Óvatosan kell kezelni a növényvédőszerek határértékeit
A zöldségekben, gyümölcsökben engedélyezett különböző gyom-, gomba- és rovarirtók maradványainak szabályos mennyisége aszerint kerül megállapításra, hogy mekkora adag jelent veszélyt az egészségre, amennyiben kizárólag az adott élelmiszerből, kizárólag az adott vegyszer maradványa terheli szervezetünket.
A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható.
Egy közelmúltban megjelent, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által elvégzett, átfogó vizsgálat során azonban a gyümölcsökből és zöldségekből vett minták több mint negyede többféle, akár 12 különböző vegyszert tartalmazott. Ezek együttes hatását pedig nem veszik számításba a jogalkotásnál. Ha egy élelmiszerben például négyféle növényvédő-hatóanyag található, de külön-külön egyiknek a mennyisége sem éri el a rá vonatkozó vegyszerhatárértéket, akkor az adott termék forgalmazható. Pedig az igazoltan létező, nem hivatalosan „koktélhatásnak” is nevezett jelenség szerint a különböző vegyszerek hatásai összeadódnak, gyakran egymást erősítik.
Dr. Roszík Péter, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. vezetője úgy véli: ha a döntéshozók független, tudományos eredmények alapján, az anyagok együttes hatására is tekintettel alkotnák a szabályokat, minden élelmiszer sokkal biztonságosabb lehetne.
A biominősítésű élelmiszerekben szinte kimutatni sem tudták a szóban forgó vegyszereket, származástól és határértéktől függetlenül. Bár az ökológiai gazdálkodásnak a vegyszermentesség csak az egyik eleme, úgy tűnik, hogy jelenleg ez az egyetlen, tömegek számára is elérhető minősítés, ami garanciát jelent a vegyszermentességre. //
Related news
Hundreds of billions of forints more to help environmentally conscious farmers
This year, farmers can receive more than 200 billion forints…
Read more >Plates and glasses going green
Demand for plant-based products has been growing steadily in recent…
Read more >A new organization in the certification process of increasingly well-known High Quality Food (KMÉ) branded products
Following the request of ÉLBC NKft., which exercises the trademark…
Read more >Related news
Nestlé rolls out KitKat chocolate tablets in Romania
Nestlé has launched a new 99g KitKat chocolate tablet line…
Read more >North Macedonian Discounter Stokomak Expands To Serbia
North Macedonia’s hard discounter Stokomak has launched its first Serbian…
Read more >Barilla debuts Al Bronzo collection
Barilla has announced the return of its Al Bronzo pasta…
Read more >