Piaci Hírek

Russ Chapman igaz­sá­ga

Az ér­té­ke­sí­té­si szer­ve­ze­tek fel­ada­tai, pri­o­ri­tá­sai, mód­sze­rei és ma­guk a szer­ve­ze­tek is fo­lya­ma­to­san vál­toz­nak. A fel­adat egy olyan „di­na­mi­kus egyen­súly” ki­ala­kí­tá­sa és meg­őr­zé­se, amel­­lyel al­kal­maz­ko­dunk a tá­gabb ér­te­lem­ben vett pi­a­ci kö­rül­mé­nyek­hez,...

Tovább olvasom

A GKM számít a Márkaszövetségre

A Gaz­da­sá­gi és Köz­le­ke­dé­si Mi­nisz­té­ri­um szá­mít a Ma­gyar Már­ka­szö­vet­ség ja­vas­la­ta­i­ra a gaz­da­ság­fej­lesz­tés ér­de­ké­ben – mond­ta Egyed Gé­za, a tár­ca szak­ál­lam­tit­ká­ra a szö­vet­ség 2006. no­vem­ber 21-i rend­kí­vü­li köz­gyű­lé­sén.A szö­vet­ség a köz­gyű­lé­sen...

Tovább olvasom

Va­la­mi el­kez­dő­dött az el­adó­tér­ben

Egye­dibb pol­cok, so­kol­da­lúbb mér­le­gek, egy­re szebb mélyhűtőszigetek: ha­tá­ro­zot­tan ér­zé­kel­he­tő, hogy bol­ti bú­to­rok, esz­kö­zök te­kin­te­té­ben el­kez­dő­dött a ma­gyar ke­res­ke­de­lem fel­zár­kó­zá­sa Nyu­gat-Eu­ró­pá­hoz. En­nek fel­gyor­sí­tá­sa nem csu­pán pénz­kér­dés – szem­lé­let­vál­tást is igé­nyel. Nem...

Tovább olvasom

Tra­de mar­ke­ting ter­ve­zés: pél­dás!

A hús­ipar­ban vi­szony­lag rit­kán ta­lál­ko­zunk below-the-line promóciókkal. Kós­tol­tat­ni ugyan egy­sze­rű és nép­sze­rű meg­ol­dás, de kér­dés, hogy egy kis ér­té­kű ter­mék­ből el le­het-e ad­ni an­­nyit két-há­rom nap alatt, hogy az ár­rés...

Tovább olvasom

Ün­ne­pek utá­ni ak­ci­ók: start ka­rá­csony előtt

Az év vé­gi be­vá­sár­lá­si láz­ból min­den­ki ki­vet­te a ré­szét, a vá­sár­lók és a ke­res­ke­dők egy­aránt. A ke­res­ke­dők az év ele­ji „holt­sze­zont” ak­ci­ók­kal igye­kez­tek fel­pezs­dí­te­ni, si­ker­rel: az év ele­jén is ko­moly...

Tovább olvasom

Utat ta­lál­nak a szá­raz bo­rok a fo­gyasz­tók­hoz

Jó hír a bor­ke­res­ke­dők, és per­sze a ter­me­lők, de még a fo­gyasz­tók szá­má­ra is, hogy ta­valy foly­ta­tó­dott a ha­zai bor­fo­gyasz­tás nö­ve­ke­dé­se. A fo­lya­mat mond­hat­ni tö­ret­len, mert a GfK Pi­ac­ku­ta­tó In­té­zet...

Tovább olvasom

Utol­ér­te a pra­li­né a táb­lás cso­ko­lá­dét

A pra­li­né kis­ke­res­ke­del­mi for­gal­ma len­dü­le­te­sen nö­vek­szik. Ér­ték­ben 13, men­­nyi­ség­ben 19 szá­za­lék­kal töb­bet ad­tak el be­lő­le a bol­tok­ban 2005. október-2006. szep­tem­ber kö­zött, mint egy év­vel az­előtt. A pi­ac mé­re­te im­már meg­ha­lad­ja...

Tovább olvasom

Nőt­tek a vá­sár­lók el­vá­rá­sai ta­valy

Mind­amel­lett, hogy a ma­gyar vá­sár­lók a leg­na­gyobb je­len­tő­sé­get to­vább­ra is a mi­nő­ség, ár és vá­lasz­ték hár­ma­sá­nak tu­laj­do­nít­ják, 2006-ban ki­emel­ke­dő mér­ték­ben nőtt a kész­pénz­kí­mé­lő, bank­kár­tyás fi­ze­tés el­ér­he­tő­sé­gé­nek fon­tos­sá­ga – ál­la­pít­ja meg...

Tovább olvasom

Sze­zo­nok sze­zon­ja

A mar­ke­ting­tan­köny­vek sze­rint az el­adás­nö­ve­lés egyik esz­kö­ze az új fo­gyasz­tá­si (vá­sár­lá­si) al­kal­mak te­rem­té­se. Ezt a lec­két jól meg­ta­nul­ta és ül­te­ti át a gya­kor­lat­ba az édes­ség­ipar, hi­szen az idő­sza­ko­san, egy-egy al­ka­lom­hoz,...

Tovább olvasom

Uni­ós élel­mi­szer­nyo­más

A KSH ada­tai sze­rint a kül­ke­res­ke­dők 2006. ja­nu­ár-ok­tó­ber­ben ak­tí­vab­bak vol­tak, mint egy év­vel ko­ráb­ban. A ki­vi­tel men­­nyi­sé­ge 16, a be­ho­za­ta­lé pe­dig 12 szá­za­lék­kal nö­ve­ke­dett. A fo­lyó áras fo­rint­ada­tok­ból szá­mít­va, az...

Tovább olvasom

Mo­dern bolt­tí­pu­sok fő­sze­rep­ben

Ör­ven­de­te­sen nö­vek­szik az ACNielsen ál­tal mért mély­hű­tött élel­mi­sze­rek kis­ke­res­ke­del­mi for­gal­ma. A fel­té­tek pi­a­ca meg­ha­lad­ja a 12 mil­li­árd fo­rin­tot, a mély­hű­tött bur­go­nyák pi­a­ca a 3,5 mil­li­árd fo­rin­tot, míg a kész piz­zák...

Tovább olvasom

Ro­má­nia mint cél­ál­lo­más

Ma­gyar­or­szá­gon 2004 má­ju­sá­ban, az uni­ós vám­kö­zös­ség­hez tar­to­zó élel­mi­szer-fel­dol­go­zók el­árasz­tot­ták a ma­gyar üz­le­te­ket ol­csó ter­mé­kek­kel, ez a ro­ham Ro­má­nia és Bul­gá­ria be­lé­pé­se­kor egy­elő­re el­ma­radt. A ro­mán és bol­gár fo­gyasz­tók, ter­me­lők és...

Tovább olvasom

Me­ne­kü­lé­sek a győ­ze­lem­be

Egy­más­tól el­té­rő stra­té­gi­ák is ered­mény­re ve­zet­het­nek a mély­hű­tött áruk pi­a­cán – ez volt szá­mom­ra a leg­na­gyobb ta­nul­ság, ami­kor a pi­ac sze­rep­lő­i­től ka­pott vá­la­szo­kat ele­mez­tem. Per­sze, hi­szen ma­ga a pi­ac is...

Tovább olvasom

A fék már las­sít

A GKI Gaz­da­ság­ku­ta­tó Zrt.-nek az Erste Bank együtt­mű­kö­dé­sé­vel ké­szült 2006. de­cem­ber 27-én nyil­vá­nos­ság­ra ho­zott elő­re­jel­zé­se sze­rint az inf­lá­ció emel­ke­dik, az egyen­súly azon­ban ja­vul­ni kezd. A be­fek­te­tők bi­zal­ma, s ez­zel a...

Tovább olvasom

Konzervszavatosság orosz módra

Oroszországban is gondot okoznak a rossz minőségű, lejárt szavatosságú termékek. Ezúttal két balti halkonzervben mutattak ki rákkeltő anyagokat. Az Argumenti i Fakti című moszkvai hetilap újabb élelmiszer botrányt hozott nyílvánosságra....

Tovább olvasom

Drágulnak az alapvető élelmiszerek

Hamarosan drágulhat a kenyér, a tej és a baromfi, a feldolgozott húsárunak viszont húsvétig nem nő az ára. Az év elején a húsfeldolgozók azért nem gondolhatnak áremelésre, mert ez számukra...

Tovább olvasom

Terítéken az élelmiszer-biztonság

Az uniós csatlakozás után megszaporodott élelmiszerbotrányok arra utalnak, hogy a csatlakozás előtt, a kötelező határellenőrzések idején nagyobb biztonságban tudhatták magukat az élelmiszerfogyasztók , mint azóta. A tavalyi M.E.G.A.botrány jól jött...

Tovább olvasom

Veszélyben a sertéshús exportja?

A sertéspestis Magyarországi megjelenéséről értesülve Japán leállította a magyar sertéshús bevitelét. A feldolgozóüzemek aggódnak, hogy a hatás tovább gyűrűzik és újabb piacokat veszíthet az ágazat. Magyarországon az elmúlt időkben csökkent...

Tovább olvasom

Látlelet a fogyasztóról

Szakemberek, közgazdászok, politológusok prognózisok tucatjait ontják a konvergencia-program várható hatásairól. Az ACNielsen – a Lánchíd Klub megbízásából – a „legilletékesebbekhez”, a fogyasztókhoz fordult.Már az idén júniusi, úgynevezett Globális Fogyasztói Bizalmi...

Tovább olvasom

Lezárult a konzervágazat átrendeződése

Az idei esztendő a magyar tartósítóiparban hosszú idő után az első kiegyensúlyozott, jó évnek számít. Amint Szórádi Sándor, a Magyar Tartósítóipari Szövetség elnöke elmondta, egyetlen alapanyagból sem volt túltermelés, de...

Tovább olvasom

Túl a sokkon a fogyasztók

A júniusi drasztikus visszaesés után szeptemberben csu­pán csekély mértékben csökkent a GfK Hungária és a Budapesti Cor­vinus Egyetem által évente négy alkalommal mért Fogyasztói Bizalom Index. Míg júniusban 50, szeptemberben...

Tovább olvasom

Modern bolttípusokban adják el a szárazáru közel kétharmadát

A húskészítmények 175 milliárd forintot meghaladó piacából mennyiségben 12, míg értékben 23 százalékkal részesedik a száraz- és félszáraz kolbászok szegmense, 2005. július–2006. júniusban. Összehasonlításként érdekes, hogy az értékben mért mutató...

Tovább olvasom

Csökken a hazai tejgyártók részesedése

Az ország uniós csatlakozása után jelentősen megváltozott az ország tejtermelése. A 2004-es vállalati és vámstatisztikai adatok szerint a Tej Terméktanácshoz tartozó vállalkozások 96,2 milliárd forint értékben 1,506 milliárd liter tejet...

Tovább olvasom

Hiperreakció a diszkontok árkihívására

Érdekes legek jellemzik az élelmiszer-kiskereskedelmet Franciaországban. A hipermarketek hazájában az egyik legfejlettebb koncentrációval találkozunk: a bolti forgalom 70 százalékát az öt legnagyobb vállalat bonyolítja le. Ott székel a legnagyobb európai...

Tovább olvasom

Bő­ség­tál után di­é­ta

Nagy ne­ki­len­dü­lés után ko­moly vis­­sza­esés – ez jel­lem­zi a té­li hús­ké­szít­mény-el­adá­so­kat. Ez az „in­ga-ef­fek­tus” el­té­rő mér­ték­ben érin­ti az egyes ka­te­gó­ri­á­kat, és a té­li ér­té­ke­sí­tés­nek is van­nak sa­já­tos­sá­gai. A meg­szo­kot­tat azon­ban...

Tovább olvasom

Túltermel a gabonaágazat

Magyarország Európa gabonatermő övezetéhez tartozik. Az éves gabonatermés 9–17 millió tonna között ingadozik. A hazai szükséglet – ami nem haladja meg a 8 millió tonnát – fölötti mennyiséget alapanyagként exportálják,...

Tovább olvasom

Csak egyszerűen…

A – rendszerváltozást követő – elmúlt másfél évtized során a nemzetközi tulajdonosi háttérrel rendelkező vállalatok megjelenése, a globalizációs hatások az iparban és a kiskereskedelemben az én generációm számára – akik...

Tovább olvasom

Átrendezik a diszkontok a cukorkapiacot

Meghaladja a 15 milliárd forintot a cukorka kiskereskedelmi forgalma. Értékben 9 százalék a többlet idén 2005. augusztus–2006. júliusban, az előző évi hasonló időszakhoz képest. A piac mennyiségi bővülése 14 százalékos.A...

Tovább olvasom

Már csak két cég látja el a hazai cukorpiacot

A hazai cukoripar gyáraiban 2004-ben csaknem félmillió tonna fehér cukor készült, tavaly viszont ennél néhány ezer tonnával kevesebb: 492 ezer tonna. Ebből mintegy 184 ezer tonna jutott a külföldi piacokra,...

Tovább olvasom

Tematikus promóciók speciális igényekre

A vi­lág­ke­res­ke­de­lem, vi­lág­már­kák mel­lett szük­ség­sze­rű­en meg­je­le­nik a vi­lág­pol­gár, a tu­da­tos, kép­zett. Ez a globalizáció egyik po­zi­tív ol­da­la. Ha nem is vi­lág-, de eu­ró­pai vá­sár­ló, aki a szé­les vá­lasz­ték mé­lyé­re sze­ret­ne...

Tovább olvasom
Oldal