Kagylótenyésztésbe fogott a Colruyt Group Belgiumban
A belga Colruyt Csoport betakarította az első adag kagylót saját északi-tengeri farmján. A bejelentésre 18 hónappal azután került sor, hogy a vállalat megkezdte a belga partoktól mintegy öt kilométerre található első kereskedelmi tengeri farmjának építését. A Colruyt Group a következő néhány hónapban 10-15 tonna horogsoros, illetve függesztett technológiával tenyésztett kagyló betakarításával számol. A kagyló a Cru lánc négy piacán lesz kapható.
A belgák az egyik legnagyobb kagylófogyasztók Európában, az egy főre jutó átlagos fogyasztás kagylóból itt évi 2,2 kilogramm.
Belgiumban egészen a közelmúltig nem volt kagylótermesztés, pedig a belga Északi-tenger ideális a kagylótermesztéshez. A belga kiskereskedő a tengeri farm bővítését tervezi, amely jelenleg csak a rendelkezésre álló terület egynegyedét használja.
Related news
Less meat, same taste: Lidl mixes minced beef with plant-based proteins
Lidl is launching “hybrid” meat in Belgium: minced meat that…
Read more >New dietary advice bans cold meats and alcohol
Charcuterie, ultra-processed food, soft drinks, alcohol and added sugars are…
Read more >Carrefour Opens Third Autonomous Store In Belgium
Carrefour Belgium has opened its third autonomous BuyBye store in…
Read more >Related news
Survey: Most shoppers spending more time reading food labels
A new consumer survey from global data standards organization GS1…
Read more >Consum Opens 1,000th Store In Spain
Spanish grocery cooperative Consum has reached a milestone of 1,000…
Read more >Stella Artois’ Iconic ‘David and Dave’ Duo Return for New ‘The Collection’ Ad
Fan-favorite fictional brothers David and Dave Beckham, played by David…
Read more >