Sokat tudnak kevesen

Big Data – nagy kihívás

A big data forradalmasítja a kereskedelmet. Olyan nagy mennyiségű adatról van szó, ami különböző formában, különböző forrásokból származik, és a hagyományos módszerekkel nem feldolgozható. Mesterséges intelligencia (AI) és gépi tanulás (machin learning) kell az értelmezéséhez. Az adatáradat egyre nő, táplálja a társadalmi média, a hűségprogramok alkalmazásai és az in-store szkennerek.

A Capgemini kutatásai szerint bár a 250 vezető kereskedelmi vállalat 25%-a alkalmaz elemző technikát, csak 1% végzi ezt kiterjesztett, nagy adatbázisokon. A korábban bevált rutinok, tapasztalatok, ráérzések után most új típusú tudásra, kollégákra van szükség az adatalapú okos megoldások meghonosítása érdekében a kereskedelemben is.

A Carrefour a Google-lel együttműködésben fejleszti adatközpontját és üzleti igényeire illesztett algoritmusokat. Céljuk a kinyert információk alapján a polcképek tökéletesítése, a készlethiány felszámolása és egyedi kényelmi kínálat kialakítása, aminek eredményeként, már az első évben 250–280 millió euró többletforgalmat várnak.

A Sainsbury’s az accenture és Google segítségével az étkezési szokásokat vizsgálja. Instagram, Twitter, főzőoldalak és egyéb posztokon keresztül valós időben vizsgálják a népszerű, trendi élményfaktorokat. Mindez meggyorsítja az új termékek fejlesztését és piacra vezetését.

A Lidl a német DFK kutatóközponttal karöltve a bolti és központi raktárakat érintő forgalom-előrejelzés és automatikus feltöltés tökéletesítésén dolgozik, hogy a termék elérhetőséget javítsák, és a készletezési költségeket csökkentsék.

Az Albert Hejn, Coop Italy és Auchan blockchain technológia alkalmazásával biztosítja a friss élelmiszerek lekövethetőségét vásárlói számára.

Túl jó, hogy kidobjuk

Az élelmiszer-pazarlás napjaink társadalmának egyik legsúlyosabb problémája. A „Too good to go” (Túl jó, hogy kidobjuk) applikáció segítségével a fogyasztók lejáratközeli élelmiszereket vásárolhatnak harmadáron. Élelmiszerboltok, pékségek, éttermek és szállodák, összesen 39 000 partner támogatja így a tudatos fogyasztást. 4 éve Dániában 5 fiatalember kezdte, most 14 európai országban fut sikeresen, és az USA is belép. Eddig 20 millió regisztrált felhasználó 30 millió adag ételt mentett meg a kidobástól, és így 76 000 tonna CO2 keletkezését akadályozták meg. Dániában létrehozták az első webáruházat, ahol lejáratközeli készleteiket árusíthatják ki a márkagyártók.

A PLMA új időpontja: 2020. december 2–3.

A koronavírus hatására hozott holland kormányzati intézkedések és lezárások miatt az eredetileg május 26–27-re meghirdetett „World of Private Label” saját márkás szakkiállítás átütemezésre került. Az új időpont 2020. december 2–3. szerda–csütörtök, ekkorra várják a szervezők az érdeklődőket, a megszokott helyszínen, Amszterdamban a RAI kiállítóközpontban.