Horeca
Májusig 3,4 millió vendégéjszakát regisztráltak
Dátum: 2007-06-19 00:00:00
A KSH legfrissebb közleménye szerint az év első öt hónapjában a három-, a négy- és az ötcsillagos szállodák az előző év azonos időszakához hasonló, átlagosan 53%-os szobakapacitás-kihasználtsággal működtek. A bruttó...
Tovább olvasom
Csaknem négyszázezren nyaralnak üdülési csekkel
Dátum: 2007-06-15 00:00:00
A fővárosban május végéig 7,23 milliárd forint értékben vásároltak a gazdálkodók kedvezményes üdülési csekket 384 942 fő részére. Tavaly ugyan ebben az időszakban 7,76 milliárd forintot tett ki ez az...
Tovább olvasom
Félmilliárdos eurós beruházás a sármelléki repülőtér közelében
Dátum: 2007-06-15 00:00:00
18 lyukú golfpályát, spa és wellness hoteleket, ultramodern lakóövezeti részt, valamint ipari és logosztikai parkot épít a Sadesa-csoport Sávolyban. Egy év múlva indul el az építkezés, 102 hektáros területen ipari...
Tovább olvasom
Az SCD tematizálná aBalaton-parti régiókat
Dátum: 2007-06-15 00:00:00
A Balaton-felvidék a kulturális értékek és a természeti szépségek régiója, a Nyugat-Balaton a wellness- és az ökoturizmusé, a déli part a szórakozásé, míg a tó keleti, dél-keleti szakasza a magas...
Tovább olvasom
Kitünték a Novotel Budapest Congress & WTC-t
Dátum: 2007-06-15 00:00:00
A komplexum elnyerte az „Év legjobb Accor MICE szállodája” címet. A díjkiosztóra a Bordeaux-ban megrendezett Accor international MICE and Corporate sales meeting gálavacsoráján került sor. A nemzetközi Accor sales office...
Tovább olvasom
A HoReCa szegmens felé vette az irányt a Plazma Média
Dátum: 2007-06-11 00:00:00
A vállalat 45 szórakozóhelyen jelent meg monitorokkal, amelyeken reklámok, szórakoztató tartalmak és a klubok saját promóciói jelennek meg. A Plazma Média az Innovatix és Party Flash cégek által működtetett monitorhálózatot...
Tovább olvasom
Díjazott ötcsillagos luxus
Dátum: 2007-06-11 00:00:00
A budapesti Corinthia Grand Hotel Royal elnyerte az American Academy of Hospitality Sciences Five Star Diamond díját. Az elismerést minden évben a kifogástalan luxus színvonalú szolgáltatást nyújtó szállodáknak ítélik oda....
Tovább olvasom
Lótuszvirág-szőnyeg a Rognerben
Dátum: 2007-06-08 00:00:00
Július közepéig gyönyörködhetnek a látogatók a tavirózsa mezőben. Különleges természeti jelenségként, soha nem látott gazdagságban virágzik a Rogner Hotel & Spa Lotus Therme***** szálloda 170.000 m2-es saját parkja mentén az...
Tovább olvasom
Évente 145 ezer új vendéget hozhat az új kongresszusi központ
Dátum: 2007-06-08 00:00:00
Idén megkezdődhet a lágymányosi Tüskecsarnok, a 4300 fősre tervezett konferenciaközpont megépítése. A Tüskecsarnok, a szakma által oly régóta várt nagy befogadóképességű kongresszusi központ kialakítása 8-9 milliárd forintba kerülhet, az összeg...
Tovább olvasom
Orosz éttermek nyílnak országszerte
Dátum: 2007-06-07 00:00:00
Újabb, úgynevezett családi éttermeket akar nyit Budapesten és két-három vidéki nagyvárosban az orosz tulajdonú Rosinter (Rosinter Restaurants Holding) csoport. A hét országban 192 egységet fenntartó Rosinternek saját étteremmárkái (Il Patio...
Tovább olvasom
12 százalékkal nőtt a belföldi vendégéjszakák száma
Dátum: 2007-06-07 00:00:00
A külföldi és a belföldi vendégek által eltöltött éjszakák együttes száma 5%-kal nőtt a megelőző év azonos időszakához képest – áll a KSH legfrissebb közleményében. Az év első négy hónapjában...
Tovább olvasom
Medical wellnesz központ épül Pécsett
Dátum: 2007-06-06 00:00:00
Két év múlva wellnessközpont fogadja a vendégeket Pécsett az egykori Balokányfürdõ helyén, 2010-re pedig egy négycsillagos szálloda is elkészülhet. A másfélmilliárd forintos projekt beruházója az Aquaprofit Zrt. egy úgynevezett medical wellness létesítményt...
Tovább olvasom
Júniusban startol az „Irány Budapest!”
Dátum: 2007-06-06 00:00:00
A vendégeket 40 százalékos kedvezmények várják. A Magyar Turizmus Zrt, a Szállodaszövetség és 85 budapesti és főváros környéki vendéglátóipari egységgel közösen tervezett programja június 24-tól – szeptember 2-ig tart, a...
Tovább olvasom
A szakmai szervezetek nem helyeslik az új vendéglátóipari kategorizálást
Dátum: 2007-06-05 00:00:00
A szaktárca a funkció szerint besorolást javasolja, 22 új kategóriát hoznának létre.A melegkonyhás üzleteknél nyolc (a restauranttól a csárdán át a kifőzdéig), a nem melegkonyhásoknál öt (a büfétől a szendvicsbáron...
Tovább olvasom
Ellenállásra buzdítanak az angol pubok
Dátum: 2007-06-04 00:00:00
Július 1-jével életbe lépő törvény alapján – Skóciához, Waleshez és Írországhoz hasonlóan – Angliában is tilos lesz rágyújtani gyakorlatilag minden zárt közösségi helyiségben.Ez mintegy 3,7 millió munkahelyet érint, köztük csaknem...
Tovább olvasom
Élménypark épül Gyálon
Dátum: 2007-06-01 00:00:00
A 100 hektáros területen magántőke bevonásával szabadidõközpontot alakítanak ki. A termál, melegvizes élményfürdõ mellett a projektvezetõ Horwat Kft. tervei szerint egy tematikus park, négycsillagos szálloda, apartman-, lakó- és nyaralóházak is...
Tovább olvasom
Rákbeteg gyerekeknek gyűjt a Marriott
Dátum: 2007-06-01 00:00:00
A múlt hét szerdán indult egyhetes próbaakció során csaknem 300 euró gyűlt össze.A vendégek a kulcskártyájuk átvételekor kapják meg azt a tájékoztató kártyát, amely a kezdeményezésrõl informálja õket. Minden vendégtõl...
Tovább olvasom
2009-től nem lehet majd dohányozni az éttermekben
Dátum: 2007-05-31 00:00:00
A magyar kormány két év múlva betiltaná a nyilvános zárt helyeken a dohányzást- ezt az álláspontot fogja képviselni az Európai Bizottság egészségügyi miniszteri találkozóján Brüsszelben. Magyarország ezzel csatlakozni kíván a...
Tovább olvasom
Félmillióan terveznek balatoni vakációt
Dátum: 2007-05-31 00:00:00
A Magyar Turizmus Zrt. felmérése alapján a családok 58 százaléka belföldön tölti a szabadságát. Az itthon nyaralók fele a Balatonhoz látogat majd el, 13 százalékok Észak-Magyarországra megy, 12 százalékuk pedig...
Tovább olvasom
Új konyhafőnök a Rognerben
Dátum: 2007-05-31 00:00:00
Június 1-től Barcza Zoltán (38) a hévízi Rogner Hotel & Spa Lotus Therme***** új konyhafőnöke, Tatár Attila (32) pedig az új általános helyettese. Mindkét szakember ez év április 21-én szerezte...
Tovább olvasom
Pálinka: a vadság ígérete
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
– Valószínű, hogy ma alig használhatják a pálinkát koktélok készítéséhez. A pálinka egy új „alapanyag” lehet, főleg azok az ízek rejthetnek nagy lehetőségeket, amelyek azonnal felismerhetők, például málna, barack, birs...
Tovább olvasom
A long drink fogyasztását ösztönzi a Zwack
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
– Egyre inkább divatba jönnek a koktélok, de a fogyasztók ízlése kicsit behatárolt, igaz, erről nem feltétlenül ők tehetnek. Mindez valószínűleg azért van így, mert kevés a képzett mixer, és...
Tovább olvasom
Kivárnak az új hűtőkkel a vállalkozások
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Nyáron jól jön egy hideg üdítő, még jobban egy hideg sör. Ehhez kell persze megfelelő hűtő is, amely beszerzésére a vendéglátóhelyek néha nem fordítanak kellő figyelmet. Van, ahol egy használt...
Tovább olvasom
Szivar és koktélcseresznye éjjel-nappal
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Folyamatos fejlesztés, a kínálatnak állandó, a piac igényeihez való igazítása, pontosság, hiánytalanság, és állandó elérhetőség. Ez a Finnker filozófiája. A részletekről Baár Jánossal, a cég tulajdonos-ügyvezetőjével beszélgettünk.Feladatunk a kultúrált ital-,...
Tovább olvasom
Ma már egy különleges étterem sem jelent beszerzési kihívást
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Argentin bélszín, mexikói paprika vagy épp nyolctojásos magyar tarhonya. Számtalan olyan alapanyag van, amit egy különleges étteremnek nem könnyű beszereznie. Még akkor sem, ha többségük ma már Magyarországon vagy valamelyik...
Tovább olvasom
Át kell lépni Cuba Libre árnyékát
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
A variációk száma végtelen, csak a mixer, vagy újabban és divatosabban a bartender fantáziája szab határokat a koktélok sokszínűségének. Azonban hiába a táguló „koktélverzum”, ugyancsak hátul kullogunk a képzeletbeli shake-rangsorban....
Tovább olvasom
Gúzsba kötött mixerek
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Gulyás Csaba, a Bartrender Magazin alapító-főszerkesztője úgy látja, ma is ugyanazok a koktélok a legnépszerűbbek, amelyek tíz-tizenöt évvel ezelőtt betörtek a bárokba, éttermekbe: a Cuba Libre, a Mojito, Long Island...
Tovább olvasom
Átadták a Mellow Mood első négycsillagos budapesti szállodáját
Dátum: 2007-05-29 00:00:00
Az 57-szobás Hotel Atriumot elegáns stílus, letisztult szín- és formavilág jellemzi. A Hotel Atriumot egy gangos bérházból, saját beruházásban alakította ki a Mellow Mood. A két hónappal ezelőtti soft opening...
Tovább olvasom
A tervek szerint halad a Zalasprings értékesítése
Dátum: 2007-05-29 00:00:00
Már elkészült a Zala Springs Resort golf-és wellness üdülőparkban a golfpálya vízelvezetése, a finomszintezésű földmunkák nagy része, és kialakítottak két mesterséges tavat is. Az elmúlt évben a magyarországi és az...
Tovább olvasom
Négycsillagos hotel és wellnesz központ Sopronban
Dátum: 2007-05-24 00:00:00
A 150 szobás szállodát a Medicalholding a város központjában építi fel.A korábban ipari területként működő fejlesztési telken 10 milliárd forintból készülhet el a Scrabantia Hotel, melyben 40 luxusappartmant és családi...
Tovább olvasom