Lennénk ott vendégek…

A Brit Sör- és Kocsmaszövetség, a BBPA szerint néhány éven belül pub nélkül maradhat számos város Nagy-Britanniában, ha a jellegzetes angol sörözők mostani bezárási üteme tovább gyorsul. Felmérésük szerint tavaly már 1409 – napi átlagban közel négy – pub húzta le a rolót a szigetországban. Ennek okát a szövetség a felfutó költségekben, valamint az 1930-as gazdasági válság óta nem tapasztalt mértékben – részben a dohányzási tilalom miatt – visszaesett sörözői italfogyasztásban látja.
Évek óta rosszul érinti a világ vendéglátását a recesszió és a fogyasztói szokások változásai, és abban is egyetértünk az angol kollégákkal, hogy a nehéz helyzetben lévő iparágon nagyot üt a dohányzás agyrémszerű vendéglátóhelyi tiltása. De egy országban, ahol csak pubból több mint hatvanezer várja a vendégeket, ott túlzás attól félni, hogy „kocsma nem marad talpon”. Remek ale-eket, portereket, stoutokat inni úgy, hogy közben csak az utcán dohányozhatunk – nekünk, magyar sörbarátoknak legyen mondva!