Tag "Trade magazin 2024/8-9"
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és a fenntarthatóság
Dátum: 2024-08-28 17:51:48
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és a fenntarthatóság kifejezések kapcsán az első kézenfekvő gondolat az, hogy a csomagolóanyag fenntarthatóságát kell előnyösebbé tenni. Az Európai Bizottság jelenleg is dolgozik egy, e...
Tovább olvasom
Keverd és kóstold!
Dátum: 2024-08-28 17:50:39
Az elmúlt évek során számos olyan kampányt indított a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, amelyekben a fiatalokat a borok izgalmas világának felfedezésére bátorította. A szakmaközi szervezet a borfogyasztási trendeket, valamint az Y- és...
Tovább olvasom
MBA-életműdíj
Dátum: 2024-08-28 17:47:37
Bock József kapta a Magyar Bor Akadémia életműdíját 2024-ben. Az ünnepélyes díjátadón Nagy István agrárminiszter mondott köszönetet az ismert villányi borásznak azért a munkáért, amelyet az ágazat újjáéledéséért és fejlődéséért, a...
Tovább olvasom
A legrangosabb pálinkaverseny
Dátum: 2024-08-28 17:34:17
Június végén a Magyar Tudományos Akadémián zajlott a májusban Csopakon szervezett XI. Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadó ünnepsége a Pálinka Nemzeti Tanács (PNT) szervezésében. A kereskedelmi főzdék számára legrangosabb hazai megmérettetésen...
Tovább olvasom
A szürke marha legszebb árnyalatai
Dátum: 2024-08-28 17:29:21
A kis híján kihalt szürke marha hosszú távú fennmaradásának alapfeltétele fogyasztásának népszerűsítése a gasztronómiában. A 7500 egyedet számláló teljes hazai szürkemarha-állomány több mint 15%-át, 1200 állatot tartó Kenyeres Birtok nem kevesebbre...
Tovább olvasom
Fenntarthatósági erőfeszítések: valóság vagy látszat?
Dátum: 2024-08-28 17:27:21
Mennyire fontos ma az emberek számára a fenntarthatóság személyi és vállalati szinten? Hogyan viszonyulnak a vállalatok a kérdéshez, és mennyire hitelesek az erőfeszítéseik? Milyen konkrét lépéseket tesznek a szervezetek a...
Tovább olvasom
Korszerű kutatóeszközök a KVIK Vendéglátás Tanszékén
Dátum: 2024-08-28 17:27:01
Elektronikus szem, elektronikus orr és többféle szemkamera is helyet kapott a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar (BGE KVIK) Vendéglátás Tanszékének újonnan kialakított, nyár elején átadott Érzékszervi Laboratóriumában,...
Tovább olvasom
A METRO bevette a Balatont
Dátum: 2024-08-28 17:18:16
Hurrikánként söpört végig a METRO kiszállítási üzletágának értékesítő csapata a Balaton-parton nyár elején: egyetlen nap alatt több mint 1300 helyszínt látogattak meg egy turné keretében, hogy népszerűsítsék a METROMAX kiszállító...
Tovább olvasom
Tisztújító MaReSz-rendezvény
Dátum: 2024-08-28 17:16:09
A szervezet idén 5. alkalommal megtartott, egész napos EventTouch rendezvényszakmai eseményének keretei között zajlott a Magyarországi Rendezvényszervezők és -szolgáltatók Szövetsége (MaReSz) tisztújító gyűlése. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Eszünk utcán, eszünk strandon
Dátum: 2024-08-28 17:12:49
Borús eredményekkel zárult a strandbüfék és a street foodok nyári szezonális Nébih-ellenőrzése. Az idei ellenőrzés-sorozatban a strandbüféket és a street foodokat is felkeresték az élelmiszer-biztonsági felügyelők; az egész országban 346 vendéglátó...
Tovább olvasom
Hírességek Menüi
Dátum: 2024-08-28 17:05:03
A Gundel étterem sok mindenről híres, a 130 éves Gundel Palota történetét királyi és egyházi méltóságok, hercegek, politikusok, világsztárok látogatásai is gazdagítják. Az ismert vendégek pedig különleges menüsorokat fogyasztottak, amelyek mások...
Tovább olvasom
Izgalmas duális képzőhely
Dátum: 2024-08-28 17:02:09
Kereskedelem, vendéglátás és gasztronómia keresztmetszetének területén kínált szakmai gyakorlatszerzési lehetőséget a METRO Magyarország azoknak a diákoknak, akik a duális képzés keretében kapcsolódnak be a nagykereskedelem mindennapjaiba. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Legjobb szakácsaink 27 év alatt
Dátum: 2024-08-28 17:00:30
Nyikos Patrik, a Stand Étterem séfje nyerte a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2024 nemzetközi verseny hazai döntőjét, ő képviselheti hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon, amely októberben Magyarországon kerül megrendezésre. A...
Tovább olvasom
Új hullámok a logisztikában
Dátum: 2024-08-28 17:00:19
A globális ellátási láncok és logisztikai rendszerek működésének optimalizálása soha nem volt még olyan kritikus jelentőségű, mint napjainkban. Az FMCG szektorban különösen nagy hangsúlyt kapnak a hatékony raktározási és logisztikai...
Tovább olvasom
Év Fagylaltja 2024
Dátum: 2024-08-28 16:56:05
Kecskemét adott helyszínt az idei Év Fagylaltja versenynek, amelyen a város tiszteletére az ipartestület egy új kategóriát is hirdetett, amelyben sárgabarackfagylaltok vetélkedhettek. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Egy visszatérő vendég
Dátum: 2024-08-28 16:51:23
Michelin-csillagos éttermek vezető cukrászaként dolgozott, és több mint húsz éve foglalkozik szaktanácsadással Tizinao Mita, aki tíz év után nemrégiben újra bemutatót tartott a hazai szakma képviselőinek. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
ALDI: innovációk a fenntartható működésért
Dátum: 2024-08-28 16:28:14
A termékek magas minősége, alacsony ára és a vásárlók kiemelkedő színvonalú kiszolgálása mellett az ALDI számára rendkívül fontos, hogy a természeti és a gazdasági fenntarthatóság elvei alapján alakítsa mindennapi működését....
Tovább olvasom
Új utakon: a dm vasútra költözteti át logisztikai folyamatai egy részét
Dátum: 2024-08-28 16:23:08
A dm folytatja a logisztikai hálózatának dekarbonizációját, így az idei évben a szállítási láncban kombinált szállítást vezet be a vállalat (intermodális szállítás). Az útvonal nagy részét sínen teszi meg az...
Tovább olvasom
A greenwashing ma már kevés lenne
Dátum: 2024-08-28 16:20:52
Nagy átalakulások várhatóak a piacon: a változó fogyasztói igényekre és szabályozási nyomásra adott válaszként az FMCG-vállalatok 85%-a felgyorsította fenntarthatósági erőfeszítéseit – derül ki az Accenture 2024-ben kiadott Fogyasztói Cikkek Fenntarthatósági Jelentéséből. A...
Tovább olvasom
Gyorsítósávon a szállítmányozás
Dátum: 2024-08-28 16:13:39
A szállítmányozás az FMCG iparág központi eleme és a globális gazdaság egyik legfontosabb hajtóereje. Az ellátási lánc hatékonysága és rugalmassága kulcsszerepet játszik a termékek időben történő eljuttatásában a végső fogyasztókhoz,...
Tovább olvasom
Fenntartható frissesség
Dátum: 2024-08-28 16:01:22
Az ősz beköszöntével nem csupán a természet öltözik új ruhába, hanem háztartásaink is megújulást igényelnek. Az FMCG szektor szereplői számára ez az időszak különösen fontos, mivel ilyenkor az emberek fokozott...
Tovább olvasom
Semlegestől a karakteresig
Dátum: 2024-08-28 15:51:27
Újjászületések és merész fejlesztések tanúi lehetünk a vodka világában, a hazai piac szereplői az enyhe hullámvölgy után újra a kategória erősödését várják. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Új csomagautomatákkal erősít a Posta, még hatékonyabb lesz az ünnepi kézbesítés
Dátum: 2024-08-28 15:44:35
Százötven új csomagautomata telepítésével készül a Magyar Posta a karácsonyra, így az ünnepek előtti időszakban országszerte immár 700 MPL csomagautomata fogja várni a feladók küldeményeit. A társaság ezzel együtt arra...
Tovább olvasom
Ajándékcsomagok: a karácsony sztárjai
Dátum: 2024-08-28 15:38:50
Ahogy közeledik a karácsony, az FMCG szektorban működő vállalatok számára elengedhetetlen a jól megtervezett és vonzó ünnepi csomagok kínálata, amelyek mind a food, mind a non-food kategóriában kiemelkedő szerepet játszanak...
Tovább olvasom
Számít az Ön véleménye!
Dátum: 2024-08-28 15:31:13
2024-ben már 11. alkalommal hirdet felhívást az MVI Gundel Károly-díjra jelölésre. A szakma Kossuth-díjának is nevezett elismerésre az jelölhető, aki a magyar vendéglátás területén kiemelkedően sikeres tevékenységével minimum 25 éve jelen...
Tovább olvasom
Látogatás a Coninvest új központjában
Dátum: 2024-08-28 15:25:58
Meghirdetett szakmai program keretében látogatott nyár közepén az ipartestület tagjainak egy csoportja a nemrégiben új, sóskúti telephelyére költözött Coninvesthez. A cég alapító-tulajdonosa, Kertész Mirjam vezette végig a vendégeket az újonnan épült...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés a vendéglátásról I.
Dátum: 2024-08-28 15:06:56
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2023-as teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának első része...
Tovább olvasom
Jóízű lehet az év vége
Dátum: 2024-08-28 14:58:37
Az év végi sütés-főzés nem csupán a „karácsonyi” édesfűszerek forgalmát lendíti fel, hanem a december az egész fűszerpiac főszezonja. Hiszen ilyenkor készülnek a hagyományos magyar konyha ételei is. A tavaly...
Tovább olvasom
Parmalat Gyümölcsjoghurtok 4×125 g
Dátum: 2024-08-28 14:58:30
Az egyre népszerűbb Parmalat gyümölcsjoghurt család új, még gyümölcsösebb változattal bővült, krémesen kényeztető, kanalazható négyes csomagolásban. A legnépszerűbb eper-, barack- és meggyízű joghurtok ideálisak desszertként vagy két étkezés között fogyasztva....
Tovább olvasom
Kalinka vodka
Dátum: 2024-08-28 14:56:26
Megújult a Kalinka vodka csomagolása! Néha még a klasszikusoknak is szükségük van a megújulásra: idén nyáron a Kalinka új külsővel került a boltok polcaira és a vodkarajongók asztalára. Hosszas tervezés...
Tovább olvasom