Szakkönyv a vendéglátó rendezvények lebonyolítási formáiról, szervezésükről

Szerző: Ipacs Tamás Dátum: 2021. 11. 19. 12:24

Mészáros Tibor és Voleszák Zoltán „Villásreggelitől a gálavacsoráig” című szakkönyvének első kiadását a rendezvénypiac szereplői és az oktatási intézmények egyaránt kedvezően fogadták és hiánypótlónak értékelték. Ennek a könyvnek jelent meg most második, frissített kiadása.

A könyv lektora Kovács László az MVI elnöke volt

A második átdolgozott kiadásban az elméleti részt, a rendezvények lebonyolítási formáit és a kapcsolódó mintaajánlatokat, a jelen elvárásai és gyakorlata szerint frissítették. Az anyagyűjtés során neves szakmai szervezetek, elismert vendéglátóipari vállalkozások és szakemberek támogatták munkájukat. A könyvben az elméleti részen kívül 18 vendéglátó rendezvénytípus kerül bemutatásra a rendelésfelvételtől a választékon át a lebonyolításig. A könyv lektora Kovács László a Magyar Vendéglátó Ipartestület elnöke volt. A kiadványról bővebb információ a www.voleszak.hu honlapon található.