Kagylótenyésztésbe fogott a Colruyt Group Belgiumban
A belga Colruyt Csoport betakarította az első adag kagylót saját északi-tengeri farmján. A bejelentésre 18 hónappal azután került sor, hogy a vállalat megkezdte a belga partoktól mintegy öt kilométerre található első kereskedelmi tengeri farmjának építését. A Colruyt Group a következő néhány hónapban 10-15 tonna horogsoros, illetve függesztett technológiával tenyésztett kagyló betakarításával számol. A kagyló a Cru lánc négy piacán lesz kapható.
A belgák az egyik legnagyobb kagylófogyasztók Európában, az egy főre jutó átlagos fogyasztás kagylóból itt évi 2,2 kilogramm.
Belgiumban egészen a közelmúltig nem volt kagylótermesztés, pedig a belga Északi-tenger ideális a kagylótermesztéshez. A belga kiskereskedő a tengeri farm bővítését tervezi, amely jelenleg csak a rendelkezésre álló terület egynegyedét használja.
Related news
Colruyt Invests €51m To Expand Distribution Centre In Wallonia
Colruyt Group has inaugurated its second distribution centre in Ollignies,…
Read more >Belgians made 23.7 million trips in 2024
Belgian citizens made 23.7 million trips abroad in 2024, around…
Read more >Less meat, same taste: Lidl mixes minced beef with plant-based proteins
Lidl is launching “hybrid” meat in Belgium: minced meat that…
Read more >Related news
Pepco’s German subsidiary placed under bankruptcy protection
Pepco’s German division has filed for insolvency, despite the retail…
Read more >Blue Planet: food waste should be utilized as biogas or feed raw material even in the short term
Food waste should be utilized as biogas or feed raw…
Read more >The tragedy of man: ultra-processed foods are the temptations of the modern age
The proportion of ultra-processed foods (UPF) in the diets of…
Read more >