Bill Gates szerint „a jövő növényi alapú”
A Microsoft egykori főnöke, Bill Gates a növényi alapú hús etikai és környezetvédelmi előnyeit üdvözölte legújabb podcast-beszélgetésében.
A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható.
Bill Gates nemrégiben a Grammy-díjas Ahmir „Questlove” Thompsonnal beszélgetett a művész Unconfuse Me című podcastjában.
A beszélgetésben Thompson kifejtette véleményét, miszerint a növényi alapú élelmiszerek jelentik „a jövőt”, amivel a techmogul is egyet értett.
Bill Gates szerint nagyszerű, hogy a növényi alapú élelmiszerek állatkínzásmentesek, de talán ennél is fontosabbnak véli az éghajlati szempontot, amellyel kapcsolatban a legnagyobb kihívást szerinte a műtrágya és a szarvasmarhatartás jelenti, és ezzel a többség valószínűleg kevéssé van tisztában.
Bill Gates optimista az olyan márkák jövőjét illetően, mint az Impossible Foods, amelybe befektetett, mert azok „megfelelő ütemtervvel” rendelkeznek.
Nem ez az első alkalom, hogy Gates pozitívan nyilatkozik a növényi alapú húsok jövőjéről. Az egykori Microsoft-főnök még 2020-ban kóstolt a YouTube-sztár Mark Roberrel együttműködve két húsmentes márkát és a Dick’s Drive-In marhahúsos hamburgerét. Már akkor is kifejtette, hogy a minőség egyre jobb lesz, és a növényi alapú élelmiszereket fejlesztők még nem végeztek az innovációval, hiszen azt állítják, a növényi húst nem lehet majd megkülönböztetni a valóditól. //
Related news
Aldi Nord Expands European Presence Amid Strategic Streamlining Efforts
Aldi Nord’s 2023 Sustainability Report highlights a 5.9% increase in…
Read more >Plant-based alternatives generate more sales in Germany than ever before
The market for plant-based meat and dairy substitutes in Germany…
Read more >Coconut Collab rolls out yogurt alternative to support menopause
The new “thick and creamy” Protein Yog is plant-based and…
Read more >Related news
Black Friday: GVH warns of the importance of conscious shopping before the sale season
Although the official Black Friday will only take place on…
Read more >MOHU spoke up about the DRS limit
As of October 26, the MOHU reduced the amount available…
Read more >NGM: 1.5 million guests rested in our country in September, the performance of tourism continued to increase
Based on the data of the Central Statistical Office (KSH)…
Read more >