Camelicious: Tevetej – a sivatag fehér aranya
Dubajban található a világ legnagyobb tevetejre specializálódott farmja és feldolgozóüzeme. A cég több mint 8000 egypúpú tevéből álló állomány által termelt gyakran „superfood”-nak is hívott termékei kizárólag tevetejből, a legmagasabb higiéniai és technológiai követelményeknek megfelelően készülnek.
A tevetej összetevői rendkívül kedvező hatásúak. Jelentős arányban tartalmaz telítetlen és hosszú láncú zsírsavakat, ennek köszönhetően csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát. A gyakori tevetejfogyasztás mérsékli a cukorbetegség tüneteit, sőt egyes népcsoportoknál megfigyelték, hogy akár e betegség kialakulásának megelőzésében is komoly szerepe lehet a tevetejben jelentős mennyiségben előforduló inzulinnak és inzulinszerű anyagoknak köszönhetően. Nemrégiben látott napvilágot néhány olyan közlemény, amely arról szól, hogy a tevetej fogyasztása javulást eredményezett autizmusban szenvedő betegek állapotában is.
A tevetej gazdag C-vitamin- és vasforrás. Ezenkívül számos vitamin és ásványi anyag található benne. A tevetej fehérjeszerkezete hasonlít leginkább az anyatejéhez, és legkevésbé a tehéntejéhez. Vizsgálati eredmények igazolják, hogy a tehéntejfehérje fogyasztása során allergiás tüneteket produkáló gyermekek a tevetejet többnyire gond nélkül fogyaszthatják. Számottevő mennyiségben tartalmaz ún. protektív fehérjéket, immunglobulinokat és nem-specifikus védőfehérjéket (pl. lizozim, laktoferrin, laktoperoxidáz rendszer, xantin-oxidáz), amelyek erős biológiai hatásúak, jelentős szerepük van a baktériumok elleni védekezésben. //
Kapcsolódó cikkeink
Camelicious tevetej 210 ml, natúr, csokoládés, epres
A tevetej összetételében a legközelebb áll az emberi anyatejhez, ezért…
Tovább olvasom >A hínár lesz 2021 superfoodja
A Waitrose szerint 2021 „kötelező” alapanyaga a hínár lesz, tekintve,…
Tovább olvasom >Magyar superfood – 65 szuperétel, 106 szuperélelmiszer
Megjelent Szabó Adrienn dietetikus könyve az egészségünk szempontjából különösen értékes…
Tovább olvasom >További cikkeink
Jelentés a Board roomból (1. rész) – Interjú Rózsai Rezsővel, a KPMG Magyarország vezérigazgatójával
Új cikksorozatunkban Szalóky Tóth Judit a Boyden Executive Search partnere…
Tovább olvasom >Bisnode-elemzés: 2020-ban javult a fizetési morál Magyarországon
Magyarországon javult a fizetési morál, 2020-ban több számlát rendeztek időben,…
Tovább olvasom >Elemzők: a várakozásoknak megfelelően maradt változatlan az alapkamat
Nem számított a piac a jegybanki alapkamat módosítására, a Magyar…
Tovább olvasom >