Események
Kelet-EU és Nyugat-EU
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Prémium szegmens, a fogyasztó által érzékelt hozzáadott érték és kényelmi termék. Ezek a friss áruk piacán a fejlődés aktuális kulcsszavai, ahogyan azt a húskészítmény, tejtermék és mélyhűtött áru hármas szakvásárán...
Tovább olvasom
A HÓNAP TÁBLÁZATA – Kitartanak, variálnak vagy váltanak a fogyasztók
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Hogyan reagálnak a vásárlók az emelkedő élelmiszerárakra? A Nielsen megvizsgálta az öt nagy nyugat-európai piacon: a fogyasztók mit mondanak arról, hogy mit tesznek a változó helyzetben? Ugyanakkor a Nielsen háztartási...
Tovább olvasom
IFE Foodapest
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
IFE Foodapest 2. Nemzetközi Élelmiszer-, Ital- és Vendéglátó-ipari Szakkiállítás, 2008. november 18–20.HUNGEXPO Budapesti Vásárközpont Egyidejű kiállítás: Foodatech 1. Nemzetközi Élelmiszer-gépipari és Csomagolástechnikai Szakkiállítás Hasznos információk: Szakmai védnök: Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége...
Tovább olvasom
Szembemegy a negatív trendekkel az édesség
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Bár a kiskereskedelmi forgalom csökkenő tendenciát mutatott az elmúlt évben, ennek negatív hatásai egyelőre nem érzékelhetőek az édességpiacon. Sőt! Továbbra is dinamikus fogyasztásnövekedés a jellemző szinte az összes kategóriára. A...
Tovább olvasom
Fesztiválok emelik a pezsgőkultúrát
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
A pezsgőpiac az elmúlt egy évben kismértékű növekedést mondhat magáénak. A Nielsen felmérései alapján az időszakról időszakra történő növekedést csak egy-egy visszalépést mutató intervallum töri meg. A keresletben jelentős változások...
Tovább olvasom
Szuper szuperek
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Bár a fogyasztók fizetőképességük mérséklődése miatt az olcsóbb árukat és alacsonyabb árakat kínáló üzleteket keresik, a szupermarket-csatorna 2008 első hat hónapjában mégis 1,8 százalékpontos piacrész-növekedést produkált. Eközben a hipermarketek stagnáltak...
Tovább olvasom
Kötődnek a PICK márkához a németek
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
– Magyarországon is megvan az a fogyasztói réteg, amely hajlandó is, képes is megfizetni a téliszalámi vagy a többi magas minőségű szárazáru árát. Sőt, prémium vörösáruból is növekszik az értékesítésünk...
Tovább olvasom
Osztrák élelmiszerhetek ötödször
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Már ötödik alkalommal rendezték meg az osztrák élelmiszerheteket Magyarországon, október 9–22. között. Az Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, a Spar Magyarország Kereskedelmi Kft., valamint az Osztrák Gazdasági Kamara közös kulináris rendezvényének...
Tovább olvasom
Közösségi megjelenés az IFE Foodapest kiállításon
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Új formájában 2. alkalommal kerül megrendezésre Budapest legnagyobb alapterületű élelmiszer-ipari és ital-szakkiállítása. Az eddig bevált 2 éves kiállítási ciklustól eltérően – a Foodapest és IFE-Budapest kiállítások összevonásával létrejött – IFE...
Tovább olvasom
Bővül az édesség, főleg a csokoládé piaca
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Két számjegyű növekedés a csokoládék piacán, értékben is, mennyiségben is, 2007. október–2008. szeptemberben, az előző időszakhoz képest. Szintén mindkét szempontból, de kisebb mértékben bővült a Nielsen által mért édességek közül...
Tovább olvasom
Tavaly először csökkentek a boreladások
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
A vásárlások visszafogása a legalacsonyabb árkategóriájú termékcsoportban volt jellemző. Növekvő átlagárak, ritkább és egyre kisebb mennyiségű borvásárlás – így foglalhatók össze a hazai borfogyasztás legjellemzőbb tendenciái a 2007. évben a...
Tovább olvasom
Élen a fővárosi agglomeráció
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
A GfK Hungária idén hatodik alkalommal készítette el Magyarország vásárlóerő-térképét. Az eredményeket ismertető szeptember 17-i sajtótájékoztatón elhangzott: a két évvel ezelőtt még Magyarország legtehetősebb vidéki településeként számon tartott Hévíz idén...
Tovább olvasom
Egyről a kettőre
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Ünnepélyes keretek között adták át a 100 ezredik Széchenyi-kártyát, valamint az első, kétéves futamidejű Széchenyi-kártya 2-t Budapesten, október 9-én.Az ünnepségen részt vett Veres János pénzügyminiszter, Burány Sándor, a Nemzeti Fejlesztési...
Tovább olvasom
Nehéz év után és nehéz év előtt az élelmiszeripar
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
2007 nagyon nehéz év volt az élelmiszeripar számára, és sajnos 2008 még nehezebbnek látszik. A mezőgazdasági nyersanyagok világpiaci árának növekedése következtében az agrárágazat kivitele kiemelkedően jól alakult. Ez a körülmény...
Tovább olvasom
Új lisztfélék az egészségmegőrzés jegyében
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Hazánkban a gabonafélék (liszt és rizs) egy főre jutó fogyasztása az elmúlt néhány év távlatában kis ingadozással stabilnak tekinthető, 2000 óta 87–90 kg/fő/év között mozog, ami éves szinten nagyságrendileg 1...
Tovább olvasom
Nőtt a bitter és a pálinka részedése
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Az égetett szeszes italok kiskereskedelmi forgalma értékben 8 százalékkal nőtt egyik évről a másikra, és 2007. augusztus – 2008. júliusban meghaladta a 72 milliárd forintot. Mennyiségben a Nielsen plusz 1...
Tovább olvasom
Fél ház a szállodákban
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
2008. január–augusztusban – 2007 azonos időszakához viszonyítva – a kereskedelmi szálláshelyeken a külföldi és a belföldi vendégek által eltöltött vendégéjszakák száma lényegében nem változott. A szálláshelyek árbevétele folyó áron alig,...
Tovább olvasom
Klasszis közepesek
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Magyar Klasszisok névvel első ízben készítette el a Coface Hungary és a Világgazdaság azt a top 200-as listát, amely a hazai középvállalkozások (10 és 50 millió euró közé eső forgalommal)...
Tovább olvasom
„Plusz nullából” „mínusz nullába” kerül a húságazat
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Néhány éve még félezernél is több vállalkozás foglalkozott húsipari tevékenységgel. Ma mintegy százötven vágással foglalkozó üzemet tartanak nyilván, és további kétszáz társaság végez feldolgozótevékenységet. A húsipari tevékenység egyre erősebben koncentrálódik....
Tovább olvasom
Pékáruk közül legnépszerűbb a kifli és a zsömle
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Tízből kilencen különösen szívesen fogyasztanak kiflit és zsömlét, de tízből nyolc válaszadó a fehér kenyeret is kedvenceként jelölte meg a GfK Hungária Étkezési szokásokat vizsgáló felmérésének 2007. évi megkérdezése alkalmával....
Tovább olvasom
Az első foodatech
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Az idén november 18–20. között először rendezi a HUNGEXPO Zrt. Foodatech néven a nemzetközi élelmiszer-gépipari és csomagolástechnikai szakkiállítást. Az új kiállítás a Budapesti Vásárközpont legújabb, G pavilonjában kapott helyet. A...
Tovább olvasom
Szaküzletek pluszban
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
A kiskereskedelmi forgalom volumene – a naptárhatástól megtisztított adatok alapján – 2008. júliusban 1,8 százalékkal, az első hét hónapban 2,2 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához képest. A KSH...
Tovább olvasom
A tej minden jóban benne van
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Kampányt indított „A tej minden jóban benne van” címmel október elsejével a Tej Terméktanács a hazai tej és tejipari termékek vásárlásáért. Az Agrármarketing Centrum támogatásával működő iskolai edukációs program keretében...
Tovább olvasom
A vörös és vadhúsokat a férfiak jobban kedvelik, mint a nők
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Magyarországon tízből kilencen szárnyasokat, tízből nyolcan pedig sertéshúst fogyasztanak különösen szívesen a GfK Hungária „Étkezési szokások” tanulmánya szerint. A táplálkozáshoz való hozzáállás terén az egészséges étkezésre törekvők a halat, míg...
Tovább olvasom
Megugrott a tészta fogyasztói ára és forgalma
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
A száraztészta éves kiskereskedelmi forgalma megközelíti a 27 milliárd forintot. 2007. október – 2008. szeptemberben értékben az eladások 21 százalékos növekedését regisztrálta a Nielsen Kiskereskedelmi Indexe az előző évhez képest....
Tovább olvasom
Foodatech LÁTOGATÓI KALAUZ
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Foodatech 1. Nemzetközi Élelmiszer-gépipari és Csomagolástechnikai Szakkiállítás 2008. november 18–20. | HUNGEXPO Budapesti Vásárközpont | Kizárólag szakmai napok! Egyidejű kiállítás: IFE Foodapest 2. Nemzetközi Élelmiszer-, Ital- és Vendéglátó-ipari SzakkiállításNyitva tartás:...
Tovább olvasom
Visszaléptek az élelmiszer-exportőrök
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Idén a január–júliusi időszakban a kivitel mennyisége 10, a behozatalé pedig 11 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakának szintjét. A KSH gyorsjelentése szerint a külkereskedelmi mérleg 27 milliárd...
Tovább olvasom
Csak semmi pánik!
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
„Csak semmi pánik! Csak semmi pánik! – szólt az igazgató. Erre kitört a pánik.” (Rejtő Jenő: Vesztegzár a Grand Hotelben)Így élem meg azokat a reakciókat, amelyeket a kibontakozó válság kapcsán...
Tovább olvasom
Fruit Logistica: keleten a helyzet változásai
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Egyre nagyobb az érdeklődés Közép- és Kelet-Európában a Fruit Logistica szakvásár iránt. A gyümölcs-zöldség szektorban ez a világon a legnagyobb szakmai rendezvény; Berlinben tartják, legközelebb 2009. február 4–6. között. –...
Tovább olvasom
Hódít az önkiszolgálás a húskészítményeknél
Dátum: 2008-11-16 08:00:00
Az értékesítés koncentrálódik, az önkiszolgáló szegmens egyre inkább fölénybe kerül a kimérttel szemben, míg a legolcsóbb szegmens, a vörös áru részaránya növekszik. Ezek a húskészítmények kiskereskedelmi forgalmában a legfontosabb trendek...
Tovább olvasom