Tag "növényi alapú"
Növényi alapú márkát vezet be a piacra a világ legnagyobb tejtermékgyártója
„Enjoy!” néven indított új növényi alapú márkát a Lactalis. A franciaországi székhelyű vállalat Kanadában mutatta be az új termékcsaládot. A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható. Az „Enjoy!” magas fehérjetartalmú...
Tovább olvasom
Nem gyártja többé a Barilla a növényi alapú Tolerant Foods tésztákat
Leállítja a Barilla Group minimálisan feldolgozott hüvelyesekből készült tésztáinak gyártását az Egyesült Államokban. A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható. A döntésről honlapján és az Instagramon hírt adó Tolerant...
Tovább olvasom
Flora Plant fagylaltalap
Új Flora Professional 100% növényi alapú, allergénmentes fagylaltalap! Különlegessége, hogy a speciális étrendet követő vendégek is biztonsággal fogyaszthatják a terméket, hiszen nem tartalmaz semmilyen allergén összetevőt. Ízében és állagában megegyezik...
Tovább olvasom
Bővítené portfolióját a növényi alapú szektorban befektető Ahimsa Companies
Az amerikai befektető nemrégiben vásárolta fel a Wicked Kitchen növényi alapú készételeket gyártó vállalatot. Az amerikai Ahimsa Companies, mely növényi alapú márkákba fektet be, több márkával is tárgyalásokat folytat portfoliójának...
Tovább olvasom
ELEPLANT 100% növényi alapú krém 200g
Készen állsz valami nagyon újra? Valamire, ami vajszerű, de mégsem vaj, és amit a konyhai kalandjaid során bármire használhatsz? Akkor ELEPLANT! Főzéshez. Sütéshez. Pirításhoz. Szendvicshez. Elképesztően ízletes, vajas jelleg, vaj...
Tovább olvasom
Fenntartható fehérjékre szakosodott központot nyitott a Bezos Earth Fund Észak-Karolinában
A Bezos Earth Fund bízik abban, hogy a North Carolina State University egyetemen működő új Bezos Center for Sustainable Protein a környezetbarát, egészséges, ízletes és megfizethető étrendi fehérjék biogyártó központjává...
Tovább olvasom
80 millió svájci frankot invesztált a Nestlé szerbiai üzemébe
Nyolcvan millió svájci frankot (83,4 millió eurót) ruházott be a svájci Nestlé élelmiszeripari óriás új, növényi alapú élelmiszerek előállítására szakosodott gyárának megnyitásába a szerbiai Surčinban. A cikk a Trade magazin 2024/5. lapszámában...
Tovább olvasom
Megszünteti két növényi alapú tejitalának gyártását a Danone US
Azért született döntés a Silk Nextmilk és a So Delicious Wondermilk gyártásának leállításáról, mert az alternatív kategória eladásai négy egymást követő évnyi növekedést követően 2023-ban visszaestek. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Bambusztej helyettesítheti a tehéntejet
A Trends in Food Science & Technology című szaklapban megjelent új tanulmány a bambuszban mint a világ növekvő népességének táplálására szolgáló kulcsfontosságú alapanyagban rejlő lehetőségeket vázolja fel. A cikk a...
Tovább olvasom
Hódítanak a növényi alapú élelmiszerek
A növényi alapú termékek piaca az utóbbi években robbanásszerű növekedést mutatott, amit a fogyasztói szokások változása, a fenntarthatóság iránti növekvő elkötelezettség és az egészségtudatos életmódra való törekvés hajtott előre. A...
Tovább olvasom
Az Oatly használhatja a tej szót növényi italainak csomagolásán
A Legfelsőbb Bíróságon nyert pert az Oatly növényi alapú márka a brit tejiparral szemben, és továbbra is használhatja a „tej” szót termékeinek csomagolásán. A cikk a Trade magazin 2024/4. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Támogatják az európai kormányok az alternatív fehérjéket tartalmazó étrendet
A PLMA International összefoglalója szerint több európai ország is támogatja a növényi és más alternatívfehérje-alapú étrendet. A cikk a Trade magazin 2024/4. lapszámában olvasható. Dániában a kormány az ország növényi...
Tovább olvasom
Növényi alapú hab a tortán: RAMA Crema!
Kapucsínó, flat white, latte macchiato – selymesen krémes tejhab nélkül egytől egyig elképzelhetetlenek. Ragaszkodunk is a megszokott, tejes ízhez, miközben a tejtermékekről már – kényszerűségből vagy meggyőződésből – egyre inkább lemondanánk. Ebben segít...
Tovább olvasom
Rama növényi alapú főzőkrém és habkrém
Növényi alapú (vegán) készítmények, melyek pálmaolajmentesek, tejtermék- és laktózmentesek, gluténmentesek, tartósítószer-mentesek: mindenki fogyaszthatja őket! Főzőkrém: Újramelegítéskor sem csapódik ki, hűtés során megőrzi tulajdonságait, melegen tartás során is megtartja állagát, kiváló...
Tovább olvasom
A kaviárőrületet használja ki a Modern Plant Based Foods
A kanadai Modern Plant Based Foods növényi alapú Vegan Kaviar termékcsaládja piaci rést kíván betölteni megfizethetőbb áron. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában olvasható. A növényi alapú termékeket és húshelyettesítőket kínáló vancouveri Modern...
Tovább olvasom
3D nyomtatott növényi lazacfilét árusít a Billa
A Billa osztrák szupermarketlánc a Revo Foods gombaalapú lazacfiléjét kínálja vásárlóinak, melyet a cég 3D nyomtatással állít elő. A Billa a terméket a növényi alapú koncepcióra épülő Billa Pflanzilla láncában...
Tovább olvasom
Újabb rendeletben tiltja meg Franciaország a növényi alapú termékek húshoz kapcsolódó jelölését
A francia kormány újabb kísérletet tesz arra, hogy megakadályozza a francia gyártókat a növényi alapú élelmiszerek húshoz kapcsolódó kifejezésekkel jelölésében. A növényi alapú húsalternatívák Franciaországon kívül működő gyártóit a szabályozás...
Tovább olvasom
100%-ban növényi alapú, 100%-os élvezet
A Violife egy olyan 100%-ban növényi alapú sajt alternatívát megtestesítő márka, mely mögött a világ legnagyobb növényi alapú élelmiszergyártó vállalata, az Upfield áll. Az Upfield 150 éves tapasztalattal büszkélkedhet, jelenleg...
Tovább olvasom
Áremelést tervez a Beyond Meat
A Beyond Meat, a növényi alapú húspótló termékeiről ismert vállalat, új stratégiai lépéseket tervez bevezetni. A vállalat értékesítési számai visszaesések, ezért a Beyond Meat úgy döntött, hogy két kulcsfontosságú intézkedést...
Tovább olvasom
Új növényi alapú gyártólétesítményt avatott fel a Danone Franciaországban
Az ország délnyugati részén, Villecomtal-sur-Arros-ban kezdte meg működését a Danone új növényi alapú italgyártó létesítménye. Az ünnepélyes megnyitón francia tisztviselők és a Danone vezérigazgatója, Antoine de Saint-Affrique és alkalmazottai vettek...
Tovább olvasom
Az Oatly zabalapú fagylaltjai már fagylaltozókban is kaphatók
Az önmagát „klasszikus fagylaltozónak” nevező Carvel 18 államban várja a fogyasztókat az Oatly zabalapú gépi lágyfagylaltjaival, fagylaltgombócaival és jégkrémszendvicseivel. A múlt héttől kezdve a zabtej alapú termékeiről ismert svéd Oatly...
Tovább olvasom
Újra növényeket akarnak a fogyasztók a növényi alapú élelmiszerekben
A Whole Foods Market előrejelzése szerint 2024-ben egyre több vállalat fog arra összpontosítani, hogy tiszta összetevőket használjon termékeiben. A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható. A Whole Foods Market...
Tovább olvasom
Megvannak a V-Label nemzetközi verseny nyertesei!
Véget ért a vegán termékek legismertebb nemzetközi tanúsító védjegye, a svájci székhelyű V-Label által immár harmadik alkalommal meghirdetett innovációs világverseny. Lezárult a nemzetközi szakmai zsűri munkája, november 16-án, Londonban, a Plant...
Tovább olvasom
Fenntarthatóbb élelmezés
A Magyarországon működő növényi alapú élelmiszer gyártóinak és forgalmazóinak egy éve alakult érdekképviseleti szervezete (NÉGYOSZ) Konferencia a fenntarthatóbb hazai élelmezési rendszerek kialakítása címmel szervezett rendezvényt novemberben. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
A legfelsőbb bíróságon nyert pert az Oatly: használhatja a tej szót növényi italainak csomagolásán
A legfelsőbb bíróságon nyert pert az Oatly növényi alapú márka a brit tejiparral szemben és továbbra is használhatja a „tej” szót termékeinek csomagolásán. A növényi alapú iparág e fontos jogi...
Tovább olvasom
Megrendezték az első „Flexi Fórum”-ot
Egy, a Danone és az NMS piackutató ügynökség által készített hazai kutatás szerint a tej- és hústermékek növényi alternatívákkal való helyettesítésére, valamint a vásárlások során a fenntarthatóság szempontjainak megfontolására napjainkban...
Tovább olvasom
Az Egyesült Királyságban és Hollandiában lép az európai piacra a Redefine Meat
A Redefine Meat bejelentette, hogy belép az európai kiskereskedelmi piacra: az Egyesült Királyságban az Ocado, Hollandiában pedig az Albert Heijn és a Crisp áruházakkal együtt kínál növényi alapú termékeket. Az...
Tovább olvasom
Új vegán márkát indít útjára a Tesco az Egyesült Királyságban
Root & Soul néven növényi alapú márkát vezet be a piacra a Tesco annak ellenére, hogy a vegán élelmiszerek eladásai lassulnak az egész ágazatban. A kiskereskedő a Szellemi Tulajdonjogi Hivatalnál...
Tovább olvasom
Növényi alapú sajtos makarónit fejlesztett a Kraft Heinz
A termék, amely ezen a héten kerül a boltok polcaira, a Kraft Heinz és a NotCo élelmiszer-technológiai vállalat harmadik innovációja alig több mint egy év alatt. A Kraft Heinz NotCo-val közös...
Tovább olvasom
Növényi alapú hamburgerrel kívánja felkelteni a mindenevő fogyasztók érdeklődését a Kellogg
A MorningStar Farms tulajdonosa az állati eredetű hamburgerek ízét és állagát igyekszik visszaadni. A cikk a Trade magazin 2023/11. lapszámában olvasható. A Kellogg döntése, miszerint az 1999-ben felvásárolt és némiképp...
Tovább olvasom