Új piacot talált a hazai food truck scéna
Új piacot keres a hazai food truck scéna, ezért idén a magyar határokon túl is szerencsét próbálnak az ország mozgó éttermei. Az első célpont Szlovákia, ahol ígéretesen alakul a fogadtatás – 2025-ben három helyszínen is találkozhat a közönség a magyar street food legjavával. A kezdeményezés mögött a Food Truck Show szervezői állnak, akik tavaly szeptemberben a századik rendezvényükkel zárták a szezont.
A Food Truck Show 2014 óta fogja össze a hazai minőségi büfékocsikat, és a Street Food Egyesülettel karöltve a rendezvényszervezésen túl szakmai és marketing támogatást is nyújt a kocsikat üzemeltető kisvállalkozóknak. Az esemény évről évre több helyszínnel bővült, 2016 óta szinte minden magyar nagyvárosban rendeznek Food Truck Show-t a szabadtéri szezonban. A külföldi turné idén június 6-7. között indul Révkomáromban a Jazz & Wine fesztiválon, ahol több magyar food truckot is kipróbálhatnak a helyiek.
A rendezvény fennállása alatt a köréjük csoportosuló autók száma 150-re növekedett, ami jól mutatja a műfaj népszerűségét. Mára a legtöbben nemzetközi szinten is megállják a helyüket, így a szervezők úgy döntöttek, külföldön is szerencsét próbálnak a Food Truck Show-al.
„Szlovákiában tárt karokkal fogadtak minket, Révkomáromban és Somorján is nagyon örültek a lehetőségnek. Azt látjuk, hogy a helyi közönség nemcsak megengedheti magának, hogy egy-két étlelt végig kóstoljon, de nagyon kíváncsiak is ránk. Ezt korábbi komáromi eseményeken is tapasztaltuk, ahol sokan keltek át a hídon pusztán azért, hogy egyenek egy jót. Az ideit mi demó évnek tekintjük, és bízunk benne, hogy ahogy itthon, úgy Szlovákiában is sikerül majd évről évre több helyszínre elvinni a magyar street foodot”
– mesélte Horváth Zoltán, a Food Truck Show egyik főszervezője és Magyar Street Food Egyesület elnöke.
A piaci szempontok mellett a szlovák helyszínektől extra motivációra is számít az egyesület. „Itthon ritkán kell bemutatkozniuk a vállalkozóknak, hiszen évek óta ismerik már őket a helyiek. Szlovákiában viszont még csak kialakulóban van ez a kultúra, így új visszajelzésekre, új közönségre számítunk, akik érdeklődésükkel visszahozhatják azt a hangulatot, amit jópár éve tapasztaltunk Miskolcon, Debrecenben vagy Győrben” – tette hozzá.
A Food Truck Show csapata a rendezvényeken túl catering szolgáltatásokkal is foglalkozik, emellett szükség esetén egy autó összeállításában, berendezésében, és a marketingben is segítenek azoknak, akik szeretnének belevágni a mozgó éttermezésbe. Ezek a szolgáltatások hamarosan Szlovákiában is elérhetők lesznek, így akár az is előfordulhat, hogy jövőre helyi vállalkozókkal is bővülhet a szlovák Food Truck Show-k kínálata.
Kapcsolódó cikkeink
A magyar street food új generációja a Dob utcába költözött – Bemutatkozik a Budapest Bites
A városi street food palettát gazdagító hely prémium grab’n’go élményt…
Tovább olvasom >Gulyáságyúval és tacskófutammal indul a food truck szezon
Több száz éves „food truckok” érkeznek a Kincsem Parkba –…
Tovább olvasom >Street food van, utca nincs!
Lassan tér magához a pandémia után a food truckok piaca;…
Tovább olvasom >További cikkeink
Az euróövezetben és az Európai Unióban havi összevetésben csökkentek, éves szinten nőttek a termelői árak áprilisban
Az euróövezetben és az Európai Unióban (EU) havi összevetésben csökkentek,…
Tovább olvasom >Megjelent az FMCG-piac 2024. évi kereskedelmi toplistája
Maradt minden a régiben: Lidl, SPAR, Tesco a dobogósok sorrendje!…
Tovább olvasom >Beperelte a Sheint a Tudatos Vásárlók Egyesülete: sötét trükkökkel manipulálják a vásárlókat
A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) több európai fogyasztóvédelmi szervezettel közösen…
Tovább olvasom >