Egy év alatt ötödével csökkent a nyers tej ára

By: Trademagazin editor Date: 2023. 12. 05. 11:09

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára 153,57 forint/kilogramm volt 2023 szeptemberében. A fehérjetartalom 0,06 százalékpontos és a zsírtartalom 0,03 százalékpontos javulása, valamint az alapár stagnálása mellett a nyers tej átlagára 1%-kal emelkedett 2023 szeptemberében a 2023. augusztusihoz képest, és 20%-kal elmaradt az előző év azonos hónapjának átlagárától.

A cikk a Trade magazin 2023/11. lapszámában olvasható.

A nyers tej kiviteli ára 163,54 forint/kilogramm volt 2023 szeptemberében, az előző havihoz képest 4%-kal emelkedett, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 26%-kal csökkent. A kiviteli ár 6%-kal volt magasabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyers tej kiszállítása 12%-kal nőtt 2023 szeptemberében az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Az AKI PÁIR adatai szerint 2023 szeptemberében egy hónap alatt a 2,8% zsírtartalmú dobozos tartós tej feldolgozói értékesítési ára (+3%), a trappista sajt (+2%), az 1,5% zsírtartalmú dobozos tartós tej és az adagolt vaj (egyaránt +1-1%) ára emelkedett, a tejföl ára stagnált, míg a gyümölcsös joghurt (–3%) ára csökkent. A KSH adatai szerint a pasztőrözött 2,8 és 1,5% zsírtartalmú ESL-tej, a 12% zsírtartalmú tejföl (egyaránt –2-2%), a 2,8% zsírtartalmú dobozos UHT (tartós) tej, a 20% zsírtartalmú tejföl, a gyümölcsös joghurt (egyaránt –3-3%), a trappista tömbsajt (–5%) fogyasztói ára mérséklődött ugyanebben az összehasonlításban.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 892 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2023 szeptemberében, ami 6%-os emelkedést jelentett az egy évvel korábbi átlagárhoz képest. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 12%-kal volt magasabb ugyanebben az összehasonlításban. A KSH adatai szerint a rövid karaj fogyasztói ára 12%-kal, a sertéscombé 20%-kal nőtt ugyanekkor.

Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 2,27 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2023 szeptemberében, 8%-kal nőtt egy év alatt. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai átlagosan 6%-kal emelkedtek 2023 41. hetében az előző év azonos hetének átlagárához képest.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a 40. héten a 15 mm+ méretű koktélparadicsomot a 2022 40. hetivel megegyező, 1500 forint/kilogramm áron kínálták. A belföldi termesztésű kanadai, orange típusú sütőtököt 250 forint/kilogramm áron értékesítették, ami 17%-kal volt alacsonyabb, mint az elmúlt évi 40. heti.

A barna héjú vöröshagyma termelői ára (368 forint/kilogramm) 2023 24–40. hetében 67%-kal meghaladta a 2022. év ugyanezen időszakának átlagárát. //

A tejtermékek feldolgozói értékesítési ára Magyarországon