Csak minden ötödik ausztrál eszik naponta húst
A Toluna új kutatásából kiderül, hogy csökkenőben van az ausztrálok húsfogyasztása, a válaszadók mindössze 20%-a eszik naponta húst. Bár a felmérés mintája viszonylag kicsi volt – mindössze 1026 ember –, az eredmény önmagáért beszél.
A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható.
A tanulmány a húsfogyasztás mérséklésének legfőbb okát az egészségügyi aggályokban (65%), az anyagi megfontolásokban (a hús ára) (40%), a környezetvédelmi (30%) és az erkölcsi aggályokban (12%) látja.
Sej Patel, a Toluna Australia igazgatója szerint a vásárlók számára az egészség a legfontosabb, amit a kiskereskedőknek figyelembe kell venniük. Úgy látja, hogy noha az ausztrálok minimális arányban követnek jelenleg vegán étrendet, meglepően sokan csökkentik aktívan a húsfogyasztásukat, és szeretnének hús helyett növényi alapú húsalternatívákat fogyasztani.
A tanulmány szerint az ausztrálok szeretnének a jelenleginél egészségesebben táplálkozni, a válaszadók 69%-a szeretné, ha étrendje a jövőben „nagyon egészséges” lenne. Minden negyedik válaszadó nyilatkozott úgy, hogy már kipróbálta a növényi alapú húsalternatívákat, és többségük a jövőben is vásárolna ilyeneket.
A pandémia is komoly akadályozó tényezőnek bizonyult: a többség azt állította, hogy hatással volt általános egészségi állapotára és az egészséges táplálkozáshoz való hozzáállására. //
Kapcsolódó cikkeink
Zöldülő tányérok és poharak
A növényi termékek nemcsak egy meghatározott célcsoportnak szólnak, hanem egyre…
Tovább olvasom >Regisztráljon most látogatóként a Free From & Specialty Food & Wine Expo 2025 rendezvényre Bécsben!
Már megnyílt a regisztráció a Free From & Specialty Food…
Tovább olvasom >AI-alapú automatát tesztel a Coca-Cola
A Coca-Cola az ausztráliai Sydney repülőterén mutatta be legújabb fejlesztését,…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új korszak a világgazdaságban? – Új kihívások hazánk előtt
2025 májusa a világgazdaságban a változások felgyorsulását hozta. A Közel-Keleten…
Tovább olvasom >Így maradhat egészséges a haj és bőr a közeledő nyári kánikulában is
A hajformázás, festés és szárítás mind gyengíthetik a haj belső…
Tovább olvasom >Új ciklus, stabil működés, változatlan irány – bizalmat kapott az ÖRT vezetése
Az Önszabályozó Reklám Testület (ÖRT) közgyűlése megerősítette a szervezet közvetlen…
Tovább olvasom >