Tag "magyar vendéglátás"
Információs technológia a vendéglátásban
Mi határozza meg ma az éttermi digitalizáció irányát, hogyan növelhetik 2023-ban a digitális eszközök a vendéglátóhelyek hatékonyságát – tettük fel a kérdést a piac két nagy szereplőjének, és azt kértük, osszák meg véleményüket...
Tovább olvasom
Az adókedvezmények és a bértámogatás a kormányrendeletben – az MVI összefoglalja a lényeget
A Magyar Közlönyben megjelentek a rendkívüli intézkedések, a bértámogatás és az adókedvezmények meghosszabbításáról szóló módosító kormányrendeletek. A Magyar Vendéglátók Ipartestülete nevében ismét Zerényi Károly foglalta össze a legfontosabb információkat a...
Tovább olvasom
Magyar vendéglátás, 2020, nyárközép
Képtelen felállni a padlóról a vendéglátás Budapest belvárosában – állítja a g7.hu-nak a közelmúlt eseményeit összefoglaló cikke, KSH-adatokkal is illusztrálva a forgalomcsökkenés mértékét. Cash or card? – teszi fel a...
Tovább olvasom
Zöld oázis és nyári hangulat – koncepcióváltással a magyar vendégért
Ahogy a vírushelyzetben minden vendéglátóhelynek, a budapesti 360 Bárnak is a magyarok között kell keresnie vendégkörét, természetes, hogy hangsúlyt fektetnek a fővárosi közönség bevonzására. Így hát új koncepciójuk szerint azokat...
Tovább olvasom
A magyar vendéglátás 2019-es forgalmi adatai
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2016 óta minden évben közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A jelentés hátteréről, valamint a statisztikai alapadatokról tegnap számoltunk be az olvasónak. Ma a jelentés ismertetését...
Tovább olvasom
Egyszer használatos termékek a vendéglátásban
A koronavírus járványt Magyarország példás fegyelmezettséggel kezelte és ebben leginkább a fokozott higiéniai szabályok betartása segített. Az éttermek villámgyorsan reagálva a helyzetre biztosították, hogy az ételek steril csomagolásba kerülve jussanak...
Tovább olvasom
Gasztronómiai kiegyezés
Tudja Ön, miért törekedtünk nemzeti konyhánk megteremtésére, vagy hogy a nemzeti érzés miképp hatott a gulyás, a pörkölt, a paprikások népszerűvé válására? Ezeket és sok más hasonló témát érintett a...
Tovább olvasomÖn szerint ki érdemes Gundel Károly-díjra?
Ha ismer olyan magyar vendéglátóst, akinek munkásságát Ön kiemelkedőnek látja, jelölje őt az idei Gundel-díjra! A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet...
Tovább olvasom
Magazin: A vendéghez vezető út – interjú Rosenstein Tiborral
Következetes munkával, a lécet fokozatosan emelve jutott a legsikeresebb magyar vendéglátós vállalkozók közé Rosenstein Tibor. Számos szakmai kitüntetése mellett 2015-ben az Év Vendéglőse címet is elnyerte. Ön mindenkire mosolyog, mindenkinek...
Tovább olvasom