Street food drosztokért vonultak fel Budapesten a büfékocsik
Street food drosztokért, vagyis utcai étkezési helyekért vonultak fel Budapest belvárosában csütörtökön a büfékocsik (food truckok).
A Magyar Street Food Egyesület elnöke, a felvonulás főszervezője elmondta: a büféautók közterület-foglalási lehetőségeit semmilyen központi szabályozás nem határozza meg, a Magyar Street Food Egyesület ezen szeretne változtatni. Az önkormányzatok ugyanis a jogi szabályozás hiánya miatt utasítják el közterület-foglalási kérelmeiket – hangsúlyozta Vad-Horváth Zoltán.
Az egyesület szeretné elérni, hogy bérelt food truck drosztokat alakíthassanak ki olyan területeken, ahol még nincsenek ilyenek, de igény lenne a gyors étkezést biztosító vendéglátásra. Ezek között szerepelhetne például szerintük a Citadella és környéke, vagy a Duna-part bizonyos részei, továbbá a Városliget és több más fővárosi közpark is.
A felvonulás után az autók részt vesznek a pénteken kezdődő, hétvégi, negyedik Food Truck Show-n, a Kincsem Parkban, ahol több mint félszáz büfékocsi kínálatát kóstolhatják meg az érdeklődők.
Vad-Horváth Zoltán az MTI-nek elmondta: a fővárosban 80-100 korszerű, prémium szolgáltatást nyújtani képes büfékocsi működik, számuk országosan akár a 150-et is elérheti. Egy-egy büfékocsi kialakítása 10-15 millió forintba kerül. Az autókból 3-5-féle gyorsan, utcán fogyasztható ételt kínálnak. Ez az étkezési forma egyre népszerűbb – emelte ki a Magyar Street Food Egyesület elnöke. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Fesztivál eszem-iszom
Magyarország a fesztiválozás hazája; ünnep, tradíció, kultúra, étel-ital, rengeteg élmény…
Tovább olvasom >A grillcsirkefiléző mindennapjai – A nap videója
A látványosan és gyorsan dolgozó török utcai árus nem csak…
Tovább olvasom >További cikkeink
Megnyílt az FHA Szingapúr, hat kiállító az Agrármarketing Centrum standján
Több mint ötvenkét országból, mintegy ezerötszáz kiállító részvételével nyílt meg…
Tovább olvasom >„Szerelmem a trade marketing” konferenciasorozat: Infláción innen és túl
A „Szerelmem a trade marketing” konferenciasorozat alcíme idén „Infláción innen…
Tovább olvasom >A világ minden tájáról vonzza az iparági vezetőket a Fruit Logistica
A Fruit Logistica, a világ vezető gyümölcs- és zöldségipari szakkiállítása,…
Tovább olvasom >