Olcsóbb tojást hozott az idei húsvét a tavalyihoz képest

A cikk a Trade magazin 2024/4. lapszámában olvasható.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 53,67 forint/darab volt 2024 első hét hetében, ami 18,7%-kal maradt el a 2023. év azonos időszakának átlagárától. Ezen belül az M méretosztályú, dobozos tojás csomagolóhelyi ára 19,5%-kal 55,73 forint/darabra, az L méretosztályú, dobozos tojásé 16,9%-kal 68,08 forint/darabra csökkent. Az M-es tálcás tojás csomagolóhelyi ára 22,0%-kal 48,19 forint/darabra, az L-es tálcás tojásé 15,2%-kal 54,59 forint/darabra mérséklődött ugyanekkor. A mélyalmos tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 62,18 forint/darab volt 2024 első hét hetében, ami 16,5%-kal alacsonyabb a 2023. év azonos időszakának átlagáránál.

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 684,6 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2023-ban, 7,9%-kal többet, mint az előző évben. Ebből a vágócsirke 500,3 ezer tonnát (+9,1%), a vágópulyka 73,1 ezer tonnát (–11,7%) tett ki.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 67 ezer forint/tonna (–32% az egy évvel korábbihoz képest), a takarmánybúzáé 59,5 ezer forint/tonna (–39%), a takarmánykukoricáé 57,3 ezer forint/tonna (–38%) volt február negyedik hetében.

Ezzel egy időben az ipari napraforgómag termelői ára (magas olajsavtartalmú napraforgómaggal együtt) 143,5 ezer forint/tonna (–26%), a repcemagé 157,3 ezer forint/tonna (–28%), a szójababé 160,3 ezer forint/tonna (–23%) volt. A full-fat (extrudált) szóját (30–40% nyersfehérje-, 17–23% nyerszsír- és legfeljebb 12% víztartalom) 206 ezer forint/tonna (–22%) áfa és szállítási költség nélküli áron értékesítették ugyanekkor.

A fehércukor világpiaci átlagára 2024 januárjában 587 euró/tonna volt, 1%-kal haladta meg a 2023. decemberit.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint a 9. héten a Budapesti Nagybani Piacon az importból származó, 400–500 grammos kígyóuborka kilogrammonként 733, míg a belpiaci azonos méretű kilogrammonként 1000 forintos átlagáron szerepelt a kínálatban. A belpiaci petrezselyem ára 7%-kal, 750 forint/kilogrammra emelkedett a 2023. 9. hetihez képest. A belföldi gumós zeller ára 3%-kal volt magasabb (382 forint/kilogramm) 2024 1–9. hetében, mint az előző év azonos időszakában. A cékla ára 5%-kal, 245 forint/kilogrammra csökkent ugyanekkor. //

Az egész csirke (65%-os) feldolgozói értékesítési ára az Európai Unióban (EUR/100kg)