Fenntartható fehérjékre szakosodott központot nyitott a Bezos Earth Fund Észak-Karolinában

Az új létesítmény május végén nyílt meg az egyetemen, és a következő öt évben 30 millió dollárnyi (27,7 millió euró) beruházásban részesül. A Bezos Earth Fund az Amazon alapítója, Jeff Bezos ötlete alapján jött létre.

A finanszírozás három fő területre összpontosít: növényi alapú termékekre; precíziós fermentációra az élelmiszerekben felhasználható fehérjék és tápanyagok, valamint állati sejtekből tenyésztett hús előállítására.

Az új létesítmény megnyitása része a Bezos Earth Fund azon kötelezettségvállalásának, hogy egy fenntartható fehérjealternatívákra összpontosító, nyílt hozzáférésű kutatási és fejlesztési központok hálózatát hozza létre.

A létesítményben az egyetem számos egyetemi partnerrel, köztük az N.C. A&T State Universityvel, a University of North Carolina at Pembroke-val, a Duke Universityvel és a Forsyth Tech Community College-al és több mint 20 ipari partnerrel dolgozik együtt.

Biogyártó cégek

A létesítmény a biogyártó cégek számára is lehetőséget biztosít majd arra, hogy Észak-Karolinában telepedjenek le, ami támogatólag hathat a helyi gazdaságra és munkaerőpiacra.

– A központtal olyan megoldásokat szeretnénk kidolgozni, amelyek szélesebb, egyszerre ízletes és fenntartható választékot kínálnak a fogyasztók számára – mondta el Bill Aimutis, az új központ társigazgatója, aki nagy tapasztalattal rendelkezik a fenntartható fehérjetermelőkkel és induló vállalkozásokkal való együttműködésben.

Ez a bejelentés a Bezos Earth Fund 1 milliárd dolláros támogatási kötelezettségvállalására épül, amelynek célja az élelmiszer- és mezőgazdasági rendszerek átalakítása világszerte a bolygó veszélyeztetése nélkül.

ESM