DairyX makes a breakthrough in dairy-free casein production
Israeli start-up DairyX Foods has made great progress in the production of dairy-free dairy products.
This article is available for reading in Trade magazin 2024/11
The company has developed a new technology to make casein products that can self-assemble into micelles, the primary building blocks of dairy products. DairyX’s new method enhances the gelation of casein micelles, allowing manufacturers to produce firm, stretchy and creamy products similar to traditional dairy products. //
Related news
European Parliament votes in favor of “veggie burger ban”
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Eggs, minus the hen
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Stable prices, big harvest – the pumpkin season is on
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Related news
The 2025 Sustainable Future Awards were presented: the most outstanding sustainable companies and leaders of the year were recognized
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >Pink trucks and contemporary artists and influencers set hope in motion
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >AgriTech InnoExpo 2025 – where innovation meets nature
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Read more >

