Tenkesalján készülhet el a világ leghosszabb kolbásza
Színes programokkal tarkított böllérverseny lesz szombaton a Baranya megyei Siklóson. A bárki számára nyitott rendezvényen, amelyen akár az ország leghosszabb kolbásza is elkészülhet, tízfős csapatok mérik össze tudásukat.
Szombaton immár negyedik esztendeje elevenítik fel a régi hagyományos falusi disznóvágás hangulatát a böllérversenyen a Baranya megyei Siklóson – tájékoztatta az MTI-t Földesi Krisztina, a IV. Tenkesalja Böllérverseny munkatársa.
Mint elmondta, a szervezők és a versenyzők igyekeznek igazi falusi disznótoros hangulatot varázsolni a látogatóknak, akik egész nap friss disznótoros ételeket kóstolhatnak. A reggel fél nyolckor, „fogópálinkával” induló disznóölés után délre készülnek el az ételek, amelyekből mindenki ízelítőt kaphat.
Röviddel a nevezési határidő lejártáig nyolc csapat indulása volt bizonyos. A tízfős társaságok a disznóvágáshoz és a főzéshez szükséges minden eszközt és az alapanyagot, azaz az állatot is maguk hozzák a helyszínre, a siklósi Tenkes Kapitánya Lovastanyára.
Az alapanyagok feldolgozása és a sütés-főzés után a kora délelőtti órákban négy kategóriában értékelik az elkészült étkeket, így a kolbász, a hurka, egy káposztás étel és egy leves után gyűjthetnek minél több pontot a versenyzők. A zsűrit a TV Paprika vezető séfje, Bede Róbert vezeti majd.
A szakmai programon túl az érdeklődőket a folyamatos lacikonyha és a söntés kínálata mellett színes programokkal igyekeznek szórakoztatni.
A rendezvényen rekordkísérletre is vállalkoznak, hiszen egy 400 méteres kolbász elkészítésével új magyar csúcsot szeretnének felállítani – tette hozzá Földesi Krisztina. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Megnyílt az FHA Szingapúr, hat kiállító az Agrármarketing Centrum standján
Több mint ötvenkét országból, mintegy ezerötszáz kiállító részvételével nyílt meg…
Tovább olvasom >„Szerelmem a trade marketing” konferenciasorozat: Infláción innen és túl
A „Szerelmem a trade marketing” konferenciasorozat alcíme idén „Infláción innen…
Tovább olvasom >A világ minden tájáról vonzza az iparági vezetőket a Fruit Logistica
A Fruit Logistica, a világ vezető gyümölcs- és zöldségipari szakkiállítása,…
Tovább olvasom >