A brit üzletláncok közül a Waitrose kínál elsőként olívaolajat utántöltő tasakban

A 2020-ban alapított márka olyan női kistermelők mellett áll ki, akik olajfaültetvényeiken ügyelnek a talaj egészségére és a biológiai sokszínűségre, valamint karbonlábnyomuk méretének csökkentése céljából a fogyasztóknak utántöltő tasakokban kínálnak olívaolajat.

A görögországi Kalentziben található 14 hektáros birtokon előállított alapanyagból készülő olívaolaj kifejezetten a Waitrose számára készül.

A vásárlók az első üveg olívaolaj megvásárlását követően azt az üvegénél tizenötször kisebb karbonlábnyommal rendelkező utántöltő tasakokban vehetik meg.

A kimosott és megszárított üres tasakokat a vásárlók leadhatják a 295 Waitrose üzlet valamely lágyműanyag-visszaváltó pontján, vagy postai úton eljuttathatják azt a Citizens of Soil-hoz.

– A Citizens of Soil egy fantasztikus koncepció. A vállalkozás új szintre emeli a minőségi olívaolajat és egyszerre támogatja a kistermelőket és kínál a korábbiaknál fenntarthatóbb csomagolási megoldást

– mondta el Tom Shiel, a Waitrose olajbeszerzője.

A Citizens of Soil társalapítója, Sarah Vachon izgalmasnak tartja a lehetőséget, hogy a díjnyertes extra szűz olívaolaj a Peloponészosszi félszigetről a Waitrose üzleteinek polcára kerülhet.

– A mi célunk, hogy támogassuk a Mariannához hasonló termelőket és a Manginas család által folytatott talajmegújító gazdálkodást, amely a természettel összhangban áll, ugyanakkor ízletes és tápláló végterméket eredményez

– fűzte hozzá Sarah Vachon.

Grocery Gazette