Békében egymás mellett
Berlin egyik előkelő negyedében található Kanaan étterem, amelyet közösen üzemeltet egy izraeli és palesztin arab vállalkozó, Oz Ben David és Jalil Dabit – tudtuk meg a Euronews weboldaláról.
A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható.
A közel-keleti konyhát vezető hely tulajdonosai azt próbálták bizonyítani, hogy a gázai konfliktus ellenére is létezhet egység és béke egymás mellett élő népek között. A közelmúltbeli dél-izraeli Hamász-támadásokat követően az étterem bezárta kapuit, de miután a tulajdonosok azt látták, hogy más izraeli vállalkozások is így tesznek az antiszemita támadásoktól félve, úgy döntöttek, hogy újra kinyitnak, és kiállnak elveik mellett.
Az étterem egyre népszerűbb az egészséges gondolkozású emberek között, már csak azért is, mert olyan alkalmazottakat foglalkoztat, akik Berlin sokszínűségét tükrözik – szíriaiakat, egyiptomiakat, közel-keleti és afrikai menekülteket, valamint az LMBTQ+ közösség tagjait. //
Related news
REWE Opens Its First 100% Plant-Based Supermarket In Berlin
German retailer REWE has opened its first purely plant-based supermarket…
Read more >Budapest’s new cake
Twenty exciting confectionery creations competed in this year’s official birthday…
Read more >A kognitív hanyatlástól is védheti a nőket a növényi diéta
Összefüggést találtak a kutatók a növényi alapú étrend és az…
Read more >Related news
Sustainable catering in Hungary: pioneers of the year 2024
In Hungary, sustainability is one of today’s most important challenges,…
Read more >