A tejföl is luxus sokak számára
Az elmúlt évben a tej és tejtermékek piacát jelentősen befolyásolta az infláció, aminek következtében rendkívüli mértékben csökkent a fogyasztás. Harcz Zoltán, a Tej Terméktanács ügyvezető igazgatója szerint az emberek egyre inkább a saját márkás, olcsóbb tejtermékeket részesítik előnyben, ami átrendezte a vásárlói szokásokat mind hazánkban, mind Európában – derül ki az Agrárszektor cikkéből.
A hazai statisztikák szerint, bár a 2,8% UHT tej és a natúr joghurt értékesítése növekedett 2023-ban, más kategóriák, mint a vaj, vajkrém, tehéntúró, ömlesztett sajt és tejföl értékesítése jelentősen csökkent a 2022-es adatokhoz képest. Ezzel párhuzamosan, az importpiac is változásokon ment keresztül; különösen a sajt és dobozos tej importja nőtt jelentősen, főként Németországból, Lengyelországból, Csehországból és Szlovákiából érkező termékekkel.
A bio termékekről a hagyományosabb, olcsóbb tejtermékekre való átállás a fogyasztói preferenciák változását tükrözi. Harcz Zoltán kiemelte, hogy a fogyasztók elsősorban nagy kiszerelésű, kedvező árú termékeket keresnek, ami felveti a tudatos vásárlói magatartás és a fogyasztói megtévesztés elleni küzdelem fontosságát. Különösen igaz ez a növényi alapanyagból készült utánzat termékek terén, ahol a tudatos vásárlói tájékoztatásra és az átláthatóságra nagyobb hangsúlyt kell helyezni.
Kapcsolódó cikkeink
Itt a bejelentés: a tejtermékeket és a tojáspiacot is vizsgálja a GVH
Gyorsított ágazati vizsgálatokat indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a tej…
Tovább olvasom >Elkezdték felhalmozni a tejet az emberek Szlovákiában
A szlovákiai száj- és körömfájás-járvány újabb gócpontjai hatására nő a…
Tovább olvasom >Nagy István: el kell nyernünk a fogyasztók bizalmát
Az agrárágazatot érintő fejlesztések mellett el kell nyernünk a fogyasztók…
Tovább olvasom >További cikkeink
Húsvéti hosszú hétvége: így alakul az üzletek nyitvatartása 2025-ben
A húsvéti ünnepek idején alaposan átalakul a hazai üzletláncok nyitvatartása:…
Tovább olvasom >A várakozásokon felül alakult az euróövezet ipari termelése februárban
Februárban a várakozásokon felüli mértékben növekedett az euróövezet ipari termelése…
Tovább olvasom >Zsigó Róbert: átlagosan majdnem húsz százalékos az árrésstop hatása
Az árrésstop bevezetésének hatására négy hét alatt átlagosan 18,6 százalékkal…
Tovább olvasom >