Kelemen Roland wins special sustainability award at the Budapest Final of Bocuse d’Or
Kelemen Roland, chef at Hunguest Hotel Aqua-Sol in Hajdúszoboszló won the S.Pellegrino Special Sustainable Gastronomy Award, presented for the first time at the Bocuse d’Or Chef Competition in Budapest. Veres István finished first, so he can represent our country in the European round of the competition in Tallinn.
Six outstanding teams competed in the finals of one of the world’s most prestigious gastronomic competitions in Hungary on 5 February. During the nearly six-hour trial, the chefs made a meat and a fish dish using quail, duck liver, trout and cabbage.
Related news
MOL Fresh Corner turns 10 – from Olympic champions to Tankcsapda, everyone celebrates the country’s most popular hot dog
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Palóc soup is not palóc – this is how one of the iconic dishes of Hungarian gastronomy was born
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Roland Kelemen wins the Hungarian final of the Bocuse d’Or again
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Related news
Hand-made mini dessert wonders were served at Gundel’s table
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >The hand luggage war has reached Brussels – the foundations of the low-cost model are in danger
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Addressing Generation Z on the beverage market
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >