Megérkezett a Dreher IPA

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2020. 04. 07. 11:22

Az új Dreher variáns lett a gyártó legkeserűbb világos söre.

Április elejétől érkezik a boltok polcaira a Dreher IPA. A receptúra elkészítésével a sörfőzőmesterek célja az volt, hogy egy igazán markáns ízt hozzanak létre. A hat féle komlóval készülő új variáns testesebb, kesernyésebb és összességében karakteresebb a márka többi ale típusú sörénél.

Az India Pale Ale egy felsőerjesztésű sör, amelyet az angol sörfőzőmesterek a XVIII. század végén fejlesztettek ki, hogy magas komlótartalmuknak köszönhetően tovább őrizzék meg a minőségüket és így a távoli gyarmatokra is minőségromlás nélkül szállíthatóak legyenek. Az IPA típusú sörök jelenleg nemzetközi szinten a második legnépszerűbb típusnak számítanak a Dreher Antal által világhírűvé tett lágerek után.

„Az elmúlt két évben rendkívül jó tapasztalatokat szereztünk az első felsőerjesztésű sörünkkel, a Dreher Pale Ale-el. A tavaly bemutatott Red Ale szintén azonnal sikeres lett a fogyasztók körében. Ezért is döntöttünk úgy, hogy itt az ideje elkészítenünk egy olyan receptúrát, amely karakteresen keserű és határozottan testes, azaz egy valódi, izgalmas India Pale Ale. A Dreher IPA elkészítéséhez Citra, Mosaic, Cascade, Centennial, Azacca és Pekko komlót használunk” – mondta el az új sörről Séra Péter, a Dreher Sörgyárak sörtermelési főmérnöke.

A Dreher IPA a hatodik variánsként érkezik a márka családjába a Bak, a Hidegkomlós, a Pale Ale, a Red Ale és a Félbarna Hidegkomlós mellé. Mindegyik típus kizárólag 3 klasszikus összetevőt tartalmaz: árpamalátát, komlót és kristálytiszta vizet. A domináns komlózottságának köszönhető 35-ös IBU értékével figyelemreméltó a kategóriájában – a nemzetközi szinten bevezetett skála, az „International Bittering Units” 0 és 100-as érték között értékeli a sörök keserűségét.

Az új variáns április elejétől kapható a boltokban. A kiskereskedelemben 0,5 literes dobozban és üvegben, a többi variánssal megegyező áron lesz kapható.

Még több cikk hasonló témában >

További innovációs termékek