Horeca
Kedvezményes adókulcsot nyerhet a hideg étkezési utalvány
Dátum: 2009-11-18 00:01:02
A kedvezményes, 25%-os adókulccsal rendelkező béren kívüli juttatások közé sorolná a hideg étkezési utalványt az a törvénymódosító javaslat, amit három szocialista, egy fideszes és egy kereszténydemokrata országgyűlési képviselő jegyez. A...
Tovább olvasom
Magyarország új turisztikai látványosságai
Dátum: 2009-11-16 00:04:15
Többszintes fedett állatpark és Ócenárium, óriáscsúszdás fürdőkomplexum, tematikus élményfürdő: gőzerővel készülnek Magyarország új turisztikai látványosságai, amelyek uniós forintmilliárdok segítségével épülhetnek meg. Jövőre a tervek szerint nyolc úgynevezett kiemelt turisztikai projekt...
Tovább olvasom
Népszerű az üdülési csekk
Dátum: 2009-11-12 00:03:55
Október végéig 40 milliárd forint értékű üdülési csekket vásároltak a munkaadók. Ez az összeg 20 százalékkal haladja meg az egy évvel korábbit – közölte a Magyar Nemzeti Üdülési Alapítvány az...
Tovább olvasom
Fürdőfejlesztés Makón 3,6 millárd forintból
Dátum: 2009-11-12 00:01:00
Több mint másfél milliárd forintot nyert az uniós pályázat második körében Makó fürdőfejlesztésre, így megkezdődhetnek a munkálatok – jelentette be a város polgármestere. Buzás Péter elmondta: megérkezett a fürdőfejlesztés hivatalos...
Tovább olvasom
Óvatosan bizakodó az InterContinental Hotels
Dátum: 2009-11-11 00:02:02
Csökkent az InterContinental Hotels csoport bevétele és nyeresége a harmadik negyedévben is. A társaság óvatosan ítéli meg az év hátralevő részének kilátásait, de már érzékeli a stabilizálódás jeleit, bár a...
Tovább olvasom
Félmilliárdos uniós forrás a büki gyógyfürdő fejlesztésére
Dátum: 2009-11-06 00:04:12
A Büki Gyógyfürdő az Új Magyarország Fejlesztési Terv kiemelt projektjeként 2008 és 2010 között három ütemből álló fejlesztési programot valósít meg 525 millió forint uniós támogatással, összesen 1,75 milliárd forint...
Tovább olvasom
Megkezdődött az első Budapesti Téli Fesztivál
Dátum: 2009-11-05 00:06:58
Több, mint száz színes programmal, kedvezményes belföldi programcsomagokkal indította útjára a BTH Budapesti Nonprofit Turisztikai Kft. az első Budapesti Téli Fesztivált. "A Budapest Summer Adventure kampány megszervezése után egy újabb...
Tovább olvasom
Bővül az üdülési csekk felhasználhatósága
Dátum: 2009-11-05 00:06:00
A Gfk. Hungária piackutató felmérése szerint a kkv-k az étkezési jegyen spórolnak a leginkább. Jó hír az üdülési csekkel kapcsolatban, hogy mégsem szűkül igénybe vehetőségi köre, sőt, a művelődés területein...
Tovább olvasom
A cafeteria kurtítását tervezi a cégek közel harmada
Dátum: 2009-11-02 00:03:21
A munkáltatók 31 százaléka csökkentené jövőre az alkalmazottak béren kívüli juttatását. Csupán 15 százalékuk tervez – átlagosan 10,65 százalékos – emelést – derül ki a DGS Global Research kutatásából. Dara...
Tovább olvasom
A két és három csillagos szállodáké a jövő
Dátum: 2009-10-29 00:08:00
Miért érdemes Magyarországon hotelfejlesztésekbe vágni? – vizsgálták a szakemberek a Noerr Ügyvédi Iroda és a két társszervező, a Kohl & Partner, valamint a Coteba Hungária Kft. által rendezett szakmai találkozón....
Tovább olvasom
Szószok a rács mögül
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Tevékenysége során minden vállalkozás szembe kerül legyőzhető nehézségekkel, de a röghöz kötöttség a JailHouseFire csípős szószok gyártói számára nem ilyen. Mert ahogy a termék neve már jelzi is (Börtöntűz), azt...
Tovább olvasom
Lőj a… szakácsra!
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
A Sydney Morning Herald idén is meghirdette a világ egyetlen, évente megrendezett gasztronómiai művészfotó-versenyét, a Shoot the Chef-et (a címet fordíthatjuk „Fotózd le a séfet”-nek, de a „Lődd le…” fordítás...
Tovább olvasom
Majdnem dobogón a magyarok
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
A Hoventa szakkiállítás keretein belül idén második alkalommal rendezték meg Magyarországon az MNGSZ rendezésében a Global Chefs Challenge melegkonyhás verseny közép-európai kontinentális elődöntőjét. A tét a világdöntőbe jutás volt –...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, III.
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, júliustól Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak.Kezdés a Bouludban – állandóan ez jár az eszemben, de a...
Tovább olvasom
Fejlődés előtt állunk?
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
A gazdasági nehézségek ellenére reménytelinek tartja a vendéglátóipar kilátásait Niklai Ákos, a Magyar Turizmus Zrt. elnöke, aki szerint az ágazat a jelentős fejlődési lehetőségeket a minőség és a versenyképesség növelésével...
Tovább olvasom
Gasztrotúra külföldi újságíróknak
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Tanulmányútra hívta a nemzetközi média képviselőit a Magyar Turizmus Zrt., amelynek célja a magyar gasztronómia megismertetése és népszerűsítése volt. A Kulturális Turizmus Éve „Bor és gasztronómia” projektjének jegyében szeptember 20–24....
Tovább olvasom
Plakátok a szocializmusban
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Utoljára talán Sas Tamás 60-as és 70-es években készült reklámfilmjeinek újra bemutatása okozhatott hasonló élményt: a Magyar Kereskedelmi és Ven-déglátóipari Múzeum sok más remek kiállítás mellett a 2006-ban rendezett „Utca...
Tovább olvasom
Artisjus jogdíjak
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
2009. szeptember 3-án az Artisjus Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesület tájékoztatót tartott vendéglátó-ipari szervezetek és a Magyar Szállodaszövetség képviselőinek. Dr. Filák Mária, az Artisjus főosztályvezetője elmondta, hogy a gazdasági helyzetre...
Tovább olvasom
Az igazi vendégkönyv
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
A weboldallal rendelkező vendéglátóhelyek szinte mindegyike rendelkezik virtuális vendégkönyvvel, de azt alig használja valaki is – talán mert nem hisznek annak cenzúrálatlanságában. Nos, valószínűleg igazuk is van. Ritka, ha a...
Tovább olvasom
Trendek és tények a vendéglátásban
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
HoReCa – Előre címmel tartott konferenciát a Karrier & Stílus Tanácsadó szeptemberben Budapesten. A rendezvény fő értéke – a témák kiválasztásán túl – a szakmai döntéshozók számára rendkívül fontos adatok...
Tovább olvasom
Valós idejű visszacsatolás
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Egyszerű a recept arra, hogyan szerezzen egy vendéglátóhely minél több elégedett vendéget: adjuk meg nekik, amit akarnak. A legkönnyebb módja pedig, hogy megtudjuk, milyen meglátásai, kritikái vannak vendégeinknek üzletünkkel kapcsolatban,...
Tovább olvasom
Sztárszakácsok Budapesten
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia és a Hungexpo meghívására október 5-én és 6-án Budapesten vendégeskedett négy nagynevű francia szakács, mindannyian több sikeres lyoni étterem tulajdonosai és társtulajdonosai.A vendégek első este...
Tovább olvasom
Jó ide bejönni?
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Mi befolyásolja a vendéglátós döntéseit üzlete dizájnjának kialakításakor, bútorainak kiválasztásakor – erről beszélgettünk dr. Gerlán Lászlóval, a belsőépítészeti tervezéssel és kivitelezéssel foglalkozó Formative Zrt. ügyvezetőjével.Már a fogalmakat is gyakran keverik:...
Tovább olvasom
Kötött fogású szakácsbírkózás
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
A francia szakácsok látogatásának hozadékaként – lévén hárman közülük aktívan is részt vesznek a Bocuse d’Or versenyekkel kapcsolatos munkákban – elhangzottak új információk a magyarországi válogatóval kapcsolatban is. Kreil Vilmos,...
Tovább olvasom
A bérlet-specialista
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
A bérelhető bútorok választéka 3-4 éve még meglehetősen szegényes volt a magyar piacon, ekkor indította el a bútorbérlettel foglalkozó üzletágát a Dublino Hungary Kft. „2006-ban abból indultunk ki – meséli...
Tovább olvasom
Csendben kivirágzott
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Hónapokkal ezelőtt kezdődött: a sajtó felfigyelt egy fiatal szakácslányra, a budapesti Arany Kaviárban dolgozó Sára Zsuzsára. Először a fogyasztói lapok újságírói kapták fel a nevét, mert 17 férfi szakácsot (köztük...
Tovább olvasom
Pezseg a piac
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Lassabbak a minőségi változások a pezsgők hazai piacán, mint a borokén, de a HoReCában egyértelműen pozitív jelek észlelhetők. A fogyasztás csökkenése ellenére a pezsgőpiac egyáltalán nem került válságba.A recesszió érintette...
Tovább olvasom
Jótanulók
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
80 éve kerül rendszeresen megrendezésre 40 szakma frissen végzett szakmunkásainak a WorldSkills elnevezésű ifjúsági világverseny. A kétévenként szervezett eseményen Magyarország idén már másodszor vett részt. Fiatal szakácsunk jól helytállt.Az idén...
Tovább olvasom
Siker több szinten
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Szeptember 13-án bezárta kapuit a ma már Közép-Európa egyik legrangosabb szakmai eseményének számító Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál. A jól szervezett és lebonyolított rendezvény láthatóan nagy közönségsikert hozott, de a...
Tovább olvasom
Franchise híradó
Dátum: 2009-10-27 08:00:00
Franchise híradóEurópai koncepció Nagy léptekben terjeszkedik Magyarországon a Belfrit. A belga gyorsétteremlánc legújabb, 16. egysége szeptember végén nyílt meg a budaörsi Auchan „étteremparkjában”. A Belfrit ételválasztékának középpontjában a koncepció szerint...
Tovább olvasom