Hiába feleződött a kakaó ára, a csokoládé nem lesz olcsóbb

z európai árutőzsdéken a kakaó ára az év eleji, mintegy 12 ezer eurós szintről 6000 euró környékére esett vissza, ami első ránézésre komoly árcsökkenést vetíthetne előre. A szakértő szerint azonban a kész csokoládé árában a kakaó költségrészesedése még a magas kakaótartalmú termékeknél sem haladja meg a 20 százalékot, így önmagában az alapanyag olcsóbbodása legfeljebb korlátozott hatással bír.

További fékező tényező, hogy a gyártók jellemzően 6–12 hónapos beszerzési ciklusokkal dolgoznak, vagyis a korábban magasabb áron vásárolt készletek még hosszú ideig meghatározzák a költségszintet. Emellett a csokoládé előállításának más költségei – a feldolgozás, a csomagolás, a szállítás, a marketing és a munkaerő – nem követik a kakaó árának csökkenését, sőt több területen további drágulás várható.

Intődy Gábor arra is felhívta a figyelmet, hogy a szállítási díjak és a munkabérek 2026-ban várhatóan emelkednek, miközben a csomagolási költségek és a közműdíjak már az elmúlt időszakban is jelentős növekedést mutattak. A jelenlegi erősebb forint ugyan átmenetileg javítja a beszerzési feltételeket, ennek hatása legfeljebb akciós szinten jelenhet meg a bolti árakban.

A szakmai várakozások szerint a kakaóár mérséklődésének érdemi hatása legkorábban 2026 elején–közepén jelenhet meg a beszállítói árakban, a fogyasztói árszintek azonban összességében stabilak maradhatnak.