Tag "vegán hús"
Szakértők szerint 2040-re 60%-ban vegán vagy laboratóriumi húst fogyasztunk majd
2040-re az általunk fogyasztott hús több mint fele már nem tenyésztett állatok húsa lesz, hanem vegán vagy laboratóriumban termesztett fehérjét veszünk majd magunkhoz – derül ki a GovGrant szellemi tulajdonnal...
Tovább olvasom
A fogyasztók a hagyományos húsféléket választják
Hiába a klímabarát szempontok, a bizakodásra okot adó évek után úgy tűnik, a fogyasztók végleg eldöntötték, maradnak az olcsóbb és finomabb hagyományos húsféléknél. Az óriási befektetett tőke és a kezdetben...
Tovább olvasom
Tápláló a szójaalapú húshelyettesítő
Sokan a szójáról úgy gondolják, hogy kevésbé tápláló, mint más húshelyettesítő növényi alapanyagok. Ezt cáfolta meg az Unilever és a hollandiai wageningeni egyetem közös kutatása. Az állati húshoz nagyon hasonlító, texturált...
Tovább olvasom
Álzöldség-húsétel – A nap videója
Növényből húst csinálni? Minek, az egész élelmiszeripar ezzel foglalkozik. Csináld inkább fordítva! ...
Tovább olvasom
Saját márkás vegán húspogácsát és darált húst dob piacra az Edeka
A német Edeka bejelentette, hogy egy sor új, saját márkás vegán húspogácsát és darált „húst” dob piacra a No Meat márknév alatt márciusban. A termékek összetevői növényi alapúak, és mind...
Tovább olvasom
