Tag "élelmiszer-előállítás"
Az agrártárca támogatja az élelmiszeripar alkalmazkodását az új kihívásokhoz
A globális éghajlatváltozás az élelmiszer-előállítás minden területét érinti, hatással van a természeti környezetre és a gazdaságra is. Az élelmiszerrendszer egészét, az élelmiszerlánc minden lépését áttekintve látható, hogy a változások mely...
Tovább olvasom
Átalakíthatja a mezőgazdasági munkaerőpiacot a növényi étrendre való átállás
Az Oxfordi Egyetem kutatása szerint a növényi alapú étrendre való globális átállás 2030-ra akár 5–28%-kal csökkentheti a mezőgazdasági munkaerőigényt, főként az állattenyésztés visszaszorulása miatt. Az alacsonyabb jövedelmű országokban ugyanakkor akár 56 millió új munkavállalóra is...
Tovább olvasom
Magyarország nem kér a műhúsból
Az élelmiszertermelést nem lehet elválasztani a termőföldtől, mert akkor elveszítjük kultúránkat, ezért is tiltja be hazánk a műhús előállítását és forgalmazását Magyarországon – közölte Nagy István agrárminiszter közösségi oldalán. A...
Tovább olvasom
A termelékenység és fenntarthatóság szükségszerű szövetségesek
Magyarország komoly eredményeket tud felmutatni a biogazdálkodás bővítése, az élelmiszer-előállítás környezeti lábnyomának csökkentése, a körforgásos gazdaság előmozdítása, valamint a helyi élelmiszerláncok támogatása terén – hangsúlyozta Ökrös Oszkár, az Agrárminisztérium helyettes...
Tovább olvasom
Stratégiai együttműködési megállapodást kötött az Agrárminisztérium és a Debreceni Egyetem
Az Agrárminisztérium és a Debreceni egyetem között létrejött stratégiai együttműködés kifejezi közös céljainkat, a magyar agrárium versenyképességének erősítését és a hazai élelmiszeripar eredményességének fejlesztését – közölte Nagy István agrárminiszter a...
Tovább olvasom
Amit a sóról és a sózásról tudni érdemes
A só, vagy tudományos nevén nátrium-klorid, az emberi táplálkozásban alapvető fontosságú ásványi anyag. Évezredek óta használjuk ételízesítőként, konzerválószerként és gyógyszerként. A só jelentőségét gyakran hangsúlyozzuk, mivel annak túlzott vagy hiányos...
Tovább olvasom
Megjelent a kis mennyiségű, helyi és marginális élelmiszer-előállítás és -értékesítés higiéniai feltételeiről szóló rendelet
A 2023. november 23-tól hatályba lépett új jogszabály célja az Európai Uniós higiéniai rendeletcsomag nyújtotta rugalmassági rendelkezések alkalmazása a kis mennyiségű, helyi, marginális élelmiszer-előállításra és -értékesítésre vonatkozóan. További célja a...
Tovább olvasom
Az élelmiszer-előállítás területén is megvédjük hazánk szuverenitását
Megvédjük szuverenitásunkat Brüsszellel szemben, hazánk ragaszkodik ahhoz, hogy továbbra is maga dönthesse el, hogy milyen technológiával előállított növényeket termeszt a saját területén – mondta Nagy István agrárminiszter Brüsszelben. A Mezőgazdasági...
Tovább olvasom
A háború piaci kockázat a magyar mezőgazdaság számára
Az orosz-ukrán háború és annak következményei megszakították a mezőgazdasági termelés elmúlt évtizedben megerősödött piaci és termelési biztonságát, ráadásul olyan rövid idő alatt vezetett értékesítési bizonytalanságokhoz és a termelési költségek növekedéséhez,...
Tovább olvasom
Lendületben az élelmiszeripar
A kormány célja, hogy a szankciók sújtotta gazdasági helyzetben is megvédje a magyar családokat és nyugdíjasokat, továbbá kivédje a recessziót és év végére egy számjegyűre csökkentse az inflációt – közölte...
Tovább olvasom
A zöldség-, gyümölcstermesztés élen jár a modern technológiák használatában
Nem mulasztható el a precíziós technológiák alkalmazása, az automatizáció, a robotizáció, a digitalizáció integrálása a zöldség-, gyümölcstermesztésben – mondta Nagy István agrárminiszter a 8. Zsendülés Kertészeti Konferencián, Szegeden. A tárcavezető...
Tovább olvasom
Rendőrséggel közösen csapott le a Nébih az illegális élelmiszer-előállítóra
Pest megyei illegális élelmiszer-előállítón ütöttek rajta 2022 novemberében a rendőrséggel együttműködve a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A helyszínen bejelentés nélkül, jogsértően számos állatfajt tartottak, az állategészségügyi és járványvédelmi követelményeket...
Tovább olvasom
Küzdelem az elemekkel
A hazai zöldség-gyümölcs ágazat szereplőit jelentős kihívás elé állítja az egyre inkább szélsőséges irányba alakuló időjárás és a munkaerő mennyiségének, valamint minőségének a hiánya. Bár a szektorban számos fejlesztési forrás...
Tovább olvasom
Agrárkamara: közelebb kellene vinni az élelmiszer-előállítást az emberekhez
A jövőben tovább erősödik az élelmiszer-előállítás ipari jellege, ugyanekkor közelebb kellene vinni azt az emberekhez – ez az ágazat egyik nagy kihívása a XXX. Bálványosi Nyári Szabadegyetem és Diáktábor keretében...
Tovább olvasom
Kistermelői útmutató készült a jó higiéniai gyakorlathoz
Kistermelői útmutató készült az élelmiszer-előállítás és értékesítés jó higiéniai gyakorlatához, ami ingyenesen elérhető a Földművelésügyi Minisztérium (FM) honlapján – közölte a szaktárca az MTI-vel. A tájékoztatás szerint a kifejezetten élelmiszer-előállító...
Tovább olvasomMagosz-elnök: a vidéki élelmiszer-előállítás kezdi visszanyerni a rangját
A vidéki élelmiszer-előállítás kezdi visszanyerni a rangját – mondta a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetségének elnöke Veszprémben, a harmadik Bakony Expó megnyitóján. Jakab István, a rendezvény fővédnöke kiemelte: az ilyen...
Tovább olvasom