Budapest új tortája
Az idei Budapest hivatalos születésnapi tortája versenyen húsz izgalmas cukrászati alkotás versenyzett, a címet 2023-ban a Belvárosi Auguszt Cukrászda Natalis nevű tortája nyerte el.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/12/Budapest-tortaja_opt.jpeg)
Pályázat Budapest 150. születésnapjára
A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható.
A Müller Csilla által készített Budapest 150 Tortát öt döntős tétel közül választotta ki a szakmai zsűri: az édesség november 17-től kapható a cukrászdákban. A pályázatot a Budapest Brand Zrt. és a Magyar Cukrász Ipartestület hirdette meg Budapest 150. évfordulójára.
A Natalis elkészítésénél az alapanyagok közül a mogyorót, a kávét és a csokoládét választották ki, melyek jellemzőek voltak Budapest alapításának korára. A mogyoró kapja a fő hangsúlyt, míg a kávé és a csokoládé kesernyés és aromás ízei gazdagítják az ízharmóniát, az áfonya savassága pedig frissességet ad az összhatáshoz.//
Kapcsolódó cikkeink
Érzelmek és emlékek
A desszertnek érzelmeket, emlékeket kell ébreszteni – ez Tiziano Mita…
Tovább olvasom >Játékos fagylaltverseny
A Magyar Cukrász Ipartestület idén is a SIRHA Budapest cukrász…
Tovább olvasom >További cikkeink
Gurul, lebeg, italt hűt – A nap képe
Nélkülözhetetlen nyári partner, és több színben is megszerezhetők a Cuddy…
Tovább olvasom >MTÜ: soha ennyien nem nyaraltak Magyarországon, mint idén
Soha ennyien nem nyaraltak Magyarországon, mint idén: az év első…
Tovább olvasom >Több mint 3 millió forintos bírságot szabott ki a Nébih strandbüfékre és streed food árusokra
A strandbüfék és a street food árusító helyek nyári szezonális…
Tovább olvasom >