Horeca
A Séf utcája – Piaci vendéglátás piac nélkül
Tipikusan magyar sztori a Belvárosi Piac gasztronómiai csomóponttá alakítása: a tanyafejlesztési alapból felújított budapesti vásárcsarnokba életet lehelt a „Bíró Lajos” márkanév, majd pedig a siker szagára megjelentek egyik oldalról az...
Tovább olvasom
182 szelet bacon 5 perc alatt – A nap videója
Nagyban fogadnánk rá, hogy az amerikaiak őrült zabaversenyeinek a baconevés az igazi csúcsa, hiszen szerelmesek a húsos szalonnába....
Tovább olvasom
A világ nyalánkságai – A nap videója
Az étkezési kultúra, a hely, a nyelv és még ezer más dolog határozza meg, milyenek az édességek a világ különböző részein. Némelyiket első látásra nem is látnánk annak. Candies of...
Tovább olvasom
Magazin: A vendéglátó ipartestület legfontosabb feladatai 2015-ben
A MVI vezetősége meghatározta azokat az érdekvédelmi területeket, melyekkel kapcsolatban kiemelten fontosnak tartja a szakértői, illetve érdekképviseleti munkát. • A reprezentációt súlyosan terhelő adók megszüntetése, lehetőség szerint más szervezetekkel együttműködésben...
Tovább olvasom
Három estére újjászületik a világ egyik leghíresebb étterme
Csupán három estére, de újjászületik a világ egyik leghíresebb étterme, az ElBulli márciusban, a különleges vacsorákat kilenc világhírű séf készíti majd el, akik összesen 22 Michelin-csillagot tudhatnak magukénak. Az ElBullit...
Tovább olvasom
A whiskey-bolond dala – A nap videója
Videoklip a whisk(e)yreklámok stílusában – az stand-up humorista, Nick Offerman előadásában, akit olvasóink a bacon-ről írt ódájáról már ismerhetnek....
Tovább olvasom
Bemutatta új marketingstratégiáját a Magyar Turizmus Zrt.
Az Utazás Kiállítás első napján, az UNWTO hivatalos konferenciáján, az Utazás Fórum keretében mutatta be hároméves (2015-2017) turisztikai marketingstratégiáját a Magyar Turizmus Zrt. A társaság elsődleges feladata továbbra is Magyarország...
Tovább olvasom
Kékfény hírek: Bálból lopták a töltött káposztát
Bűnüldözői körökben is ismert és elismert lapunk tegnap délben kapta a komoly hírértékkel bíró információt: a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság tájékoztatása szerint egy dubicsányi férfit és nőt hallgattak ki a rendőrök...
Tovább olvasom
Héjastól kenyértésztába sütött Szent Jakab kagyló – A nap videója
A Los Angeles-i Providence tengeri étterem téli menüje nem kevés meglepetést ígér – igaz, a sajtokkal és édességekkel együtt 210 dollárba kerül....
Tovább olvasom
Prémium menüket is kínál idén az Országos Étterem Hét
A legmagasabb színvonalat képviselő, csúcskategóriájú alapanyagokkal dolgozó éttermek kínálta prémium menükkel is megismerkedhetnek kedvezményes áron a 8. Országos Étterem Hét vendégei március 16. és 22. között. A vendégek a szokásoknak...
Tovább olvasom
Speciális kávéház lehet a volt Vörösmarty moziból
Megváltozott munkaképességű, ezen belüli is fogyatékos emberek foglalkoztatását biztosító speciális kávéházat, valamint kulturális központot alakíthatnak ki a budapesti volt Vörösmarty mozi épületében – döntött szerdán a Fővárosi Közgyűlés. A 616...
Tovább olvasom
Éttermeket, szállodákat érintő tűzrendészeti változások
Változott az Országos Tűzvédelmi Szabályzat (OTSZ) változásáról, amely éttermeket, szállodákat, ipari létesítményeket, gyártó egységeket, irodaházakat, üzemeltetőket érint. 2015. március 05-től minden étteremben a konyhai zsíros elszívó légcsatorna hálózatot legfeljebb félévente...
Tovább olvasom
Évkezdés a Magyar Vendéglátók Ipartestületében
Január 7-én kibővített elnökségi ülést, 14-én pedig képviselő-testületi ülést tartott az MVI. Az ipartestület vezető testületeinek évindító megbeszélésein – bizonyos átfedésekkel – a következő témák kerültek tárgyalásra. • Kovács László...
Tovább olvasom
Egészségcseppek – Súly le, súly fel
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben, ivásban… A túlsúlyosság önmagában nem feltétlenül hat kedvezőtlenül az egészségre egy svéd kutatás szerint. Olyan túlsúlyos személyek számára, akik már túlestek egy...
Tovább olvasom
Ultraortodox kocsma nyílt Jeruzsálemben
Jeruzsálem egyik legvallásosabb negyedében újabban ultraortodox kocsma várja a vendégeket – értesült a Ynet, a Jediót Ahronót című újság honlapja. A város első ultraortodox, vagyis haredi kocsmáját Krecsmének hívják, ami...
Tovább olvasom
Mit reklámoznak 100 fiatal szobalánnyal – A nap videója
Csinos japán szobalányok állnak véget nem érőnek tűnő sorban, hogy megmutassák, milyen tökéletes a…...
Tovább olvasomKSH: az élénkülő belföldi kereslet húzta tavaly a balatoni idegenforgalmat
Tavaly 1 millió 445 ezer vendég 4 millió 887 ezer vendégéjszakát töltött el a balatoni kereskedelmi szálláshelyeken, és elsősorban az élénkülő belföldi keresletnek köszönhető, hogy a Balatoni régió szálláshelyein 38...
Tovább olvasom
Gyulladáscsökkentő ételek
Íme 10 gyulladáscsökkentő étel, ami tényleg hat – legalábbis ezt állítja a naturahirek.com. 1. ZSÍROS HALAK Tonhal, lazac, makréla- sütve vagy főzve. A fehér húsú tőkehal vagy a közönséges hal...
Tovább olvasom
Másfél millió vendéget vonzott a Torkos csütörtök akció tíz év alatt
A torkos csütörtökökön országszerte csaknem másfél millióan tértek be a részt vevő éttermek valamelyikébe az elmúlt tíz évben, mióta az akció elindult – mondta Lipcsey György Imre, a szervező Magyar...
Tovább olvasomNőtt az idegenforgalom Nyíregyházán
Az országos átlagot meghaladó mértékben, 7,2 százalékkal nőtt az idegenforgalom a múlt évben Nyíregyházán – közölte a szabolcs-szatmár-beregi megyeszékhely polgármesteri hivatalának sajtófőnöke az MTI-vel. Parillák Gabriella elmondta: a Központi Statisztikai...
Tovább olvasom
Szakmai elnököt választott a cukrász ipartestület
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete napokban tartott soros tisztújító küldöttgyűlése új vezetőséget választott, szakmai elnök lett Horváth Ferenc cukrász, a társelnöki tisztséget Selmeczi László, az ipartestület ügyvezetője tölti be...
Tovább olvasomA legtöbb külföldi vendég orosz volt tavaly Hévízen
A korábbi évhez képest minimális csökkenés mellett, létszámban és vendégéjszakákban is az orosz vendégek voltak a legtöbben a külföldiek közül Hévízen 2014-ben, ahol összességében csaknem 1,1 millió vendégéjszakát regisztráltak tavaly...
Tovább olvasom
Lakberendezők Szakmai Konferenciája és Tervezők Bálja
A magyar Lakberendezők Országos Szövetsége (LOSZ) kiemelt feladatának tekinti a magas színvonalú környezetkultúra népszerűsítését, a szakma megfelelő elismerését és megbecsülését. Idén több olyan esemény mérföldkő van a LOSZ életében, ami...
Tovább olvasom
Illatapplikáció okostelefonra – A nap videója
Amikor először találkoztunk ezzel a videóval, azt hittük, csak egy vicc a Hana Yakiniku nevű szerkezet, amely néhány egyszerű illatot „közvetít” okostelefon segítségével. Mióta tudjuk, hogy a képekhez hasonlóan illatokat...
Tovább olvasom
Egészségcseppek – Csonthéjasok
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben, ivásban… A magvak és diófélék segítenek leszorítani a koleszterinszintet. Különösen jótékony hatással van a napraforgómag és a pisztácia fogyasztása az emberi szervezetre,...
Tovább olvasom
A Danubius árbevétele és vesztesége is nőtt tavaly
Nőtt a Danubius csoport árbevétele és javult a szállodalánc foglaltsági mutatója is tavaly éves összehasonlításban, azonban a nem realizált árfolyamváltozások miatt 1 milliárd 778 millió forint veszteséget könyvelt el a...
Tovább olvasomEgészségcseppek – Szőlő
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben, ivásban… Kaliforniai fogorvosok állítják, hogy a mazsolában található savak megölik a fogak romlásáért felelős baktériumokat. A szőlőhéjban, és ennek folytán a vörösborokban...
Tovább olvasom
Csak a tányér a környezetidegen – A nap videója
A címbeli információ persze túlzás, hiszen étteremben vagyunk, de ha csak a menüt látjuk a két Michelin-csillagos San Francisco-i Atelier Crennben, ember legyen a talpán, aki meg tudja mondani, milyen...
Tovább olvasom
Egészségcseppek – Áfonya
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben, ivásban… Az áfonya segíthet megelőzni az Alzheimer kórt egy új-zélandi kutatócsoport szerint. A tanulmány rámutatott, hogy a gyümölcsfajta jótékony hatással van az...
Tovább olvasom
A magyar biztosítási plakát (1900-1990)
Mindent biztosít – A magyar biztosítási plakát (1900-1990) címmel nyílik február 18-án időszaki kiállítás az MKVM-ben. A kiállítás a plakátművészet neves alkotóinak biztosítási témájú munkáit mutatja be két hónapon keresztül,...
Tovább olvasom