Új receptúrával készült zabalapú fagylalt-ízvariációt kínál a Ben & Jerry’s az USA-ban

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2024. 03. 13. 11:46

A Ben & Jerry’s fagylaltóriás új vegán ízvariációt dobott piacra az Egyesült Államokban. Az új, tejmentes epres „sajttorta” a Ben & Jerry’s idei első vegán fagylaltja, amely a tejmentes fagylaltok piacára 2016-ban merészkedő gyártócég megújult zabalapú receptje szerint készült.

A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában olvasható.

A Strawberry Cheezecake a már elérhető közel két tucat tejmentes ízt egészíti ki, melyek között olyan kedvencek vannak, mint a Chocolate Fudge Brownie és a Netflix & Chilll’d.

A bevezetés időzítése nem véletlen: a Veganuary ugyanis egyre többeket ösztönöz a növényi alapú élelmiszerek kipróbálására.

Az 1978-ban alapított fagylaltgyártó legújabb termék is rendelkezik vegán, valamint fairtrade minősítéssel.

A Ben & Jerry’s tavaly jelentette be, hogy 2024 tavaszáig minden nem tejalapú fagylaltját zabalapúra cseréli. A fagylaltgyártó szerint az új receptúra kellemesebb ízt és krémesebb textúrát biztosít az eredetihez képest. Emellett a zabalapú receptben kevesebb a dióallergén, így a fagylaltokat az azokra érzékenyek is fogyaszthatják. //