DairyX makes a breakthrough in dairy-free casein production
Israeli start-up DairyX Foods has made great progress in the production of dairy-free dairy products.
This article is available for reading in Trade magazin 2024/11
The company has developed a new technology to make casein products that can self-assemble into micelles, the primary building blocks of dairy products. DairyX’s new method enhances the gelation of casein micelles, allowing manufacturers to produce firm, stretchy and creamy products similar to traditional dairy products. //
Related news
Eggs, minus the hen
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Stable prices, big harvest – the pumpkin season is on
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Campaign for a lower VAT on alternative drinks in Germany
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Related news
FAO: Global food prices fell in September
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Producer prices fell in both the euro area and the European Union in August
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Teaming up to keep adolescent girls involved in sports
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >