A tápérték adatbázis a világhálón
Már nemcsak a szakemberek számára hozzáférhető a Földművelésügyi Minisztérium honlapján a forgalmazott élelmiszerekre vonatkozó tápérték adatbázis. A fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet egyik fontos eleme, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatos kötelező tájékoztatás kibővült az előre csomagolt élelmiszerekre vonatkozó, 2016.december 13-tól kötelező tápértékjelöléssel.
A Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztálya, a NÉBIH, az OGYÉI, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Campden BRI Magyarország, a Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség (MHKSZ) elindított egy kezdeményezést, amelynek keretében összeállították a gyorsfagyasztott termékekre és a konzerv termékek alapanyagaira vonatkozó adatbázisokat. Az adatokat ehhez az MHKSZ tagjai és egyéb hűtőipari vállalkozások, hatóságok biztosították.
Az adatbázis tartalmazza a hazai élelmiszer-vállalkozók, -gyártók által előállított gyorsfagyasztott zöldség- és gyümölcstermékek, zsír, telített zsírsavak, szénhidrát, cukrok, fehérje, só és rost akkreditált módszerekkel mért tápértékeinek átlagait. Továbbá a termékek jellegéből, a szezonalitásból, a termőhelyi és időjárás viszonyok eltéréséből adódóan minimum és maximum értékek közötti tartományt.
Ez az adatbázis rávilágít, hogy a tápértékadatok csak tűrések mellett értelmezhetőek, természetükből adódóan nem állandóak. Az adatbázis előnye, hogy több vállalat, szervezet adatára épül, ezzel segítve a pontosabb adatszolgáltatást. Az adatbázis az élelmiszerlánc-felügyletért felelős államtitkárság honlapján érhető el. (http://elelmiszerlanc.kormany.hu/tapertekjelolesrol-tapertek-adatbazis-ajanlasok) (munkatársunktól)
Kapcsolódó cikkeink
Portugália új kormánya visszavonja a Nutri-Score címkézésre vonatkozó programot
Míg Portugália előző kormánya az élelmiszer-termékeket tápértékük alapján rangsoroló jelzőlámpás…
Tovább olvasom >Nem lesz drámai élelmiszerinfláció, sőt: olcsóbbak is lehetnek az árstopos termékek
Az árstop augusztusi megszüntetése nem jár jelentős áremelkedéssel a hatósági…
Tovább olvasom >Hét trend, amely 2023-ban átformálja az élelmiszer-kereskedelmet
Az idei évben is mindent megtesznek a vállalatok annak érdekében,…
Tovább olvasom >További cikkeink
Fidelity: Három téma, ami Q3-ban alakítja a befektetéseket
Eljött a járványt követő normalizálódás, amelyet annyira vártunk? A gazdasági…
Tovább olvasom >Rekord nyereséget értek el a saját márkák az év első felében az Egyesült Államokban
Új csúcsokat értek el a sajátmárkás termékek 2024 első felében…
Tovább olvasom >Akadálymentesíti csomagolásait a Müller az Egyesült Királyságban
Minden márkás termékének csomagolásán NaviLens kódot helyez el a Müller,…
Tovább olvasom >