Egyéb
Az apró frusztrációk költőisége – A nap videója
Dátum: 2023-11-16 08:29:26
Mindennapi kis csalódásaik csokorba gyűjtve, animációs filmen talán nem is olyan szomorúak már, sőt, a dolgok különös színt kapnak ebben a megközelítésben. Még jó, hogy a Parallel stúdió által készített...
Tovább olvasom
Dr. Füredi Júlia: A fiatalok már nem akarnak annyit dolgozni
Dátum: 2023-11-15 09:26:22
A COVID, a válságok átalakították nemcsak a mi életünket, de a munkahelyi szervezetek működését is. A változásokról is beszélt Dr. Füredi Júlia szervezetpszichológus a legfrissebb FutureTalks podcastban. „Valóban nincs könnyű...
Tovább olvasom
Mi kerül a bartender karácsonyfájára? – A nap képe
Dátum: 2023-11-15 08:42:03
A brooklyni Love & Victory kézzel fújt karácsonyfa-díszei Martini, Margarita, Mai Tai, Old-fashioned, spritz, Negroni, Bloody Mary és whisky változatban kaphatók. Van egy jégkocka díszekből álló készletük is – talán...
Tovább olvasom
A magát etető torta – A nap videója
Dátum: 2023-11-15 08:33:44
Alexandre Dubosc zoetróp tortáit képtelenség megunni! ...
Tovább olvasom
Az álmok megvalósultak!
Dátum: 2023-11-14 11:41:04
A Lánchíd Klub 2003 őszén jött létre. Az egyesületi formában működő Klub küldetése elsődlegesen a kereskedelem és a gyártói oldal közötti együttműködésnek az elősegítése, de tevékenységében fontos szerepet kapott a...
Tovább olvasom
A mozgó ételárusítás még mindig jövedelmező üzletág
Dátum: 2023-11-14 11:17:24
Kiderült, a mozgó ételárusítás a gasztro-üzletág továbbra is sikeres változata: 40 százalékkal több helyszínre és rendezvényre hívták őket a 2023-as szezonban. 30 városba települt ki a jelenleg 150 darab food...
Tovább olvasom
A nyári szezonban 33 millióan repültek a Wizz Air járatain
Dátum: 2023-11-14 10:34:15
A Wizz Air a 2023. április és szeptember közötti nyári szezonban rekordmennyiségű, 33 millió utast szállított járatain, az eredmény a tavalyi év azonos időszakához képest 24 százalékos utasforgalom-növekedést jelent –...
Tovább olvasom
Kukoricát tör a falu – A nap videója
Dátum: 2023-11-14 08:41:12
…egy városnyi területről!...
Tovább olvasom
Képességfejlesztő reggeli – A nap képe
Dátum: 2023-11-14 08:31:17
Jó ötlet a tetris-gofri, csak utána soha többé nem mondhatod a gyereknek, hogy Fiam, ne játssz az étellel!...
Tovább olvasom
Romániában a koronavírus-járvány előtti szintre nőtt a turisztikai forgalom
Dátum: 2023-11-13 10:53:28
Romániában az első kilenc hónapban 12,1 százalékkal 10,7 millióra nőtt a hivatalos szálláshelyeket igénybe vevő turisták száma, a vendégéjszakáké pedig 11,5 százalékkal 23,3 millióra a tavalyi év azonos időszakához mérten...
Tovább olvasom
„Merthogy a martini olajbogyó nélkül…” – A nap képe
Dátum: 2023-11-13 08:55:59
Aligha tudnánk megfelelően magas polcra helyezni a képeinken látható hordozható mixerkészletet, ha nem láttuk volna a MASH-nek azt a jelenetét, amikor a koreai frontkórházba megérkező Trapper Johnt orvoskollégái Martini koktéllal...
Tovább olvasom
Ilyen volt az idei Gundel-díjátadó gála – A nap videója
Dátum: 2023-11-13 08:22:03
Október 15-én a Gundel étteremben adták át az idei Gundel-díjakat a Magyar Vendéglátók Ipartestülete hagyományos évzáró gálaebédjének keretei között. ...
Tovább olvasom
Több mint egymillió vendégéjszakát regisztráltak az őszi szünet alatt a hazai szálláshelyeken
Dátum: 2023-11-10 11:37:30
Az őszi szünetben közel félmillió vendég indult útnak Magyarországon. A látogatók nagyobb része külföldről érkezett, míg a vendégek 45%-át a belföldi vendégek adták. A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ adatai szerint...
Tovább olvasom
Közös üzleti fejlesztés a partnerség alapja
Dátum: 2023-11-10 08:49:37
November 8-án kiemelt beszállító partnerei körében tartotta meg hagyományos éves partnerkonferenciáját a METRO Nagykereskedelem. A korábbi évekhez hasonlóan az esemény célja az új üzleti év stratégiájának bemutatása volt, melyet kiegészített...
Tovább olvasom
Ez a robot már az! – A nap videója
Dátum: 2023-11-10 08:25:07
Naponta 5000 minőségi ételadagot képes egyenként elkészíteni az Eatch szeptemberben bemutatott, teljesen robotizált konyhája – gyártója szerint 60-90%-kal alacsonyabb munkaerőköltség mellett, alacsony energiafelhasználással. Kell még valamit mondani? Nem, inkább látni...
Tovább olvasom
Kanálgép 2023 – A nap képe
Dátum: 2023-11-10 08:23:34
Hogy mi a kanálgép, mindenki tudja, aki valaha volt katona (vagy annak „valakije”). A hivatalosan hadtáp készletnek nevezett holmi egy praktikusnak mondható evőseszközkészlet, aminek külön zsebet alakítottak ki a gyakorlónadrágnak...
Tovább olvasom
Vaskor
Dátum: 2023-11-09 23:06:54
A vendéglátás trendjeivel foglalkozó hazai szakemberek szerint a hagyományos éttermeknek a közeljövőben a retailben megjelenő shop-in-shop egységek és a benzinkutak éttermei jelentenek majd konkurenciát. Mi az alábbiakban egy harmadik potenciális...
Tovább olvasom
HoReCa Hősök
Dátum: 2023-11-09 22:34:43
A Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) HoReCa és Event Tagozata és a Trade magazin 2021-ben alapította a HoReCa Hősök díjat. Az idei megmérettetés során a szervezők azokat a vendéglátósokat keresték, akik a...
Tovább olvasom
KÖSZ 2023-2024
Dátum: 2023-11-09 22:17:46
Októberben került sor a IX. Közétkeztetési Szakácsverseny, a KÖSZ 2023–2024 elődöntőjére a Metro Gasztroakadémián. A KÖZSZÖV-KÖSZ, a Nébih és az MNGSZ közös szervezésű versenyének őszi fordulójából 12 csapat jutott a márciusi döntőbe,...
Tovább olvasom
Bocuse d’Or magyar döntő
Dátum: 2023-11-09 22:15:36
Október 26-án zajlott a Bocuse d’Or magyar döntője, amelynek tétje az volt, ki képviseli hazánkat a szakma legismertebb versenyének márciusi európai fordulóján, amely a norvégiai Trondheimben kerül majd megrendezésre. A hírek...
Tovább olvasom
Rekordok éve?
Dátum: 2023-11-09 21:41:20
Nekünk is, de a környezetünknek is. Jó ideje olvassuk, hogy rekord élelmiszer-infláció, rekord mennyiségi csökkenés a kereskedelemben, rekord támogatás jön az ágazatba, rekord méretűek a cégfúziók, rekord a munkaerőhiány sok...
Tovább olvasom
Magyarország kincsei védjegyet kapnak a fürdők és a gyógyhelyek is
Dátum: 2023-11-09 11:03:18
A szálláshelyek kötelező minősítése mellett immár a turisztikai attrakcióknak is van megmérettetési lehetősége. A Magyar Fürdőszövetség közgyűlésén, november 7-én adták át első ízben a Magyarország kincsei védjegy megszerzését tanúsító oklevelet...
Tovább olvasom
Uborkás ketchup – A nap képe
Dátum: 2023-11-08 08:50:32
A Heinz áprilisban bevezetett Hot Varieties (Csípős ízvariációk) sorozata után bejelentette az idén már második nagy dobását: savanyúuborka-ízű ketchupot dobnak piacra; reagálva ezzel az amerikai savanyúságőrületre is. A két népszerű...
Tovább olvasom
Vattacukor-készítés gép nélkül – A nap videója
Dátum: 2023-11-08 08:28:18
A vattacukrot úgy készítik, hogy a felhevített cukrot egy „célgépben” vékony szálakká pörgetik. Egy ügyes kínai fickó azonban megmutatja, hogyan lehet vattacukrot varázsolni úgy, hogy forró, karamellizált cukrot forgatunk nagy...
Tovább olvasom