Elfeledett fajta jelentheti a kávétermesztés jövőjét

Szerző: Gyarmati Orsolya Dátum: 2021. 04. 21. 08:10

Sierra Leone trópusi őserdőben a tudósok újra felfedeztek egy olyan kávéfajtát, amelyet sok évtizede nem láttak már vadon nőni. A növény segíthet biztosítani a kávétermesztés jövőjét, ugyanis láthatóan képes ellenállni a klímaváltozás okozta kihívásoknak.

Mégis lesz jövője a kávénak?

A kutatók szerint a Coffea stenophylla sokkal ellenállóbb a magasabb hőmérsékleteknek, mint az Arabica coffee, ami a globális kávétermesztés 56%-át teszi ki, valamint a robusta kávéfajtáknak, ami 43%-át adja a termesztéseknek.