Hírek és cikkek
Salátákkal a plusz kilók ellen
Májusban hagyományteremtő szándékkal indította el az Eisberg a Salátázás Hónapját azzal a céllal, hogy még nagyobb reflektorfénybe helyezze a kiegyensúlyozott, változatos étrend témakörét – ami egyébként is missziójuknak számít. A tavaszi...
Tovább olvasom
A Gyulaj Zrt. vendégházáé az Év turistaháza díj 2020-ban
A Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. annafürdői vendégháza kapta a 2020-as Év turistaháza díjat, amelyet a Tolna megyei Lengyel-Annafürdőn adtak át. Forrás: Gyulajzrt.hu Petényi Mirkó, az Aktív és Ökoturisztikai...
Tovább olvasom
Beszáll a Recartba a Lead Ventures
Eddig több mint 200 millió dollár pluszbevételt generált ügyfeleinek a budapesti Recart. A mobil marketing platform webshopok ezreinek segít egyebek között azzal, hogy valós idejű viselkedési adatokat elemezve veszi rá...
Tovább olvasomMTÜ: érdemes már most szállást foglalni a nyárra
Május eleje óta több mint 40 százalékkal emelkedett a nyári hónapokra beérkezett előfoglalások száma, ha a növekedés ilyen dinamikus marad, a főszezonban nehéz lesz már szállást találni a népszerű hazai...
Tovább olvasom
Közel 50 milliós adománnyal zárja a P&G 2021 első félévét
2021-ben is folytatta a Covid-19 járvány okozta helyzet enyhítése érdekében tett adományozási programját a Procter&Gamble és eddig közel 50 millió forint értékben segítette a helyi szervezetek és közösségek munkáját Magyarországon....
Tovább olvasom
Több alkoholreklám várható
Három év alatt a világban 7,7 milliárd dollárra emelkedhetnek az alkoholos italok népszerűsítésére fordított reklámkiadások a tavalyi 6,6 milliárdról – olvastuk a Zenith Üzleti intelligencia – alkohol: sörök és szeszes...
Tovább olvasomAM: a Hegykői petrezselyemgyökér is uniós oltalmat kapott
A Hegykői petrezselyemgyökér elnevezést az Európai Bizottság uniós oltalomban részesítette – közölte az Agrárminisztérium csütörtökön az MTI-vel. Az Agrárminisztérium Földrajzi árujelzők programjának eredményeként így már 70-re emelkedett az uniós...
Tovább olvasom
Sörminőség és sörkultúra
Vacsora sörök és ételek párosításával: ma ez már nem ritka a gasztronómiai kínálatban. Jó ideje létezik a sörsommelier intézménye is; Németországban tanfolyamokon oktatják ezt a „szakmát”. A söröspalackokra és a dobozokra viszont...
Tovább olvasomRomániában 1,4 százalékkal csökkent a vendégéjszakák száma
Romániában 1,4 százalékkal 3,461 millióra csökkent a vendégéjszakák száma a kereskedelmi szálláshelyeken az idei első négy hónapban – közölte a román országos statisztikai intézet csütörtökön. A vendégéjszakák 94,1 százalékát...
Tovább olvasom
Exportképzés borászatoknak
Borexport Akadémia képzést indított az Agrármarketing Centrum. A képzés a magyar borászatok exporttevékenységét támogatta egy 5 héten át tartó, díjmentes online előadás-sorozattal. Az egyedülálló programsorozat átfogó és országspecifikus információkkal ismertette meg a...
Tovább olvasom
Ételekkel a gyűlölet ellen
Rómeó és Júlia városában, Veronában egy vidám, kreatív utcai művész Pier Paolo Spinazzé az épületeinek falát használja vászonként – nem utolsósorban politikai hovatartozásának demonstrálására. Barátját néhány éve helyi újfasiszták ölték meg,...
Tovább olvasom
Lassan visszaszokunk
Egy hónap alatt pozitívba fordult az internetezők véleménye a terasznyitásról. Pedig nem mindenki örült az áprilisi nyitásoknak, a médiában az első teraszozós hétvégéről megjelent beszámolókat vizsgálva kiderült, az érzelmekkel teli netes...
Tovább olvasom
A METRO lépést tart egészséges életmódot követők igényeivel
Az egészségtudatos életmód egyre népszerűbb világszerte. Európában az elmúlt években 35%-kal nőtt az egészséges életmódot követőknek szóló termékeket vásárlók száma. Ez a trend évek óta jellemző Magyarországon is. A rendszeres...
Tovább olvasom
Bajorul sörözni
A Magyarországon újabb éttermek nyitását tervező, 25 éves Paulaner franchise étteremhálózat világszerte mintegy 50 egységet üzemeltet. A cég képviselője májusban online bemutatót tartott az érdeklődő magyar vendéglátósoknak és a sajtó képviselőinek. Elmondta, a megújulás érinti...
Tovább olvasom
Azt beszélik!
Kreatív marketingkoncepcióval nyílt Budapesten Rácz Jenő és Gerendai Károly étterme, a Rumour (Szóbeszéd): már a bejutás is titokzatosságot sugall, ugyanis az elfüggönyözött belső térbe a szomszéd gourmet-shopon keresztül lehet bejutni. Az...
Tovább olvasom
200 éves a Johnnie Walker – Film készült „a férfiről, aki körbejárta a világot
A Johnnie Walker márka születésének 200. évfordulója éppen a pandémia idejére esett. Ez sem szegte kedvét a többszörös díjnyertes Anthony Wonke filmrendezőnek, hogy feldolgozza a világ legismertebb skót márkájának történetét,...
Tovább olvasom
21. századi megoldás
Akár 40 percen belül friss zöldség kerülhet a topkategóriás séfek kése alá – méghozzá egy ferencvárosi pincéből – a bedrock.farm és a France Gourmet együttműködésének köszönhetően. Az éttermeket prémium alapanyagokkal ellátó...
Tovább olvasom
Egyeztetések az Artisjusszal
A korábbi évek gyakorlata alapján májusban folyatták a díjszabások kialakításának témájában zajló személyes egyeztetéssorozatot az Artisjus és a Magyar Vendéglátók Ipartestületének képviselői. Dr. Filák Mária, az Artisjus főosztályvezetője megerősítette, hogy a vendéglátóüzleteket...
Tovább olvasom
Óriási álláskínálat és -kereslet a vendéglátásban
A Jófogás az álláshirdetések elemzésével, valamint 75 szakmabeli megkérdezésével kutatta a munkaerő-kereslet és -kínálat alakulását a vendéglátásban. Az online felméréséből kiderül, hogy a megkérdezett, vendéglátóipari egységet működtető szakemberek közül minden negyediknek...
Tovább olvasom
Helyi alapanyagok az éttermekben
Az ENSZ a Fenntartható Fejlődési Célok mentén kidolgozott egy fenntarthatóbb élelmezési rendszer kialakítását segítő tervet. A Food System Summit előtt a szervezet arra kérte a tagországokat, hogy élelmiszer-termelők, -fogyasztók és -előállítók...
Tovább olvasom
Óriási drágulás várható, ha belföldi nyaralásról van szó
Erős belföldi és mérsékelt külföldi szezonra számít idén a járvány által megtépázott a hazai vendéglátószektor, az azonban már most biztos, hogy a turistáknak alaposan a zsebükbe kell majd nyúlniuk ....
Tovább olvasom
Közétkeztetési Szakácsverseny
Lezárult a 2021–2022-es KÖSZ (Közétkeztetési Szakácsverseny) nevezési időszaka. A járvány miatti nehéz helyzet ellenére az érdeklődés töretlen: a versenyre 28, egyenként 4-4 fős csapat jelentkezett. A versenyzők Albertirsáról, Győrből, Halásztelekről Hódmezővásárhelyről, Kiskőrösről,...
Tovább olvasom
Egymásra találás
A turisztikai és vendéglátó ágazat óvatos, lépcsőzetes nyitásával egyidejűleg, az újraindulást segítve, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány létrehozott egy egyszerű, felhasználóbarát, gyors online álláskereső alkalmazást, mely a mai naptól, a...
Tovább olvasom
Organikus összetevők a Coop Svájc saját kávéjában
A Coop Svájc bejelentette, hogy üzleteiben és éttermeiben található kávégépeiből ezentúl organikus kávét főz. A kávé, a tej, a tejszín és a cukor, amelyeket a Coop svájci boltjaiban és éttermeiben...
Tovább olvasom
Aktív csomagolással az élelmiszerhulladék ellen
A Fraunhofer Institute komoly előrelépést tett nemzetközi projektje kapcsán, amelynek célja olyan csomagolási megoldás kifejlesztése, amely hatékonyan veszi fel a harcot az élelmiszerhulladék képződésével. Az élelmiszer-kiskereskedők zöldség- és gyümölcskínálatuknak majd’...
Tovább olvasom
Újratölthető szépségbrand a Birchboxtól
Ahogy az újratölthető szépségipari termékek egyre inkább terem nyernek. A Love Beauty és a Planet újratölthető hajápolási cikkei, vagy a Loop újrahasználható dobozai után most a Birchbox is kijött egy...
Tovább olvasom
Ezektől az egyszer használatos műanyagoktól búcsúzunk július 1-jén
Július 1-től tilos lesz forgalomba hozni bizonyos egyszer használatos műanyag termékeket, áll a Magyar Közlönyben megjelent kormányrendeletben. A jogszabály fel is sorolja, mire vonatkozik a tilalom: fültisztító pálcika; evőeszköz (villa,...
Tovább olvasom
Brutális termékdíj növekedés jön júliustól
Július 1-jétől az úgy nevezett SUP – single-use plastics – uniós irányelv hazai jogrendbe ültetését célzó kormányrendelet hatályba lépésével egyidejűleg brutálisan emelkedni fog a boltokban használt nejlon zacskók termékdíja is....
Tovább olvasom
Blokkk.com: A háztartások fogyasztási kiadása 3,8%-kal csökkent
A családi költekezés 2021 első negyedévében nem fel, hanem lefelé húzta a gazdaság mérlegét, nem is kicsit. A háztartások fogyasztási kiadása 3,8%-kal csökkent. Nem is nyílhattak nagyobbra a pénztárcák azért...
Tovább olvasom
Másképp vásárolunk, kevesebbet költünk, máshogyan élünk a járvány miatt
A költési hajlandóság bezuhant, a megtakarítási kedv megnőtt, a járványidőszak legjellemzőbb kifejezése az érintésmentesség lett – Európa-szerte jelentősen átalakította a fizetési, vásárlási szokásokat és az emberek egymás közötti kapcsolatait a...
Tovább olvasom