Növényi italok az iskolatejprogramban
A ProVeg International augusztusban közel 70 ezer aláírásnál tartó petíciója azt sürgeti, hogy a növényi alapú tejhelyettesítők bekerüljenek az európai iskolatejprogramba.
Jasmijn de Boo, a ProVeg alelnöke szerint a kalciummal dúsított növényi italok fenntartható és egészséges opciót jelentenek, továbbá a növényi italok iskolai fogyasztásának lehetővé tétele segítene csökkenteni az Európai Unió társadalmainak karbonlábnyomát, egyúttal nagyobb választási lehetőséget nyújtva azok számára, akik az iskolai étkezések alkalmával nem szeretnének vagy nem tudnak tehéntejet fogyasztani.
A ProVeg főbb érvei, hogy a kalciummal dúsított növényi italok megfelelnek az európai „Farm to Fork” stratégia céljának, miszerint „olyan kedvező élelmiszer-környezetet kell létrehozni, amely könnyebbé teszi az egészséges és fenntartható étrend kialakítását”. Továbbá a növényi italok támogathatják a kiegyensúlyozott és egészséges étrend kialakítását, valamint a kalciummal dúsított szójaital a tehéntej tápanyagbeviteli szempontból megfelelő alternatívája.
Globálisan az emberek mintegy 68%-a lehet laktózérzékeny, így a növényi tejhelyettesítők tápláló alternatívát nyújtanak az ezekkel az egészségügyi gondokkal küzdő emberek számára is. Egyes növényi tejhelyettesítők karbonlábnyoma 63–78%-kal is alacsonyabb lehet, mint az állati eredetű tejeké, és a növényi alapú italok előállításánál nem merülnek fel állatjóléti aggályok.
A növényi alapú italok növelik a gyerekek egymás közötti elfogadását, a „sorból kilógás” veszélyének csökkentését, mivel a választék növelésével mindenki ihat valamilyen „tejet”. //
Ez a cikk a Trade magazin 2022.08-09. 130. oldalán olvasható.
Kapcsolódó cikkeink
Már elérhető az állatbetegségek hatékonyabb kezelését célzó pályázat
Megjelent az antimikrobiális rezisztencia elleni küzdelmet szolgáló pályázat, amely jelentős…
Tovább olvasom >Új csomagolást kapnak a „boldog csirkék” a Colruyt Group üzleteiben
Újabb lépést tett a Colruyt Group az állatjóléti szempontból előnyösebb…
Tovább olvasom >Több mint 130 szervezet sürget EU cselekvési tervet a növényi alapú étrend támogatására
Több mint 130 szervezet – köztük gazdálkodók, egészségügyi szakemberek, fogyasztói…
Tovább olvasom >További cikkeink
Augusztus végéig meghosszabbítják az élelmiszerek árréscsökkentését
Nagy István agrárminiszter a saját Facebook-oldalán jelentette be, hogy a…
Tovább olvasom >Csökken a kereskedelem jövedelmezősége – érdemi forrásokat nyit meg a kormány
Május 28-án tartották a Laurel Számítástechnikai Kft. sorrendben 12. Retail…
Tovább olvasom >Szigorodnak a húskészítményekre vonatkozó szabályok – új fogalom is bekerül a rendeletbe
Újabb, a hazai élelmiszerszabályozást érintő módosítási tervezet jelent meg: az…
Tovább olvasom >