Közösségi sörfőzde

Közösségi sörfőzdét nyitott a spanyol sörpiac kétharmadát magáénak tudó San Miguel: úgynevezett sörfőzde hubot, ahol a helyi és külföldi kraftsörfőzdék megoszthatják ötleteiket, és akár együtt fejleszthetnek termékeket. (A hub főleg az informatikában használt fogalom – jelentése középpont, csomópont –, a spanyolok imádják a marketingterminológiában alkalmazni.) A 11 M euróért épített üzem kapacitása egyelőre 50 ezer hl, de belátható időn belül a duplájára fogják növelni. A berendezés a kraft típusú sörfőzés igényeihez lett alakítva – tetszőleges stílushoz –, rendelkezésére áll akár gerilla főzdéknek, akár az olyan kisebb üzemeknek, amelyeknek sok új ötletük, de kevés kapacitásuk van a fejlesztéshez. //