Tenyésztők és őstermelők termékei az idei Mangalica Fesztiválon
Mangalicatenyésztők és termékkészítők hazai és helyben készült friss ételei, főzőverseny és kistermelők piactere is várja a közönséget február 9. és 11. között a budapesti Szabadság téren.
A fesztivál látogatói idén is személyesen találkozhatnak a tenyésztőkkel és az őstermelőkkel, akiknek termékei a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kerültek ki – olvasható a szervezők közleményében.
A vendégek a mangalica felhasználhatóságának sokszínűségével is megismerkedhetnek: a helyben sült egész malac, klasszikus disznótoros ételek mellett a legmodernebb technológiával rendelkező „food truck”-okban készülő mangalica street fooddal.
A fesztiválon kapható lesz a chocolitza, a mangalicatepertővel töltött étcsokoládé, de lesz gazdag pálinkaválaszték is. A közönséget könnyűzenei koncertek, élőállat-kiállítás is szórakoztatja.
Idén is lesz kézművesek utcája, a termelői piactéren pedig kisgazdálkodók, családi vállalkozások kínálják házi készítésű termékeiket, például sajtot, lekvárt, szörpöt, mézet, olajat vagy fűszereket.
Szombaton rendezik a hagyományosan bográcsban készült ételek főzőversenyét, amelyre baráti társaságok vagy cégek nevezését várják. A verseny zsűrijében Vajda Pierre ételkritikus, Sváby András műsorvezető, Litauszki Zsolt és Segal Viktor séfek értékelik az elkészült ételeket. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Fesztivál eszem-iszom
Magyarország a fesztiválozás hazája; ünnep, tradíció, kultúra, étel-ital, rengeteg élmény…
Tovább olvasom >A Bocuse d’Or főtámogatója
A támogatási megállapodás megújításának köszönhetően 2027-ig biztosan a METRO a…
Tovább olvasom >További cikkeink
Teltházas a Rossmann Expója Szegeden
A tavalyi első, nagy sikerű Beauty Expo után, melyet Budapesten…
Tovább olvasom >Badacsonyi borok zajos sikere a New Yorkban
A Badacsonyi borvidék legnagyobb szabású eseménye immáron tizenharmadik alkalommal költözött…
Tovább olvasom >Tabudöntögető témákat feszegetnek a diákok a Megoldások a holnapért programban
Kiválasztották a Samsung és az EdisonKids által meghirdetett Megoldások a…
Tovább olvasom >