Tag "növényi alternatíva"
On the threshold of a paradigm shift in food supply – Food policy analyst Réka Szöllősi was the guest at the September meeting of Chain Bridge Club
Date: 2024-11-05 12:35:57
First Réka Szöllősi told in her retrospective that consumer protection aspects increasingly replaced technological and food safety standards in the European Union between 2004 and 2010: salt reduction, trans-fats, public...
Read more
Elmúlt a németek hús iránti rajongása
Date: 2023-11-29 11:11:56
Egy a Szövetségi Élelmiszerügyi és Mezőgazdasági Minisztérium megbízásából készült és októberben publikált felmérés eredményei szerint a németeknek immár csak 20%-a fogyaszt húst napi rendszerességgel a 2015-ben még 34% helyett. A...
Read more
Flexitáriánus konferencia
Date: 2023-11-27 11:25:15
A fenntarthatósági és növényi alapú táplálkozás témáinak figyelmet szentelve novemberben a Debreceni Egyetem Gazdálkodástudományi Karán rendezik az első flexitáriánus konferenciát, amely kifejezetten az egyetemi hallgatóságnak szól. A cikk a Trade...
Read more
Fenntarthatóság: elmélet és gyakorlat
Date: 2023-08-31 10:59:20
A környezet védelme, a fenntarthatóság elérése mindannyiunk közös ügye, és a kutatási eredmények azt mutatják, hogy szerencsére ezzel a magyar lakosság is egyetért. Amellett, hogy a vállalatoktól is elvárja, hogy...
Read more
Nestlé To Add Plant-Based Egg, Shrimp On Menu
Date: 2021-10-07 08:50:35
Nestlé is launching plant-based substitutes for egg and shrimp that closely mirror the taste, nutrition and performance of the originals, the food group has said, extending its range in the...
Read more