Trademagazin > Good Food Institute
Tag "Good Food Institute"
Fókuszban a fenntarthatóság: fehérjeátállás, állatjólét, kommunikáció, étrend
Date: 2023-09-04 10:27:25
A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. A fehérjeátállás előmozdítása Európában A növényi fehérjék, ezen belül is a hüvelyes növények fogyasztásának növelése minden szempontból fontos törekvés azokban az országokban,...
Read more
Are “vegan” or “plant-based” products more popular?
Date: 2022-09-01 07:29:44
ProVeg International has analysed the markets of Western Europe, trying to find out how plant-based alternatives can become more attractive to consumers. This would also be important because there is...
Read more
Fish substitute from mushroom and sea algae?
Date: 2022-08-28 07:44:11
Researchers at the Technical University of Denmark and Diego Prado, the chef a Copenhagen restaurant with 2 Michelin stars called Alchemist, have joined forces for developing a sustainable alternative to...
Read more