Tag "Dobos C. József"
Aki előtt a Magyar Vendéglátók ipartestülete tiszteleg idei gálaebédjével
Dobos C. Józsefet a nagyközönség – és a szakma soraiból is sokan – elsősorban kiváló cukrászként tartja számon, pedig Dobos sokkal inkább volt szakácsmester, mint cukrász. A hazai gasztronómia kivételes egyénisége, az...
Tovább olvasom
A nagy előd emléke előtt tiszteleg az idei Gálaebéd
Az MVI az immár 7. alkalommal megrendezett hagyományos évzáró Gálaebédjével idén a 170 éve született Dobos C. József emlékének adózik a szakma – az ő munkássága előtt tisztelegnek azok a szakácsok is,...
Tovább olvasom