Magyar Cukrász Ipartestület: jönnek a 450-500 Ft-os fagylaltok
Jó fagylaltszezonra számít a szakma annak ellenére, hogy a cukrászdák 10-15 százalékos emelést terveznek a szezonban, így 450-500 forint lehet egy gombóc fagylalt ára. Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke a Pénzcentrumnak beszélt a 2023-as év várakozásairól.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/04/pexels-calebe-miranda-108370.jpg)
Drága lesz, de nem mondanak le róla a magyarok
„Szerencsére a tavalyi évben a legtöbb cukrász vállalkozás sikeresen vette az akadályokat, de rendkívül nehéz és kiszámíthatatlan évünk volt. A robbanásszerű alapanyagár emelkedések után az energiaválság okozta a legnagyobb problémát a szakmánknak és sajnos még idén is nagyon sok vállalkozásnak gondot okoz az energiaköltségek kitermelése”
– fogalmazott Erdélyi.
Az áremelkedéssel kapcsolatban elmondta:
„Valamennyi visszaesésre számítani lehet, de egyelőre bizakodóak vagyunk. Valószínűleg sokak életéből kimaradnak a külföldi utazások vagy a wellness hétvégék, sőt egy nagy családi vacsora is komoly költségekkel jár egy minőségi étteremben, de ezekhez képest még mindig olcsóbbnak számít egy cukrászdai látogatás. Egy-két gombóc fagylalt, egy sütemény vagy egy finom kávé még könnyebben beleférhet és tökéletesen alkalmas a feltöltődésre, kikapcsolódásra egy cukrászdában eltöltött óra is. Egyre jobb termékeket kínálnak a kollégák országszerte, egyre több a jó cukrászda vagy fagylaltozó, így a kulináris élmény is egyre komolyabb. Minőségi termékekre és minőségi szolgáltatásokra van szükség ahhoz, hogy a vendégek örömmel jöjjenek vissza a cukrászdákba és akkor lényegesebben kisebb kereslet csökkenésre lehet majd számítani”
– úgy véli, a sütemények szeletárai jóval kisebb ütemben emelkednek, mint akár az éttermi árak, a cukrászdák 10-15 százalékos emelést terveznek a szezonban, így 450-500 forint lehet egy gombóc fagylalt ára 2023 nyarán.
Kapcsolódó cikkeink
Egy különleges alkotás lett Magyarország Tortája (videó)
A modern és hagyományos magyar alapanyagokat ötvöző, különleges süteménnyel ünnepelhetjük…
Tovább olvasom >Akár 1800 forintos különbség is lehet a budapesti fagyik között
A budapesti fagylaltárak között akár 1800 forintos különbséget is találhatunk,…
Tovább olvasom >Az MDOSZ a népszerű nyári csemegékre fókuszál
A nyár legkedveltebb hűsítői között találjuk a fagylaltot, a jégkrémet…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új élelmiszer-biztonságért és kiskereskedelemért felelős hivatal jöhet létre Nagy Márton vezetésével
Nemzeti Kereskedelmi Hivatal néven új csúcsszervezet jöhet létre, ami a…
Tovább olvasom >K&H: A vállalkozások közel kétharmada tervez fejlesztést
A hazai mikro-, kis- és középvállalkozás többsége, 61 százalék tervez…
Tovább olvasom >KSH: az ipari termelés 8,2 százalékkal csökkent júniusban
2024 júniusában az ipari termelés volumene 8,2, munkanaphatástól megtisztítva 3,7…
Tovább olvasom >