasz street food truck fesztivál – A nap videója
A helyszín Mantova – azért szeretjük, mert láthatóan nagyon-nagyon mentes minden erőlködéstől! ...
Tovább olvasom
KSH: a vendégéjszakák száma 0,4 százalékkal csökkent
2023 februárjában a kereskedelmi szálláshelyeken (szállodákban, panziókban, kempingekben, üdülőháztelepeken, közösségi szálláshelyeken) 552 ezer vendég 1,4 millió vendégéjszakát töltött el. A vendégek száma 1,0, a vendégéjszakáké 0,4 százalékkal elmaradt a tavaly...
Tovább olvasom
Hústépő galamblelkűeknek – A nap videója
Nincs olyan kézműves hamburgerező, ahol hiányozna a kínálatból a tépett hús, amelynek marcangolását talán valami ősi, tudat alatti érzés miatt imádjuk sokan nézni. Sokan meg nem! A világ galamblelkűbb felének,...
Tovább olvasom
Koncert és gasztronómia az MKVM-ben
Ismerkedés a borkóstolás új dimenzióival: szép estét tölthet a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari klasszikus zene és finom borok társaságában az Óbudai Danubia Zenekar művészeivel és a Nyakas Pincészet főborászával április...
Tovább olvasom
Kulcsfejezet a húsevők nagykönyvében – A nap képe
Egy régi viccben egy asztaltársaság tagjai elmagyarázzák a pincérnek, mennyire átsülve kérik a steakjüket, aztán a pincér bemegy a konyhába és azt mondja a szakácsnak: négy marhasült rendel! Egy átlagos...
Tovább olvasom
A fúziós konyha félreértelmezése – A nap képe
Oké, hogy az éhség a legjobb szakács, de aki ezeket a „kombókat” kitalálta, az biztosan nem viccelt…...
Tovább olvasom